Reddit-AskCulinary-Miten kuljettaa jäätelöä ilman kuivajäätä kaksi tuntia?

työskentelin paljon kuivajään kanssa. Voit käyttää sitä turvallisesti tähän tarkoitukseen, kunhan et ole tyhmä sen suhteen. Mutta jotkut ovat onnistuneet tappamaan itsensä autoissaan tällä tavalla, joten se ei ole nollahuolta. Tärkeintä on tietää, että kuivajää sublimoituu suoraan CO2-kaasuksi, joka on ilmaa raskaampaa, joten se lätäköi matkustamon alaosissa, ja jos onnistuu tekemään sen nopeammalla vakionopeudella kuin ilma matkustamossa vaihdetaan tuuletuksella, niin sinulla voi olla ongelma. Tapauksissa, joissa ihmisiä kuoli, he matkustivat suljetuissa hyteissä, joissa oli paljon enemmän kuivajäätä kuin yhden tai muutaman jäätelöpaketin kuljettamiseen. Jos käytät paksuseinäistä kylmälaukkua, joka sulkeutuu tiiviisti, ja pidät sen mahdollisimman alhaalla ja kaukana takana (tavaratilassa tai takakannella on parasta), ja varmista, että auto pysyy tuuletettuna (ilman kierrätysasetusta ei käytetä ilmastoinnissa), sinun pitäisi olla kunnossa. Olen tehnyt sen monta kertaa itsekin.

se sanoi, että vain parin tunnin matkalle kuivajää on kallis ylilyönti. Tavalliset vesijää – tai pakastepakkaukset käyvät, kunhan niitä riittää ja pidä astia hyvin suljettuna perille asti. Jos mahdollista, siirrä tuote saapumisen yhteydessä suoraan oikeaan pakastimeen niin pian kuin mahdollista, ja anna sille pari tuntia tai enemmän aikaa nollata mahdolliset pehmeät kohdat, jotka ovat saattaneet kehittyä kuljetuksen aikana. Käytä se myös heti saavuttuasi. (Se on itse asiassa luultavasti parempi, koska sillä ei silloin ole mahdollisuutta muodostaa jäätä, mutta se on logistisesti vaativampi.)

muutama vinkki, jotka opin kokemuksesta:paketoi Jäätelöpaketti muoviin, jotta sulanut jää ei pääse sisään. Pakkaa joka puolelle, Jos voit, myös pohjalle. Pakkaa kuollutta tilaa pörröisillä pyyhkeillä. Sulje niin tiukasti kuin pystyt. Usein se on yhtä yksinkertaista kuin painavien tavaroiden laittaminen kylmälaukun päälle. Ennen sitä heitä kuitenkin kylmälaukun päälle painava peitto, jonka päällä on jotain vaaleaa, joka heijastaa auringonvaloa.

You might also like

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.