Aunque puede haber comenzado en Taiwán, el té de burbujas ahora es algo básico de Seattle, tomando la ciudad por sorpresa en los últimos años y proporcionando una deliciosa combinación de leche, té y bolas de tapioca.
Si, por cualquier motivo, permanece en el no indoctrinado: el té de burbujas es una bebida dulce y cremosa a base de té con aderezos añadidos. La cobertura más prominente serían las bolas de tapioca (alternativamente llamadas perlas o boba); boba popping; mermelada de frutas, hierba o agar; o pudines.
Entonces, ¿dónde está el mejor lugar para comenzar (o el mejor lugar para comenzar hoy)? Bueno, eso depende de a quién le preguntes.
Creciendo junto con la escena del té de burbujas de Seattle, el número de lugares donde se puede adquirir una taza ha crecido exponencialmente en la década de 2000. Y todos tienen sus propias opiniones sobre qué lugar tiene la mejor boba, o las mejores opciones, o el mejor período de té de burbujas.
Afortunadamente, Yelp tiene algunos datos para ayudar a organizar el campo.
Los analistas de Yelp clasificaron a las empresas boba en la categoría de» Té de burbujas » utilizando una serie de factores, incluido el volumen total y las calificaciones de los revisores.
20. Boba Up, Distrito Universitario
19. Bebidas de ensueño (Camión de comida que sirve principalmente), en el centro
18. Té Braganza, Northgate
17. Jewel Box Café, Northgate
16. Tazón Teriyaki, Magnolia
15. Sr. Saigón, Centro
14. Oh’s Sandwiches, West Seattle
13. Jugo de Fruta Fresca de Té de Burbujas, Distrito Internacional
12. Beetle Café, Distrito Universitario
11. C Fruit Life, Distrito Universitario
10. Té de perlas & Café, West Seattle
9. 19 GOLD, Fremont
8. Té de Burbujas WOW, Distrito Universitario
7. Árbol de Café & Poke, Primera Colina
6. Bambu, Distrito Internacional
5. Sharetea, Distrito Universitario
4. Té Joven, Distrito Internacional
3. Citra, Distrito Universitario
2. Té de 20 OZ, Eastlake
1. El Mejor Té de Seattle, Distrito Internacional