Ghee-Ersatz: Kann Butter oder Speiseöle der Ersatz dieser Milchdelikatesse sein
Ghee-Ersatz ist der Ghee-Ersatz in seiner Verwendung.
Man kann es auch Ghee Standby sagen. Aber leider kann Ghee als Ersatz für mehrere Milchprodukte verwendet werden, aber unter Berücksichtigung aller Ghee-Vorteile ist es schwierig, Ghee durch andere Milchprodukte zu ersetzen.
Ghee wird zu Recht als vielseitiges Milchprodukt bezeichnet, das Sie beim Kochen als Speiseöl, als Geschmacksverstärker und als Rohprodukt für die Verwendung als Brotaufstrich verwenden können. In all diesen Fällen fungiert Ghee als Ersatz für andere Produkte wie Milchbutter, braune Butter usw.
Ghee-Alternative
Ghee kann Butter ersetzen
Butter ist eine ideale Zutat zum Backen, da Butter einen höheren Rauchpunkt bietet. Sein milchiger Geschmack verleiht Backwaren ein besonderes Aroma. Wenn Sie jedoch Ghee anstelle von Butter verwenden, können Sie den höheren Rauchpunkt nutzen. Wenn Butter 320 Grad Fahrenheit Rauchpunkt bietet, bietet Ghee 482 Grad Fahrenheit, und es erklärt einfach, dass Ghee sicherer als Butter gegen Hochtemperaturkochen ist.
Ghee bietet einen nussigen Geschmack, und wenn Ghee zum Backen hinzugefügt wird, wirkt es als besserer Geschmacksverstärker. Ghee ist frei von Laktose und Kasein, Butter jedoch nicht. Während laktoseintolerante Menschen Butter schwer verdaulich finden, ist es für Ghee immer ein Glück.
Butter ist nicht so lagerfreundlich. Aber Ghee ist ein regalfreundliches Milchprodukt, in dem Sie Ghee ohne Kühlung lagern können.
Sie können braune Butter durch Ghee ersetzen
Braune Butter wird meistens als süße Sauce verwendet. Es heißt Bruere Noisette. Dieses braune Fett wird hauptsächlich in der Glasur, zum Hinzufügen von Geschmack und in vielen Gerichten als Geschmacksverstärker verwendet. Ghee hingegen ist ein vielseitiges Speiseöl und kann sowohl in süßen als auch in würzigen Gerichten als Geschmacksverstärker verwendet werden.
Während braune Butter nicht vollständig frei von Laktose und Kasein ist, ist Ghee vollständig frei von diesen Milchproteinen und daher nicht allergisch gegen laktoseintolerante Menschen. Die Rolle von brauner Butter ist im Vergleich zur Verwendung von Ghee beim Kochen begrenzt, und Sie können Ghee leicht anstelle von brauner Butter verwenden.
Probieren Sie Ghee anstelle von Kokosöl
Kokosöl ist bekannt für seinen hohen Rauchpunkt und seinen süßen Geschmack. In Bezug auf Nährstoffe enthält Ghee Vitamine, die Kokosöl fehlen. Aber Kokosöl ist nicht so lagerfreundlich wie Ghee und bietet Ihnen möglicherweise keine längere Haltbarkeit.
Ghee Besonders Bio-Gras-Ghee wird wegen seiner Vielseitigkeit sehr geschätzt. Sie können Ghee für alle Arten des Kochens verwenden. Aber Kokosöl ist nicht so vielseitig und der süße Geruch von Kokosnuss funktioniert möglicherweise nicht mit allen Arten von Gerichten.
Es ist ein pflanzliches Produkt, während Ghee aus Milch hergestellt wird und daher ein tierisches Produkt ist.
Die Rezepte benötigen Kokosöl, kann leicht mit Ghee anstelle von Kokosöl gekocht werden. In einigen Koch Kokosöl kann als Ghee-Ersatz verwendet werden, aber Ghee kann in allen Rezepten als gesunde Alternative von Kokosöl verwendet werden.
Ghee kann ein gesunder Ersatz für Olivenöl sein
Olivenöl ist Kräuteröl und aus natürlichen Gründen ist das Öl nicht so umweltfreundlich. Die Rezepte, die Olivenöl verlangen, können durch Ghee als Ersatz ersetzt werden, aber Mäßigung ist eine Notwendigkeit. Olivenöl ist ein mageres Öl, aber Ghee ist ziemlich reich an gesättigten Fetten. Was Ghee zu einem gesunden Ersatz für Olivenöl macht, ist sein CLA-Gehalt, der zur Verringerung von Entzündungen und in gewissem Maße zur Gewichtsabnahme beiträgt.
Während Olivenöl oft als Ghee-Ersatz angesehen wird, kann auch umgekehrt in Betracht gezogen werden. Sie können Ghee anstelle von Olivenöl sicher verwenden. Es wird Geschmack, Geschmack sowie gesunde Nährstoffe in Ihrem Speiseöl hinzufügen.
Ghee vs. Sonnenblumenöl
Ghee ist ein gesunder Ersatz für Sonnenblumenöl. In Bezug auf den Rauchpunkt ist Ghee stabiler als Sonnenblume gegen hohe Temperaturen.
In Bezug auf Vitamingehalt, CLA und Omega-3- und -6-Fettsäuregehalt ist Ghee eine reichhaltigere Option zum Kochen. Ghee ist Keto- und Paleo-Diät-freundlich, aber Sonnenblumenöl ist nicht Keto-freundlich.
Reines Bio- und grasgefüttertes Ghee ist lagerfreundlich, während Sonnenblumenöl nicht so lagerstabil ist. Für die Lagerung benötigt es keine Kühlunterstützung, aber Sie können es nicht lange in Ihrer Küche aufbewahren, sobald das Öl entsiegelt ist. Aufgrund der hohen Kalorienzahl bietet Ghee viel Energie, während Sonnenblumenöl keine derartigen Vorteile bietet. Daher kann Ghee anstelle von Sonnenblumenöl verwendet werden.
Was kann ich anstelle von Ghee verwenden?
Einen Ghee-Ersatz zu finden, ist ziemlich schwierig, da Ghee nicht nur ein Speiseöl ist, sondern auch eine gesunde, schmackhafte und gleichzeitig lagerfreundliche Küchenzutat. Keines der Öle und Milchfette ist so effizient wie Ghee. Gras gefüttertes Ghee ist sicheres Speiseöl für seinen hohen Rauchpunkt, den kaum ein Speiseöl erreichen kann.
Die Speiseöle, die für ihren hohen Rauchpunkt bekannt sind, sind nicht so gesund und lagerfreundlich wie Ghee. Reines Ghee bietet viele Vorteile. Wenn Sie also Ghee in Ihrer Küche verwenden, sollten Sie immer nach der besten Qualität von Bio-Gras-Ghee suchen. Zum Beispiel können Sie Milkio Bio-Gras gefüttert Kuh Ghee versuchen.
Milkio organic grass-fed Ghee wird aus biologischer und zu 100% mit Gras gefütterter Kuhmilch hergestellt und ist eine der typischen Milchspezialitäten von Milkio Foods Ltd. Derzeit ist Milkio Ghee für Online-Kauf und regulären Markt auf der ganzen Welt verfügbar.
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1. Bio-Ghee
2. Bio Butterschmalz