para qualquer um que tem um amor por todas as coisas culinárias, um negócio doméstico de chef pessoal pode ser muito gratificante e potencialmente lucrativo.
chefs pessoais preparam refeições para famílias ocupadas, pequenas festas em casa, almoços corporativos e eventos especiais, como aniversários ou aniversários. Qualquer lugar há uma cozinha; um chef pessoal pode vir e preparar refeições. Se você já considerou iniciar um negócio de catering, um negócio pessoal de chef é uma ótima maneira de testar as águas ou usar suas habilidades culinárias sem o incómodo de começar um negócio de catering, em que a culinária é geralmente feita em uma escala maior.
muitos chefs pessoais são especializados em áreas específicas como alimentos gourmet ou pessoas com dietas especiais. O pagamento dependerá da experiência, treinamento e tipo de menu solicitado.Este tipo de empreendimento tem custos de arranque muito baixos. Na maioria dos casos, você pode usar os suprimentos de cozinha e equipamentos fornecidos pelo cliente.
é também um show com despesas gerais relativamente baixas. Geralmente, qualquer coisa que você comprar para o cliente será reembolsado através de suas taxas. Então tudo que você precisa é transporte, possivelmente Utensílios de cozinha (itens podem não ser comuns em cozinhas), e custos de marketing.
pode desenvolver este negócio, mesmo a tempo parcial, ao seu próprio ritmo através de referências de clientes satisfeitos e publicidade de boca em boca. Crie um site que descreva seus serviços e inclua depoimentos de clientes satisfeitos. Boca a boca é muito importante para qualquer novo negócio, especialmente um único proprietário.
considere participar de grupos de redes locais para conhecer pequenos proprietários de empresas que possam querer um chef pessoal para a sua casa ou uma função de Negócio. Você pode se oferecer para cozinhar para um evento de networking para mostrar suas habilidades.Pode valer a pena juntar-se ao capítulo local da Associação pessoal de Chef ou iniciar um capítulo na sua área.
preocupações práticas
experiência profissional em chef e / ou formação, embora não fosse um requisito muito útil, e poderia permitir-lhe cobrar mais. Você pode estar competindo com chefs treinados, então certifique-se de que você pode explicar por que alguém deve contratá-lo se você não tem um fundo da escola de culinária.
todas as empresas relacionadas com os alimentos têm alguma exposição à responsabilidade. Neste caso, um cliente pode ficar doente ou ferido com a sua comida. Vale a pena o seu tempo e possível investimento para explorar quanto seguro de Responsabilidade Pessoal iria custar-lhe.
pode não ser uma boa escolha em tempos econômicos difíceis quando as pessoas cortam em extras desnecessários e entretenimento. Mas em áreas ricas, isso pode não ser um obstáculo. Como em qualquer empreendimento empresarial, não se esqueça de pesquisar a sua clientela antes de lançar o seu negócio.
começar
decidir se quer especializar-se numa determinada área. Por exemplo, você vai fazer apenas festas corporativas e retiros? Vais ser cozinheiro vegetariano?
Complete a papelada e outras tarefas relacionadas com a criação de um negócio, incluindo obter uma licença de negócio e configurar a sua estrutura de Negócio.
crie um menu de serviços, bem como um menu de alimentos que cozinhe. Certifique-se de que os seus serviços têm em consideração o seu tempo de preparação, despesas e o seu tempo. Lembre-se, alguns alimentos custam mais, então você vai precisar considerar isso ao fornecer uma oferta para um cliente.
começar a recrutar clientes. Começa com os teus amigos e família. Considere a publicidade ou postar boletins em sua igreja ou outra organização, ou em lojas locais. Se amigos e família têm eventos chegando, oferecer serviços de graça ou com desconto, para obter alguns grandes shows sob o seu cinto.