パンPakoraは非常に有名なインドのティータイムスナックと朝食のレシピであり、作るのは非常に簡単です。 あなただけのパンと打者で任意の充填せずにそれを作るか、スパイシーなジャガイモやパニール充填でそれを埋めることができます。 ここでは自宅でそれを作る方法です。
パンパコラとは？
パンジャーブ州で特に人気のある非常に有名なインドのスナックで、ほとんどのインドの屋台や小さなレストランで見つけることができます。
基本的にはグラム小麦粉の打者でコーティングされたスライスし、揚げたパンです。
それはモンスーンの間にムシャムシャするための熱いお気に入りのスナックです、作りたての熱いパンpakorasとホットチャイのカップのようなものはあ
これらのパコラは詰め物の有無にかかわらず準備することができますが、今日はそれのプレーン版を投稿しています。
パンのスライスをコーティングし、熱い油でそれらを揚げることについて神の何かがあります。
これらのpakorasへの一口はあなたの日を超特別にすることは確実です、それはどんちゃん騒ぎする最も健康的な軽食ではないかもしれませんが、これらのpakoras
私たちはいつも私たちの夜のチャイや軽食と手で殴られたコーヒーを楽しみにしています。
あなたが試すことができる他のスナックのレシピのいくつかは、ゴマ焼きパニール、スパイシーなSabudana Khichdi、Palak Pakoraと赤ライス神田ポハです。
材料
パンパコラを作るには基本的な材料が必要です。
これらは主にインドのパントリーで利用可能であり、そうでない場合は、インドの食料品店から簡単に購入することができます。
このレシピを作るために細かいベサンを使用してください。 あなたはpakorasをより風味豊かにするためにbesanバッターに刻んだコリアンダーの葉、緑の唐辛子、すりおろした生姜を追加することができます。
Ajwainはまた、料理に素敵な味を追加し、それが簡単に消化できるようになりますが、あなたはそれをスキップすることを選択することができます。
パンを作っている場合は、パンのスライスの中に詰め込むためにジャガイモの充填が必要になります。
besanバッターにタマネギペースト、生姜ニンニクペースト、緑唐辛子ペーストを加えることもできます。
詰め物を使わずにパンを作るには？
このおいしいインドのスナックを作るために、パンのスライスは、あなたの選択に応じて茶色のパンや白のパンを使用することができます斜めにスライスにカットし、脇に保管されています。
ブサン、塩、細かく刻んだ緑の唐辛子、細かく刻んだコリアンダー、ajwain、ウコンのようなすべての成分は、パンのスライスを除いてボウルに混合されています。
水を加えて、素敵な打者を作ります。 バッターは、それがスプーンの背面に薄い層を形成するようにチェックされます。
その後、油を鍋で加熱し、油が熱くなると、熱は中-低に保たれます。
準備されたパンのスライスをbesanバッターに浸し、慎重に熱い油に落とします。
パンは金色の茶色の色合いになるまで両側で揚げることになっています。
パンのスライスは熱から取り出され、組織内の板に移されます。
パコラを揚げている間、パンが混雑していないことを確認することが重要です。
ぬいぐるみパンの作り方パコラ？
パニールやアローでパンパコダを詰めることができます。
パン詰めパコラは、パンの二つのスライスの間に挟まれた詰め物があるので、サンドイッチパンパコラとも呼ばれます。
パコダの詰め物を作るには、パニール、ポテト、または両方の混合物を使用してお好みの詰め物を作ります。
フライパンに油小さじ2を熱し、パコダフィリングを作る。 それに興とクミンの種を加え、それらを数秒間パチパチさせます。
生姜ペーストと緑の唐辛子を加え、数秒間炒める。 今度は唐辛子の粉、ウコンの粉、anardanaの粉、chaat masalaおよびgaram masalaの粉を加えなさい。
マッシュポテトと塩を加え、すべてをよく混ぜる。 刻んだコリアンダーでトップ。
詰め物を冷やしてパンのパコダを詰める。
同じ方法で他の充填を行うことができます。
たまごパンも時々作っています。 それを作るには、茹でた卵をすりおろし、コリアンダー、緑の唐辛子、塩、胡椒を加えます。
今度はパンの三角形にケチャップを塗り、二つの三角形の間に卵の詰め物をサンドイッチします。
新鮮なグリーンピースを使った詰め物も美味しいでしょう。 創造的であり、あなた自身の満ちる考えを思い付く►
パンの二つの三角形を取り、それらの間の詰物をサンドイッチしなさい。 今度はスライスをbesan混合物に浸して炒める。
パコラスの詰め物は食べるのが重いですが、詰め物のためにおいしい味がします。
チキンの詰め物でこれらを詰めることもできます。
パニールパンパコダはもう一つのお気に入りです。 スパイシーなチャツネとパンの三角形をSlatherし、二つのスライスの間にパニールの薄い三角形の部分を保ちます。 これをバッターに浸して炒める。
チーズパンパコダは、パンの間にチーズをスライスしてから揚げることによって作ることができます。 チーズは揚げながら溶けて、驚くほど味がします。
これらのパコラは、いくつかのコリアンダーチャツネと一緒に熱いときに最高の味がします。
このパンパコダは、あなたの夜のお茶と一緒に食べるのに最適なスナックです。
私はまた、コリアンダーチャツネと一緒にいくつかのトマトケチャップを提供したいです。 甘いタマリンドチャツネもそれによく合います。
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ステップバイステップのレシピ
ボウルにパン 私はいくつかの米粉を使用してこれらを作っただけでなく、あなたは下の写真で見ることができますが、個人的に米粉を加えずに作られたものが好 あなたはいくつかを追加してみて、あなたがテクスチャが好きかどうかを確認することができます。
水を加えて打者を作る。 ねり粉はスプーンの背部に塗るにはちょうど十分によいべきである。
揚げるための熱油。 油が熱くなったら、中程度の低さに熱を煮る。 パンのスライスをバッターに浸し、熱い油に落とします。
両面から黄金色になるまで揚げる。 ティッシュの並べられた版の下水管。 コリアンダーチャツネとホットサーブ。 パコラを揚げている間、鍋を群衆の上にしないでください。
パンパコラレシピ
プリントピン
食材1x2x3x
- ▢ 6-8 パンスライス(斜めに切三角)
- ▢1杯Besan/Chickpea粉
- ▢2tspレモンジュース
- ▢ｭtsp重曹
- ▢塩味
- ▢1tsp緑ザチリ（みじん切り）
- ▢2缶の新鮮なコリアンダー（みじん切り）
- ▢1tsp Ajwain
- ▢½tspウコン末
- ▢油揚げるための)
指示
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ミックスすべて パン以外の材料はボウルにスライスします。
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水を加え、ねり粉を作る。
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ねり粉はスプーンの背部に塗るにはちょうど十分に薄くべきである。
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揚げるための熱油。
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油が熱くなったら、中程度の低さに熱を煮る。
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パンのスライスをバッターに浸し、熱い油に落とします。
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両側から金色の茶色になるまで揚げます。
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ティッシュの並べられた版の下水管。
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コリアンダーチャツネとホットサーブ。
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パコラを揚げている間、鍋を群衆の上にしないでください。