44 tipos diferentes de cenouras

descobrir os muitos tipos diferentes de cenouras encontradas em todo o mundo. Veja fotos de tipos específicos, aprenda a identificá-los, e saiba como cada tipo varia entre si.

as cenouras são legumes de raiz que pertencem à família Apiaceae e são parentes próximos da salsa, aipo, funcho e cominho. Eles eram originários do Afeganistão e eram originalmente roxos e brancos em cores.

foram introduzidos na Europa no século XIV. A variedade de cor laranja é originária dos Países Baixos, que os produziu através da reprodução seletiva. O pigmento beta-caroteno produz a cor laranja e foi descoberto pela primeira vez em cenouras.

o mundo produz 35 milhões de toneladas de cenouras todos os anos, sendo a China o principal produtor mundial.

cenouras Nutrition Facts Chart

agora vamos saltar para as suas opções de cenoura.Cenouras de base variedades de cenouras de Chantenay, cenouras de Chantenay, cenouras de Chantenay, cenouras de Chantenay, cenouras de Chantenay e cenouras de Chantenay.Ao contrário de muitos outros tipos de cenouras, a cenoura Chantenay é curta e robusta, chegando a não mais de seis polegadas de comprimento. Eles podem chegar a cinco centímetros de diâmetro e sua forma cone os torna perfeitos para jardineiros que têm solo rochoso ou pesado.

eles são melhores quando você colhê-los em torno de seis a sete polegadas, porque os mais velhos podem se tornar um pouco woody no núcleo e não vai saber tão bom como os mais novos fazem.

variedades de cenouras Danvers

desenvolvido em Danvers, Massachusetts, daí o nome, estas cenouras são longas e magras e mais finas até um ponto. Eles são tipicamente laranja em cor, mas podem ser outras cores, bem como eles são tolerantes até mesmo do solo pobre.

estas são cenouras de tamanho médio que são muito saborosas e são alguns dos vegetais mais fáceis de cultivar, tornando-os perfeitos para jardineiros iniciais. No passado, eles vieram em cores que incluem roxo, branco, amarelo e vermelho e eles têm uma cor rica e sabor.Cenouras Imperator com fita de 1 ° lugar.

quando você pensa em cenouras, você provavelmente está pensando sobre as cenouras Imperator porque elas são as cenouras longas típicas que você geralmente encontra em sua mercearia do bairro. Se você tem solo rochoso ou pesado, você deve escolher uma menor variedade de cenoura, embora o ambiente de crescimento ideal para estes tipos de cenouras é um solo leve, arenoso loam. Além disso, você precisa de pelo menos um pé de espaço para plantar e cultivar a cenoura Imperator; caso contrário, eles são muito simples de crescer.

variedades de Mini cenouras

também chamadas cenouras ao estilo rabanete, estes produtos hortícolas são feitos para crescer em zonas rasas de raiz e são sempre colhidos quando são muito pequenos. Se você está procurando a cenoura perfeita para crescer em recipientes, este é definitivamente um a considerar. Podem até crescer bem em solos rochosos ou pesados.

Nantes variedades de cenoura

quando se trata de cultivar cenouras em casa, as cenouras Nantes são as mais fáceis de cultivar. São crocantes e doces. Chegam aos 15 cm de comprimento e têm pontas rombas. Estes tipos de cenouras são melhores quando o solo é rochoso e pesado porque não torcem e bifurcam como outros tipos de cenouras. Se você está procurando cenouras que são saborosas e fáceis de crescer em sua casa, este deve definitivamente ser considerado.Estes tipos de cenouras incluem o seguinte:

cenouras Caracas

estas cenouras são bastante populares nos groceiros gourmet e são um tipo de cenoura bebé de cor laranja profunda, uniforme e absolutamente delicioso. Normalmente só chegam a cerca de 10 cm de comprimento.Cenouras Hercules

com os ombros largos típicos encontrados nas cenouras Chantenay, as cenouras Hercules podem ser colhidas em cerca de 65 dias e podem até crescer bem em solos onde outras cenouras não podem crescer com sucesso, como solos rochosos ou argilosos.Estas cenouras podem ser colhidas em três meses e crescem até seis polegadas de comprimento. Eles são uma cenoura larga, em forma de coração que até cresce bem em solos arenosos e eles também são uma variedade de herança que às vezes é difícil de encontrar.

