- Soto Ayam Oppskrift
- Andre Oppskrifter Du Kanskje Liker
- Hvordan Lage Soto Ayam?
- Ofte Stilte Spørsmål
- Kan Jeg Bruke Gurkemeiepulver i stedet for Gurkemeierot?
- Kan Jeg Servere Suppen med Riskaker (Ketupat)?
- Hvor Mange Kalorier Per Porsjon?
- Hva Skal Serveres med Denne Oppskriften?
- 5 Hemmeligheter til 20 Min Middager
- Ingredienser
- Krydderpasta:
- pålegg:
- Instruksjoner
- Merknader
- Næringsinformasjon
- Serveringsstørrelse
Soto Ayam Oppskrift
Soto Ayam er en kyllingnudelsuppe populær i Malaysia og Indonesia.
det er mange tilpasninger Og oppskrifter Av Soto Ayam i regionen, men jeg elsker denne oppskriften best.
I Indonesia kalles denne retten Soto Resah. Den gulfargede suppen er infundert med kokosmelk, gurkemeie og krydder.
det smaker helt deilig med en smakprofil som er kompleks på grunn av krydder i suppen.
det er hjertelig og munnvann, spesielt på kaldere netter.
Andre Oppskrifter Du Kanskje Liker
- Mee Goreng
- Mie Goreng Indonesiske Stekte Nudler
- Kokos Lime Nudelsuppe
Hvordan Lage Soto Ayam?
det er veldig enkelt å lage autentisk Soto Ayam hjemme, så lenge du har alle ingrediensene.
først lager du krydderpastaen. Deretter lager du suppen ved å kombinere kyllingbuljong, kokosmelk og krydder sammen.
tilbered risnudlene, bønnespirene og tilsett suppen og kyllingen i en serveringsskål.
Tilsett toppings av hardkokt egg, hakket vårløk og stekt sjalottløk chips og server umiddelbart.
Ofte Stilte Spørsmål
Kan Jeg Bruke Gurkemeiepulver i stedet for Gurkemeierot?
ja, absolutt. Gurkemeie rot kan være vanskelig å finne hvis Du er I Usa.
du kan finne gurkemeiepulver i kryddergangen i vanlige dagligvarebutikker eller Asiatiske butikker.
Kan Jeg Servere Suppen med Riskaker (Ketupat)?
Ja, det kan du. I stedet for å bruke risnudler, kan du servere med riskaker eller ketupat.
Hvor Mange Kalorier Per Porsjon?
denne oppskriften er 515 kalorier per porsjon.
Hva Skal Serveres med Denne Oppskriften?
Server denne retten som hovednudelrett. For et sunt Malaysisk-Indonesisk måltid og lett weeknight middag, anbefaler jeg følgende oppskrifter.
5 Hemmeligheter til 20 Min Middager
Få triks for rask & enkle måltider!
Ingredienser
- 1/2 pakke (8 oz.) risnudler
- 2 ss matolje
- 1 skinnfritt og utbenet kyllingbryst, skåret i terninger
- 1 stengel sitrongress, skåret i 3 strimler
- 1 boks 13,5 fl oz. (400 ml) kokosmelk
- 1 kan 14.05 oz. (411 g) kyllingbuljong
- 1 kopp vann
- Salt,etter smak
Krydderpasta:
- 1 ts korianderfrø
- 1 ts spisskummen frø
- 4 sjalottløk, skrelt
- 3 fedd hvitløk, skrelt
- 1 stk gurkemeie (2 tommer), skrellet eller 1 ss gurkemeiepulver
- 1 stk (2 tommer) galangal, skrellet og skåret
- 1 stk (2 tommer) ingefær, skrellet og skåret
- 1 ss fersk lime juice
pålegg:
- 2 kopper bønnespirer
- 2 kopper skivede kål, valgfritt
- 2 hardkokte egg, kuttet i kiler
- 1 stengel vårløk, kuttet i runder
- 2 limer, kuttet i kiler
- Stekt sjalottløk
Instruksjoner
- Suge risnudlene i varmt vann for å myke dem. Sett til side.
- Bland Krydderpastaen i en food processor. Tilsett litt vann om nødvendig.
- Tilsett oljen i en gryte på middels høy varme. Legg I Krydderpastaen og rør med spatel frem og tilbake til aromatisk.
- tilsett kyllingbuljong, kokosmelk, sitrongress og vann. Kok det. Legg i kyllingbryst kuber. Dekk potten og kok på lav varme i 30 minutter. Tilsett salt etter smak.
- Blanch risnudler, bønnespirer, kål (hvis du bruker) i en annen gryte med kokende vann. Overfør dem til en bolle når de er tilberedt. Legg På Toppen av hardkokte egg, vårløk og tilsett den varme kyllingbuljongen i bollen. Serveres varm med lime kiler og sjalottløk chips på toppen av nudler.
Merknader
denne oppskriften gir 4 individuelle porsjoner Av Soto Ayam.
Næringsinformasjon
4
Serveringsstørrelse
4 personer
Mengde Per Serveringkalorier 515totalt Fett 35mettet Fett 20gTrans Fett 0umettet Fett 12gkolesterol 121mgsnatrium 682mgkarbohydrater 39gFiber 6gsukker 9gProtein 20g
- Dele
- Tweet
- Pin907