a Hálaadás közeledtével tudom, hogy mindannyian-vegán vagy sem-nagyszerű lehetőségeket keresnek az azonos-régi-azonos-régi narancssárga színű desszerthez. Nos, van egy neked, és minden szava olyan, mint egy friss, édes, trópusi csók: vegán mangó Cupcakes mangó vajkrém cukormázzal.
Mmmm…As már tudod, imádom a vegán sütijeimet. Végül, hogyan lehet valaki nem szeretni adag ellenőrzött kényeztetés?
és igen, elismerem, ezek a mangó cupcakes engedékenyek és gazdagok, bár valószínűleg közel sem olyan gazdagok, mint egy nem vegán változat. Különben is, mindannyiunknak szüksége van egy kis kényeztetés hébe-hóba, nem igaz? És mi lehet megnyugtatóbb, mint egy puha, bolyhos cupcake, amelyet puha, bolyhos fagyos halmok borítanak.
konzerv mangópürét használok ezekben a cupcakes-ben, mert itt az Egyesült Államokban nem könnyű megkaparintanom az ultra-édes és finom indiai mangót, amire ezeknek a cupcakes-nek annyira szüksége van. Próbáld meg használni az Alphonso mangó pürét (amely az indiai üzletekben kapható), mert ez messze a leggazdagabb és legteljesebb és legédesebb mangó, amit valaha megkóstolhatsz. Ha elég szerencsés Indiában élni, ahol a mangó nyáron szezonban van, mindenképpen használjon friss mangópürét. Szerencsés vagy.
ezeknek a vegán mangós cupcakes-nek a mangóvaját vegán vajjal (mint a Föld egyensúlya) és rövidítéssel készítik, egy csipetnyi mangópürével, és bízz bennem, egy harapás ebből, és úgy fogod érezni, mintha csak meghaltál és a mennybe mentél. Ez egy gyönyörű, sokoldalú jegesedés, amelyet mindenféle sütemény fagyasztására használhat. Kihagyhatja a cukormázat, és még mindig van egy finom cupcake, de miért tenné?
itt vannak a receptek Az én vegán mangó Cupcakes és vegán mangó vajkrém cukormáz. Élvezze, minden!
finomabb mangó recepteket keres?
- vegán mangó sajttorta
- vegán mangó Lassi
- vegán mangó kenyér
- vegán mangó Curry
- gluténmentes vegán mangó gofri
vegán mangó Cupcakes mangó vajkrém cukormáz recept:
Mango Cupcakes Mango vajkrém cukormázzal
nyomtatás Recept Pin Recept
összetevők
a mangó Cupcakes:
- 1 610>
- 2 teáskanál liszt sütőpor
- 610>
- 6828> 610>
- 1 teáskanál só 1 teáskanál kardamom por (használja a zöld kardamom)
- 1 különben csésze mangó püré
- & frac13; csésze növényi olaj
- & frac23; csésze cukor
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
a mangó vajkrém Cukormázhoz:
- 16 evőkanál vegán vaj (mint a Föld egyensúly, szobahőmérsékleten lágyított)
- 2 csésze porcukor
- ons csésze mangó püré
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
utasítások
mangó Cupcakes készítése:
-
szitáljuk a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót egy nagy tálba. Keverje hozzá a zöld kardamomport.
-
egy másik tálban verjük össze, amíg jól összekeverjük a mangópürét, az olajat, a cukrot és a vanília kivonatot.
-
adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, majd habverővel keverje össze, amíg sima tészta nem lesz. Nem overmix vagy overbeat.
-
osszuk el a tésztát egyenlően 12 csésze normál méretű muffin serpenyő között, cupcake béléssel bélelve. Simítsa le a tetejét egy kanál vagy spatula hátuljával, különben darabos teteje lesz (ennek ellenére finom íze lesz 🙂 )
-
süssük előmelegített 350 fokos sütőben körülbelül 27 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz.
hogy mangó vajkrém cukormáz:
-
Krémezze fel a vajat kézi keverővel vagy állványkeverőben, a habverővel, amíg bolyhos, körülbelül 1 percig.
-
Most adjuk hozzá a mangópürét, a vaníliát és a cukor felét. Beat, amíg el nem keveredik, majd adjuk hozzá a maradék cukrot, majd keverjük össze. Ez összesen legfeljebb 2 percet vehet igénybe.
-
fagyassza le a cupcakes-t, miután teljesen kihűltek.