Insalata di maccheroni messicani

Insalata di maccheroni messicani di Ree Drummond sarà la tua prossima insalata di pasta preferita. Questa insalata è piena di fagioli neri, pomodori, mais, salsa e cumino. Aggiungi in qualsiasi condimento messicano preferito che ti piace a questa insalata!

Qualcuno ha seguito la prossima star di Food Network in questa stagione? Sono seriamente spiazzato per il vincitore questa volta. Non mi e ‘ mai piaciuto Lenny fin dall’inizio, lui e la ragazza del Macellaio. La prima volta che l’ho visto, ho pensato, chi è questo tizio cowboy dall’aspetto fastidioso che hanno scelto questa volta? Tutti gli altri sembrano amarlo però. I miei preferiti erano Emma e Lucca, ma Emma ha finito per essere eliminato e Luca ha avuto davvero una buona possibilità. DAVVERO BUONE possibilità. Era bello e aveva quell’accento italiano. Preferirei ascoltarlo parlare di cibo italiano piuttosto che Giada. Dopo aver annunciato il vincitore la scorsa notte, ho girato fuori dallo schermo della tv, e poi sono andato fuori a scattare foto della Super Luna.

L’ultima ricetta di insalata di pasta che ho fatto che era una ricetta di insalata di pasta BLT ha fatto davvero bene, quindi spero che questo faccia lo stesso. Alla gente piacciono molto le insalate di pasta. Questa ricetta è venuto da Ree Drummond, Una delle mie star preferite Food Network e food blogger. Ho provato molte delle sue ricette e non ho mai avuto problemi con loro, la maggior parte di loro sono super facile da fare come questo. Questa insalata di maccheroni messicani è piena di tutti i tuoi ingredienti messicani preferiti: fagioli neri, pomodori, mais, salsa e cumino. La salsa di insalata di pasta ha salsa in esso che è la mia parte preferita. Basta guardare come colorato questa insalata di pasta sembra!

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Ingredienti

  • 1 pound gomito maccheroni o piccole conchiglie (non importa si sceglie!)
  • olio Vegetale, olio per la lubrificazione grill
  • 2 spighe di mais
  • 1 lattina di fagioli neri, scolati e sciacquati
  • 1/2 tazza tritato olive nere
  • 6 Roma pomodori, tritate
  • 3 cipolle verdi a fette
  • 1/2 cipolla rossa, tagliata a cubetti
  • Medicazione:
  • 1 tazza scosso salsa
  • 1 tazza di panna acida
  • 1/4 di tazza di maionese
  • 1/2 cucchiaino di cumino
  • il Sale e il nero macinato

Istruzioni

  1. Per l’insalata: Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte per raffreddare.
  2. Scaldare una griglia interna e spennellare con olio. Cuocere le spighe di mais, girando, fino a doratura e cotto attraverso. Taglia i chicchi dalle pannocchie.
  3. Mettere il mais in una grande ciotola con i fagioli neri, le olive, i pomodori, le cipolle verdi e le cipolle rosse e mescolare per combinare.
  4. Per il condimento: in una ciotola separata, sbattere insieme la salsa, la panna acida, la maionese, il cumino e sale e pepe a piacere. Versare sopra gli ingredienti dell’insalata e piegare insieme fino a quando tutto è rivestito. Assaggia e regola il condimento.
  5. Servire freddo.
  6. Dimensione della porzione: da 1/2 a 3/4 di tazza

Note

Punti più: 7

Punti myWW: Blu 5; Verde 7; Viola 5

Usato Mayo leggero e panna acida leggera per capire la nutrizione Aggiungi un po ‘ di pollo per renderlo un intero pasto!

Alimentazione

  • Dimensioni porzione: 1/2 a 3/4 di tazza
  • Calorie: 268
  • Grassi: 5.3 g
  • Carboidrati: 45.7 g
  • Fibra: 5.9 g
  • Proteine: 10.3 g

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