Vermelho-cored cenouras

Essas cenouras podem ser colhidas em cerca de 70 dias e chegar até sete centímetros de comprimento. Você pode cultivá-los em solos pesados e eles não perdem sua doçura quando você armazená-los.

cenouras Royal Chantenay

pode colher estas cenouras em cerca de 70 dias e elas crescem até cinco polegadas de comprimento. Eles são uma forma uniforme que é fácil de colher, independentemente do seu tipo de solo e eles têm um sabor muito doce também.Esta é a variedade mais comum da cenoura Danvers:

cenoura Yellowstone

esta é uma cenoura muito versátil que amadurece em aproximadamente 70 dias. Pode chegar a 15 centímetros de comprimento e é um belo tom de amarelo-limão em toda a cenoura.

Imperator Cenoura Variedades

Imperator cenouras incluir:

Atômico Vermelho cenouras

Essas cenouras podem ser colhidas em cerca de 70 dias e são magros e cônico, com raízes que pode chegar tão longo como o de 11 polegadas. Eles são melhores quando cozinhados e eles mantêm sua cor vermelha mesmo depois que eles são cozinhados.

cenouras Rei do outono

amadurecendo em cerca de 70 dias, estas cenouras podem chegar a 12 polegadas de comprimento e são muito saborosas.

cenouras Candysnax

com um sabor delicioso e uma textura afiada, estas cenouras são longas e finas e podem crescer até 12 polegadas. São doces como açúcar e prontos para serem colhidos em 65 dias.Esta cenoura está cheia de licopeno, o que é ótimo para a sua visão, e pode crescer até 15 cm de comprimento. É vermelho-salmão em cor e se intensifica sempre que é cozido.

cenouras Purple Haze

amadurecendo em cerca de 70 dias, estas cenouras têm um sabor doce e uma bela cor púrpura profunda. Eles chegam a 8 polegadas de comprimento, têm centros laranja brilhantes, e ficam fantásticos quando servidos e comidos crus.

Samurai Vermelho cenouras

Como o próprio nome sugere, trata-se de cenoura é brilhante na cor vermelha e parece tão bom quanto o seu sabor. Ele tem um gosto ousado, doce e pode até mesmo manter a sua cor quando é vaporizado.

Sugarsnax 54 cenouras

estas são extremamente saborosas e muito nutritivas. Eles têm uma cor laranja muito escura e chegar até 15 cm de comprimento. Eles são uma variedade híbrida que pode ser colhida em cerca de 68 dias.

as variedades de Mini cenouras

as variedades de Mini cenouras incluem o seguinte:

cenouras Babette

embora por vezes permitido crescer maior, estas cenouras são geralmente colhidas com um comprimento não superior a quatro polegadas. Devido ao seu tamanho, eles são geralmente servidos inteiros, particularmente em restaurantes e jantares mais finos.

cenouras Mignon

um pouco mais do que outras mini cenouras, elas têm até cinco polegadas de comprimento e são perfeitas para o lanche e para a plantação em um jardim infantil. Eles também são tão saborosos como eles são adoráveis!

cenouras Romeo

estas cenouras têm normalmente uma a duas polegadas de comprimento e são do tamanho e forma de pequenas beterrabas. Eles têm um sabor muito rico e são atraentes também.

Nantes Cenoura Variedades

Aqui estão alguns dos mais populares e comuns tipos de Nantes cenouras:

Baltimore cenouras

Em um comprimento de seis polegadas e um laranja brilhante, essas cenouras são perfeitos para comer cru, cozinhar, e sumo.

cenouras Bolero

estas cenouras estão prontas para serem colhidas em 75 dias e chegam a atingir 7 polegadas de comprimento. Eles sabem doce e manter essa doçura mesmo quando armazenado.

cenouras roxas Cósmicas

cenouras roxas Cósmicas chegam a 15 cm de comprimento e não perdem a cor quando são cozinhadas. Eles são Violeta por fora e um belo tom de laranja por dentro. Amadurecem em aproximadamente 73 dias.

cenouras Merida

estes tipos de cenouras são muito doces e necessitam de ser cobertos com palha ou palha se viverem numa zona muito fria. Eles chegam a 8 polegadas de comprimento e devem ser plantados em setembro ou outubro.

