수만은 일반적으로 오후 중반에 제공되는 인기있는 필리핀 간식입니다.
간식뿐만 아니라,그것은 또한 아이들을위한”파살 루봉”또는 기념품으로 간주 될 수 있습니다,특히 당신은 수만의 자신의 버전에 대한 인기가 지방에서 온 경우.
리히야,이부스,말라그킷 등 많은 종류의 수만이 있다. 그러나 기본 수만 레시피는 쌀 또는 카사바 기반입니다.
수만은 시장,슈퍼마켓,전문점에서 구입할 수 있으며,심지어 다른 지역에서 자신의 라운드를 만드는 외래 판매 업체에 의해 구입할 수 있습니다.
스만 레시피 팁
스만 레시피는 언뜻 보면 복잡한 것 같습니다. 그런데,성분에 보기는 너에게 다르게 말할 것이다.
수만을 요리하는 데 있어서 어려운 점은 수만을 두 번 찌게 해야 하기 때문에 준비의 길이입니다.
일단 찹쌀,코코넛 밀크,설탕과 같은 재료를 혼합하는 것을 포함하는 수만 혼합물을 조리하는 동안 두 번째는 모든 혼합물을 개별 바나나 잎 포장지로 분리 한 직후입니다.
수만을 바나나 잎으로 덮는 과정은 바나나 잎에 너무 많이 붙지 않도록 약간의 식용유로 바나나 잎을 닦아야 하기 때문에 오랜 시간이 걸릴 것입니다.
수만 말라 킷 레시피
주스트 누셀더
성분 1*2*3*
- 2 컵 화이트 찹쌀
- 1 캔(13.5 온스)코코넛 밀크
- 컵 설탕
- 1 작은 술 소금
- 포장용 바나나 잎
지침
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물이 맑아 질 때까지 쌀을 헹구고 물기를 빼십시오.
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냄비 또는 무거운 냄비에 쌀,코코넛 밀크,설탕,소금을 섞습니다.
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종기를 가져 오십시오. 끊임없이 약동하는 동안 중간 열에서 약 30 분 동안 끓인 다음 열을 낮추십시오.
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혼합물은 쌀이 매우 끈적 거리고 거의 건조해질 때 이루어집니다.
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포장하기 전에 온도를 식히십시오.
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젖은 천으로 흰색 잔류 물을 닦아 바나나 잎을 준비합니다.
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척추를 제거하고 트림(크기 기본 설정).
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쌀 혼합물을 퍼서 준비된 바나나 잎 위에 놓습니다.
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쌀 혼합물을 확보하고 측면을 접어 압연 시작합니다.
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쌀 혼합물이 완료 될 때까지 반복하십시오. 증기선 설정.
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포장 된 혼합물을 증기선에 배열하십시오. 단 하나 층 또는 서로의 위에.
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약 45 분 동안 중간 열에 증기.
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증기선에서 제거하십시오. 설탕과 함께 제공하십시오. 즐겨!
영양
서빙:
수만은 한 번 먹으면 스스로 먹을 수 있거나 딥이 필요합니다. 선택은 단순한 흰색,씻은 또는 갈색 설탕,녹은 초콜릿(일부)및 캐러멜 처리 된 갈색 설탕에서 다양합니다.
이 딥은 측면 또는 캐러멜 처리 된 흑설탕의 경우 스만 자체 위에 부어 넣을 수 있습니다.
스만 레시피는 스낵 레시피이지만 아침 식사 중에 먹을 수 있으며 커피 또는 핫 초콜릿과 제휴 할 수 있습니다.
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