8 retete vegetariene mexicane, care sunt într-adevăr tipic în Mexic

Retete vegetariene mexicane abundă în feluri de mâncare tipice din Mexic. De la fasole, care sunt foarte frecvente pe o masă mexicană, la plantain, care este servit ca un desert de înaltă bucătărie.

mai jos vă vom arăta 8 rețete vegetariene mexicane pe care le puteți pregăti cu ușurință. Sperăm să vă placă.

fasole Refried

imagine de 8 retete vegetariene mexicane, care sunt într-adevăr tipic în Mexic

fasole Refried sunt 100% Mexican, și una dintre cele mai comune retete vegetariene mexicane. De obicei sunt servite cu un fel principal.

ingrediente

2 cani fasole fierte cu bulion de fasole

ceapa

3 lingurite ulei vegetal

sare dupa gust

ceașcă de brânză panela rasă

instrucțiuni

se toaca marunt ceapa si se pune într-un castron.

încălziți o cratiță la foc mediu împreună cu untura.

adăugați ceapa tocată și prăjiți aproximativ 1 minut.

adăugați fasolea în cratiță și adăugați sare după gust.

cu un masher, zdrobiți toate ingredientele din cratiță până obțineți o consistență de piure.

prăjiți fasolea timp de aproximativ 5 minute, până când este prăjită și groasă.

presărați brânza panela rasă deasupra fasolei.

Nopales

imaginea a 8 rețete vegetariene mexicane care sunt cu adevărat tipice în Mexic

considerate de mulți ca simbol Mexican, sunt servite la fel ca fasolea, pentru a însoți un fel de mâncare principal.

ingrediente

1 lbs. cactus fiert și tăiat în fâșii mici

1/2 ceapă, tăiată cubulețe

1 roșie roșie

4 ardei iute uscat

1/2 linguriță oregano uscat

1 cățel de usturoi

sare după gust

instrucțiuni

așezați roșiile într-o cratiță mică și adăugați apă.

se fierb roșiile până se înmoaie.

așezați ardeii iute într-un bol cu apă și înmuiați până se înmoaie.

amestecați roșiile, ardeii iute și 1/2 cană de apă cu sare după gust, usturoi și oregano.

într-o tigaie la foc mediu, grătați perele și adăugați ceapa. Gatiti pana cand paletele de cactus se usuca complet.

se adaugă sosul de roșii și se fierbe câteva minute pentru a se amesteca corect.

bulion de legume

imaginea a 8 rețete vegetariene mexicane care sunt cu adevărat tipice în Mexic

ca starter, supa de legume este una dintre cele mai frecvente rețete vegetariene mexicane.

ingrediente

2 litri de apă

4 morcovi

3 dovleci

2 chayote

1 ureche de porumb

1 papă

1 varză

5 bețișoare de țelină

1 ceapă

3 ramuri de cilantro proaspăt

8 boabe de piper

sare după gust

instrucțiuni

tăiați legumele în pătrate mici după gust.

într-o oală sub presiune, așezați apa, morcovii, chayotele, porumbul, cartoful, varza, țelina, ceapa, sarea și piperul. Închide oala.

porniți supapa sau regulatorul de presiune și încălziți la foc mare timp de aproximativ 25 de minute

când iese abur constant, coborâți flacăra la foc mediu și gătiți încă aproximativ 20 de minute.

opriți flacăra, lăsați oala să se răcească, deschideți oala și adăugați dovlecii și cilantro.

gătiți încă 20 de minute până când dovlecii sunt ușor moi.

încălziți tortilele după gust pentru a vă însoți bulionul de legume.