Mokum cenouras

Essas cenouras podem ser colhidas em menos de dois meses e eles são muito doces e muito rico em Vitamina A. Eles também têm verde escuro tops e obter até oito centímetros de comprimento.

cenouras Napa

estas cenouras podem ter até 8 polegadas de comprimento e ter uma cor laranja profunda e um sabor muito doce e estaladiço. Eles também fazem bem mesmo em solos pesados.

cenouras Napoli

estas cenouras cor-de-laranja podem ter até 20 cm de comprimento e amadurecer em menos de dois meses. Eles têm uma textura fina e são crocantes e suculentos, e eles produzem vegetais suaves e uniformes todas as vezes.

cenouras néctar

estas cenouras têm uma classificação superior quando se trata do seu rendimento, vigor, capacidade de armazenagem e sabor. São cenouras em forma de charuto que têm até 15 cm de comprimento e têm uma carne doce e macia.

Nelson cenouras

Nelson cenouras amadurecem em pouco menos de dois meses e chegam a atingir 7 polegadas de comprimento. Eles são doces, fazer muito bem em solos pesados, e são uma cor laranja brilhante.

cenouras Parano

as cenouras Parano são muito versáteis e podem ser consumidas cruas, temperadas ou cozidas. Amadurecem em cerca de 65 dias.

cenouras Dragão Roxo

as cenouras Dragão Roxo são grandes, chegando a 10 polegadas de comprimento, e têm pele roxa e um núcleo laranja brilhante. Quando as cozinhas, a cor delas desvanece-se, mas são extremamente nutritivas.Cenouras Rodelika

uma cenoura muito saborosa, elas são muitas vezes usadas para fazer suco de cenoura e podem chegar a 8 polegadas de comprimento. Amadurecendo em aproximadamente 78 dias, as cenouras Rodelika são grandes e produzem uma grande colheita a cada temporada.As cenouras românicas são bonitas e saborosas e podem ser colhidas em cerca de 75 dias. Eles são cor de laranja brilhante e chegar até 15 centímetros de comprimento. Eles também são crocantes e doces, então eles são perfeitos para comer cru.Cenouras Escarlate

estas são cenouras doces e muito versáteis que podem chegar a 8 polegadas de comprimento. Eles são perfeitos para armazenar e para comer fresco.

cenouras Touchon

as cenouras Touchon amadurecem em cerca de 70 dias e podem chegar a 8 polegadas de comprimento. Eles podem ser colhidos independentemente do tamanho que são e eles sempre têm um sabor doce, independentemente de quando você os come.

cenouras de Cetim Branco

como seu nome indica, este tipo de cenoura é branco em cor e cresce até cerca de oito polegadas de comprimento. São estaladiços e maduros em 70 dias.Cenouras Yaya

as cenouras Yaya são semelhantes às cenouras Nelson e amadurecem em cerca de 60 dias. Eles são perfeitos para semear no outono e são um pouco menos doce do que a variedade Nelson.Os tipos híbridos de cenouras

os tipos híbridos de cenouras

as cenouras híbridas são aqueles que tipicamente não se encaixam em qualquer outra categoria porque são uma mistura de dois ou mais tipos diferentes de cenouras. Abaixo estão algumas das cenouras híbridas mais conhecidas e populares.

gigantes das cenouras Colmar

estas cenouras têm uma cor vermelha-laranja profunda e têm raízes muito robustas e largas. Eles são doces e deliciosos e podem ser comidos diretamente do jardim, mesmo no meio do inverno.Cenouras Kuroda Applesina

estas são cenouras muito grandes, chegando a 13 cm de comprimento e 15 cm de diâmetro, e elas podem facilmente pesar meio quilo cada. Eles são crocantes e suculentos e são suaves e perfeitos para lanchar a qualquer momento.

Purple 68 cenouras

com belas folhas e cor em todo o vegetal, esta cenoura é extremamente alta em antioxidantes. Perfeito para a sua dieta de clima frio, a cenoura Roxo 68 é leve e doce, tornando-o perfeito para cozinhar e comer cru.

cenouras púrpura solar

estas cenouras amadurecem em cerca de três meses e têm uma forte cor púrpura ao longo de todo o período. É também um tipo extremamente nutritivo de cenoura e é tão atraente como é saboroso.Cenouras Purplesnax

com um sabor suave e doce, esta cenoura tem até 9 polegadas de comprimento e é púrpura no exterior, mas ouro brilhante no interior. Perfeito para comer cru, a cenoura Purplesnax pode ser colhida em 75 dias.

cenouras arco-íris

cenouras arco-íris naturalmente produzem várias cores incluindo salmão, amarelo, laranja, branco e coral. Eles chegam a 15 centímetros de comprimento e são sempre doces e ternos, independentemente de sua cor.