a Suman egy népszerű filippínó snack, amelyet általában délután közepén szolgálnak fel.
amellett, hogy snack, a gyermekek számára “pasalubong” – nak vagy ajándéktárgyaknak is tekinthető, különösen, ha abból a tartományból származik, amely népszerű suman verziójuk miatt.
a Sumannak számos változata létezik, mint például a Lihiya, az Ibus és a Malagkit. Az alapvető Suman recept azonban rizs vagy manióka alapú.
Suman megvásárolható piacokon, szupermarketekben és szaküzletekben, sőt az ambuláns eladó is, aki körbejárja a különböző környékeket.
Suman recept tippek
a Suman recept első pillantásra bonyolultnak tűnik. Az összetevők áttekintése azonban másképp fogja megmondani.
a suman főzésének nehéz dolga az elkészítés hossza, mivel a suman szakácsot kétszer kell párolni.
egyszer főzés közben a suman keveréket, amely magában foglalja az összetevők keverését, például a ragadós rizst, a kókusztejet és a cukrot, a második pedig közvetlenül azután, hogy az összes keveréket külön-külön szétválogatták banánlevél-csomagolók szakácskönyvébe.
a suman banánlevéllel történő lefedésének folyamata szintén hosszú időt vesz igénybe, mivel a banánlevelet kevés szakácsolajjal kell megkennie, hogy a suman ne tapadjon annyira a banánlevélhez.
Suman Malagkit Recept
Joost Nusselder
összetevők 1x2x3x
- 2 csésze fehér ragacsos rizs
- 1 6,5 oz konzervdoboz (konzervdoboz) kókusztej
- 6903>
- 1 teáskanál cukor
- banánlevél csomagolásra
utasítások
-
öblítse le a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz, majd engedje le.
-
egy wokban vagy nehéz edényben keverje össze a rizst, a kókusztejet, a cukrot és a sót.
-
forraljuk fel. Pároljuk körülbelül 30 percig közepes lángon, folyamatos keverés közben, majd csökkentsük alacsonyabb hőre.
-
a keveréket akkor végezzük, amikor a rizs nagyon ragacsos és majdnem száraz lesz.
-
csomagolás előtt hagyja lehűlni a hőmérsékletet.
-
készítse elő a banánleveleket úgy, hogy nedves ruhával letörli a fehér maradványokat.
-
távolítsa el a gerincet és a vágást (méret preferencia).
-
kanalazzuk a rizskeveréket, és tegyük az elkészített banánlevélre.
-
indítsa el a gördülést a rizskeverék rögzítéséhez, majd hajtsa össze az oldalakat.
-
ismételje meg, amíg a rizs keverék befejeződik. Állítsa be a gőzhajót.
-
helyezze a csomagolt keveréket a gőzölőbe. Egyrétegű vagy egymás tetején.
-
pároljuk közepes lángon körülbelül 45 percig.
-
távolítsa el a gőzölőből. Tálaljuk cukorral. Élvezd!
táplálkozás
tálalás:
a Suman, miután felszolgálta, önmagában is fogyasztható, vagy mártásra lesz szüksége. A választás lehet egyszerű fehér, mosott vagy barna cukor, olvasztott csokoládé (néhány), karamellizált barna cukor.
ezeket a mártásokat vagy oldalán, vagy karamellizált barna cukor esetén tálalhatjuk, magára a suman tetejére öntve.
bár a suman recept egy snack recept, a suman is fogyasztható reggeli közben, és akár kávéval, akár forró csokoládéval társulhat.
olvassa el még: finom filippínó banán kenyér, amit meg kell próbálnod
