펜실베니아 네덜란드/석탄 지역 닭고기와 와플

아니,아니,아니,아니,아니. 석탄 지역과 펜실베니아 네덜란드 국가에서 닭고기와 와플은 근처에 시럽이있는 프라이드 치킨 한 덩어리를 얹은 마른 와플을 의미하지 않습니다. 나는 그것을 얻는다—나는 버전이 다른 곳에서 인기가 있다는 것을 이해하며,나는 결코 안락 음식에서 다른 사람의 선택을 비난하지 않을 것이다.

그러나 친애하는 친구,나는”석탄 크래커”입니다. 그리고 우리는 우리의 닭고기와 와플 펜실베니아 네덜란드 방법을 먹는다: 부드러운 구이 또는 조림 닭고기,갈가리 찢고 사랑스럽게 뜨거운 와플(수제 또는 냉동…

그것은 멀리 당신이 펜실베니아 네덜란드 국가와 동북 펜실바니아에서 얻을 것 같다,적은 사람들은 아웃-오브-이-세계 안락 음식이 버전의 알고. 나는 일요일 저녁 식사를 위해이 여러 번 있었다(이는 우리가 여기에”저녁 식사”라고 부르는 것입니다. 석탄 지역에서는 종종”점심 식사”와 반대로”저녁 식사”라고 정오에 먹는 식사를 듣게 될 것입니다.)

당신이 좋아하는 조리법을 사용하여 선호하는 경우 자신의 와플을 만들거나 좋은 품질의 냉동 와플을 사용합니다. 와플을 처음부터 만들지 않으면 자신을 때리지 마십시오. 나는이 조리법에 가능한 한 쉽게 유지하고 있기 때문에,나는 어떤 와플 조리법을 떠나고있다. 큰 크림 으깬 감자와 함께 제공.

간단하게 유지

이전 식사에서 남은 닭고기와 그레이비는 빨리 함께 오는이 편안한 음식에 대한 완벽한 해답입니다. 그냥 일부 냉동 와플을 토스트하고 뜨거운났습니다 닭고기와 육즙을 맨! 당신은 분에 왕성한,가족 친화적 인 앙트레를해야합니다.

펜실베이니아 네덜란드어/탄 지역 닭고기와 와플

레시피에 의해 Coalcracker 에 KitchenCourse:Pa. 네덜란드,석탄 지역취업:간청어려움:쉬움

부드러운 닭고기,갈가리 찢고 사랑스럽게 뜨거운 와플 꼭대기에 잠자리에 든 다음 그레이비로 덮여 있습니다.

성분

  • 1 좋아하는 와플 배터 또는 좋아하는 냉동 품종의 배치

  • 야채 또는 카놀라유

  • 2 파운드 뼈,닭 조각에 피부(가슴과 허벅지가 잘 작동)

  • 소금과 후추 맛

  • 1 리브 셀러리

  • 1 중간 당근

  • 1 껍질을 벗긴 작은 양파

  • 원하는 경우 사프란 핀치(선택 사항이지만 국물에 좋은 색상을 추가합니다)

  • 28 온스 낮은 나트륨 닭고기 국물과 닭고기를 덮을 물

  • 3 큰 스푼 다목적 밀가루

  • 1/4 차가운 물 컵

방향

  • 큰 냄비에 기름을 고열로 가열하십시오.
  • 닭고기 양면에 소금과 후추로 맛을 낸다. 팬에 추가하고 양쪽에 갈색. 셀러리,당근,양파(사용하는 경우 사프란)및 국물을 추가하십시오.닭고기가 부드러워 질 때까지 약 45 분 동안 덮고 끓입니다. 냄비에서 닭을 제거;쿨,지방과 뼈를 제거하고 작은 조각으로 떨어져 당겨.
  • 국물에서 과도한 지방을 탈지하십시오. 야채를 버리십시오. 매끄러운 슬러리가 형성 될 때까지 밀가루를 물 과 섞는다.
  • 국물을 끓입니다. 슬러리를 점차적으로 첨가하고 덩어리를 형성하지 않도록 끊임없이 저어줍니다. 당신은 풍부하고 상당히 두꺼운 그레이비를 원합니다. 원하는 경우 열에서 크림 한 스푼 또는 두 개를 저어줍니다.
  • 조미료 맛. 닭을 추가하고 매우 낮은 열에 따뜻한 유지.
  • 한편,당신의 마음에 드는 조리법에 따라 와플을 만들거나 일부 냉동 사람을 토스트. 필요한 경우 200 피트 오븐에 넣어 따뜻하게 유지하십시오.
  • 닭고기와 그레이비를 얹은 와플을 제공합니다.

광고

You might also like

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다.