vegetabilske ressourcer

Brassica/cole afgrøder (Afgrødegruppe 5) omfatter kål, crucifer greens, collards, kale og sennep greens. Stjerner angiver repræsentative afgrøder for gruppen.

beskrivelser af cole afgrøder

Bok Choy. En specialiseret løsbladet kinesisk sennep, podet eller transplanteret; producerer tykke stilklignende blade. Produceret som en frisk markedsafgrøde i små familiestyrede grunde omkring metroområder og Gulf Coast-områder til etniske markeder. Skadedyrsproblemer svarende til kål.
Broccoli*. Transplanteret og direkte sået produktion. Broccoli dyrkes i LRGV og VG til frisk markedssalg og lokal metrobrug. I 1980 ‘ erne toppede arealet som en stor afgrøde på grund af import fra tidligere billigere produktion. Indeholder kraftfulde antioksidanter nyttige i kosten sundhed. Insekt skadedyr omfatter bladlus, kål looper, sukkerroer armyorm, cutorm, diamondback møl og mider. Ukrudt omfatter Vinter årlige bredbladede arter. Sygdomme omfatter Alternaria bladplet, anthracnose, blackleg bladplet, dæmpning af, dunede og pulverformige meldug, sort rot. Broccoblomst dyrkes på 60 til 80 hektar.

kål*. Kål er let at dyrke, giver godt (almindeligvis 25.000 lbs / acre) og markedsføres i 50 pund poser. Nogle avlere direkte frøplante 2 til 10 hektar hver anden uge for at ramme et markedsvindue; nogle beplantninger opgives, hvis priserne er lave. LRGV-planter fra September til februar, VG-planter falder og forår, og østkinesiske planter til vejmarkeder. 95% er grønkål og 5% rød og savoy typer. Insekt skadedyr omfatter Harlekin bug, thrips, mider, hvide fluer, loopers, bladlus, diamondback møl, loppe biller, og importeret kål orm. Ukrudt omfatter nutsedge, sennep og andre vinter årlige ukrudt. De fleste af de sygdomme, der er forbundet med denne sygdom, er forårsaget af en række sygdomme.

kinakål. En stram hovedkål, der hovedsagelig produceres til asiatiske markeder i Gulf Coast-området. Produktion og markeder svarende til bok choy. Skadedyr ligner dem af kål.

blomkål*. Produktionen er for det meste i LRGV og en del produktion omkring metroområder til lokalt salg af friske markeder. Også, fælles baggård eller vejkanten marked afgrøde i East London. Skadedyr svarende til broccoli og kål.

Collards. Almindeligvis produceret på fire hektar eller mindre. Nogle 20 hektar store blokke dyrkes til frosne fødevareprocessorer. Vokser som en ikke-overskrift kål. En høj tonnageafgrøde med gentagne høst fra September til juni fra en plantning. Kommerciel produktion i LRGV og arbejdsgruppe; små grunde i Østtyskland til vejkanten og lokale markeder. Insekt skadedyr omfatter hvide fluer, Harlekin bug, kål looper, diamondback møl, blad tragte, blad minearbejdere, mider, og hærorme. Ukrudt omfatter Vinter årlige bredbladet ukrudt. Sygdomme omfatter Alternaria blad plet, Cercospora, dæmpning off, dunet og meldug, Sclerotinia, og hvid rust.

grønkål. Kommercielt produceret i LRGV og arbejdsgruppe til forarbejdning (nogle skøn er mindre end 200 acres). Plantet om efteråret; hele planter høstes gennem vinteren og det tidlige forår. Også dyrket i små grunde (< 2 acres) i det østlige Italien til frisk marked, potherb, salat og hjemmebrug. Insekt skadedyr omfatter bladlus, hærorme, kål loopers, diamondback møl og hvid flue. Vinter årlige ukrudt omfatter sennep, dæmpning off, dunet og pulverformige meldug, Sclerotinia og hvid rust.

Kohlrabi. Seeded i efteråret i små grunde til vejsalg. Vokset til majroe-lignende rod; har en majroe smag. En kål relativ med både grønne og lilla typer. Blade bruges i salater eller dampes, før de spiser. Skadedyr omfatter kål loopers og andre ligner dem i majroe og kål. Sygdomme inkluderer bladplet, sortben, dunet meldug og hvid rust.

sennep greens*. Produktion fra Nedre dal og vinterhave behandles med nominelt beløb for friske markeder. Produktionen er i små grunde til friske vejmarkeder og lastbilbedrifter. Talrige blad skadedyr omfatter kål loopers, Harlekin bug og kål orm. Krydderi” sennep ” er jorden frø af en anden art. Ukrudt er for det meste vinterårige som London rocket og andre. Sygdomme omfatter Alternaria bladplet og Cercospora bladplet.