vätskan som skiljer sig från yoghurten i behållaren är faktiskt vasslen som innehåller protein och därför bör blandas tillbaka till yoghurten näringsmässigt.
det är helt korrekt att för att tjockna någon yoghurt kan du spänna den genom kaffefilter. Men vätskan som kommer ut innehåller en hel del protein, åtminstone i butiksköpta yoghurt, och enligt all online-forskning jag har gjort som kanske eller inte är korrekt.
när jag vet när jag gör min hemlagad yoghurt för att göra den ”grekisk ”stil, dränerar den vätskan med hjälp av kaffefilter som gör den tjockare och krämigare och därmed ”grekisk” stil.
om den vätskan verkligen är vassleproteinet, är proteininnehållet så viktigt i yoghurt, det får mig att undra hur mycket jag minskar proteinet genom att tömma vätskan??
jag skulle gärna vilja ha några tankar om det. Jag har också upptäckt recept med madagaskar bourbon vaniljpasta eller vätska. Jag har provat det och det har en otrolig smak, nästan som en riktigt bra gjort Flan!
och för mycket hälsomedvetna människor kan du bara använda honung som sötningsmedel men också naturlig lönnsirap. Det är också ganska bra att börja med en bra vaniljyoghurt och sedan lägga till några mycket mörka chokladspån med hallon eller jordgubbar eller bara med de mörka chokladspånen.
det här kan vara bra att prova med kräsna små. Mycket mörk kakao / choklad är hälsosam kontra mjölkchoklad. Så det skulle vara en bra ingrediens att fortfarande servera ett hälsosamt mellanmål.
jag tycker alltid om dina recept så mycket så jag skulle verkligen älska din feedback om vad jag har fått höra om att vätskan är så viktig för Yoghurtens proteininnehåll. Jag menar inte all vätska om du gör hemlagad yoghurt. Jag har fått höra detta specifikt om butiksköpt yoghurt som skiljer sig från en del av vätskan .
Books Experience
Books Experience