Duritos

imaginea a 8 rețete vegetariene mexicane care sunt cu adevărat tipice în Mexic

Duritos sunt adesea servite ca gustare, dar mulți mexicani le place să le servească drept cină.

ingrediente

1 făină tare

2 oz col

1/4 de ceapă albă filetată

2 linguri de fasole prăjită

3 oz de cueritos en vinagre (fără cueritos pentru vegetarieni)

felii de ardei iute

1 lamaie

2 oz de smântână

salsa botanera la gust

instrucțiuni

stabilește greu de făină pe masă pentru a putea pregăti

pre-felii cobana col

tăiați ceapa în felii

Unse cu fasole făină tare refried

adauga varza

încorporează fileu ceapa

adaugă cueritos en vinagre

seturi ardei iute dupa gust

stoarce lamaie

adauga smantana

Salsa botanera dupa gust

tacos vegetarian

image 8 rețete vegetariene mexican sunteți într-adevăr tipic în Mexic

deși nu foarte frecvente, mulți oameni iubesc Tacos vegetarian.

ingrediente

ceapa rosie

1 Chile poblano

2 rosii

1 suc de fructe zuccini

1 dovleac mexican

3 catei de usturoi

1 pumn de spanac

1 pumn coriandru

branzeturi proaspete de branzeturi Michoacana

4 oz ulei de masline

sare dupa gust

piper dupa gust

instructiuni

taiati fiecare dintre legume

Preincalziti tigaia si scurgeți uleiul din măslin

adăugați usturoiul, ceapa, ardeiul poblano, Roșia, Zuccini, dovleac mexican, spanac, cilantro, queso fresco și amestecați toate ingredientele

odată fierte, adăugați sare și piper și puneți deoparte

tortilla de căldură

pregătiți tacos și bucurați-vă!

Pico De gallo

imaginea a 8 rețete vegetariene mexicane care sunt cu adevărat tipice în Mexic

Pico De gallo este servit ca topping pentru tacos sau pentru salate.

ingrediente

2 roșii

3 felii de ceapa alba

2 ardei iute

4 crengute de coriandru

1 avocado

1 lamaie

sare dupa gust

guacamole

image 8 rețete vegetariene mexican sunteți într-adevăr tipic în Mexic

guacamole este dip mai servit în Mexic.

ingrediente

2 avocado

1/3 de ceapă

1/2 tomată

1 chile serrano sau 1 jalape centico chile (în funcție de preferințe)

lămâie după gust

crengute de coriandru după gust

sare după gust

instrucțiuni

se toacă ceapa tăiată cubulețe foarte mici.

scoateți semințele din roșie și tăiați-le în pătrate foarte mici (dacă preferați, puteți îndepărta coaja din roșie).

luați crengutele de coriandru și tocați-le fin. Este important să-l tăiați fin și să folosiți puțin cilantro, deoarece are o aromă foarte puternică.

tăiați chili-ul fin, în pătrate foarte mici, până când aveți aproximativ o linguriță.

spălați avocado și curățați-le.

puneți-le într-un castron mic (poate fi un molcajete) și folosiți o furculiță sau mortar pentru a le curăța.

adăugați suc de lămâie după gust, precum și ceapa tocată anterior, roșiile, cilantro și chili.

puteți însoți guacamolul cu tortilla, tortilla sau tortilla.

pătlagină prăjită

imaginea a 8 rețete vegetariene mexicane care sunt cu adevărat tipice în Mexic

pătlagină prăjită este un desert care este servit frecvent în Mexic.

ingrediente

banane masculi coapte

ulei de prăjit

instrucțiuni

curățați și tăiați bananele în felii, ușor în diagonală.

încălziți uleiul la foc mediu-mare.

prăjiți bananele pe o parte. Cu cât sunt mai maturi, cu atât gătesc mai repede.

se rumenesc pe ambele părți.

scurgeți pe un șervețel.

se servește cu brânză proaspătă sau în centrul mesei pentru a însoți masa.

ți-au plăcut rețetele vegetariene mexicane pe care ți le-am arătat? Deci, ce vă așteptați să le împărtășiți cu prietenii și familia?

You might also like

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.