Une excursion d’une journée parfaite au départ de Rome: une visite œnologique dans la campagne romaine
À seulement 30 miles au nord de Rome, la campagne romaine est le secret le mieux gardé du centre de l’Italie. Plus rurale et densément verte que la Toscane, elle est également beaucoup moins pillée par les touristes. Il possède des vignobles, des oliveraies et de pittoresques villages médiévaux en pierre perchés; mais plus que tout, la campagne romaine compte de petits producteurs de vin authentiques, passionnés et dévoués à la qualité. Ses champs et ses vignobles lui ont valu le label « paradiso enogastronomico » (paradis de la gastronomie et du vin). C’est pourquoi la campagne romaine est l’endroit idéal pour votre visite œnologique près de Rome.
Les belles collines que nous visitons lors de votre visite de Rome sont toujours patchworkées dans de merveilleuses couleurs vertes « renaissance ». Les collines sont bordées de pistes blanches étroites et de routes qui tournent en boucle comme des spaghettis, atteignant les villages et les hameaux qui se regroupent sur les collines. Les champs de blé sont parsemés de coquelicots et les pentes sont soigneusement plantées d’oliviers et de vignes. Les légumes verts sauvages sont récoltés dans un rituel champêtre, les pousses les plus tendres étant consommées en salade. En hiver et au début du printemps, les arbres fruitiers regorgent d’oranges, de pommes et de poires les plus sucrées de toutes formes et tailles. Juin est le mois des cerises, magnifiquement rouge foncé et très sucrées. En été et jusqu’à l’automne, vous verrez des pêches, des abricots et des figues fraîches partout. C’est en septembre que les vignes sont lourdes avec des raisins rouge foncé et vert doré tout juste prêts à être cueillis.
Le vin (avec l’huile d’olive) reste une ressource économique importante en raison des vins de propriété unique de haute qualité qui sont très bien équilibrés en saveur et extra doux et riches. Chaque épicier du village a son propre comptoir de charcuterie et de charcuterie. Des caisses en bois de raisins récoltés localement, de couleur violet foncé à jaune doré, sont transportées dans les caves juste après la vendange : c’est là que se produit l’alchimie du vin.
La campagne romaine est vraiment une terre magique de vues panoramiques sur ses vallées, ses oliveraies et ses vignes, ses champs de tournesols et d’herbes méditerranéennes sauvages, ses villages médiévaux perchés sur des collines, ses châteaux et ses majestueuses ruines romaines dans une nature sauvage.
Entrez dans le romantisme d’une campagne intacte.
La plupart des villages médiévaux perchés que nous traversons lors de votre visite viticole à Rome ont été construits dès 900 après JC. Le paysage ici est typiquement italien et le sol est fertile et en partie volcanique, ce qui rend les vins produits ici si merveilleux.
Vue depuis notre terrasse familiale
Tout en dégustant plus de vins de la région viticole de Rome, vous profiterez d’une vue imprenable sur les villages médiévaux, les oliveraies, les collines et les vignobles familiaux. La deuxième étape de votre Visite œnologique de Rome est plus informelle et personnelle, et vous aurez non seulement l’occasion de visiter notre maison familiale et de profiter des vues remarquables depuis notre terrasse, mais vous aurez également l’occasion de parler de l’histoire italienne locale, de la culture, de la nourriture et bien sûr des vins locaux. C’est une excellente occasion d’en apprendre davantage sur l’Italie authentique, dans un cadre familial italien.