Nejlepší Bourbon zmrzlina Recept

Jídlo RepublicMay 5, 2011

Foto: Caroline na Crack na Flickr

Po odpolední bourbon chlastat a/nebo mint julep popíjení, Nejsem si jistý, že někdo skutečně vidí cílovou čáru na Derby Den. Pokud byste raději přeskočit kocovinu a jíst vaše bourbon, budete milovat tento bohatý bourbon zmrzlinu, která je překvapivě snadné, aby se doma (pokud máte stroj na zmrzlinu). Je také skvělé udělat dopředu, zmrazit, a přivést na Kentucky Derby party.

vaši přátelé budou ohromeni, i když nenarazíte na trifectu.

Nejlepší Bourbon zmrzlina Recept

  • Čas přípravy:10 minut
  • Cook Čas:15 minut
  • Úroveň Obtížnosti:Snadné,
  • Velikost Porce:6to 8 porcí

Ingredience

  • 6egg žloutky
  • 1pintheavy krém
  • 1cuphalf a půl
  • 3/4cupsugar
  • 1/2vanilla bean
  • 1/4cupbourbon

Směry

  1. V těžkým dnem pánvi, teplo krém, půl a půl, cukrem a vanilkou k varu.
  2. ve velké misce z nerezové oceli rezervujte žloutky. Temperujte horkou smetanovou směs do žloutků za stálého míchání (to znamená přidat trochu horkého mléka najednou).
  3. vložte celou směs zpět na teplo ještě jednu minutu za stálého míchání. Odstraňte z tepla a namáhání.
  4. přidejte bourbon, dokud se rovnoměrně nespojí.
  5. ochlaďte na ledové lázni. Zmrazte v zmrzlinovém stroji podle pokynů výrobce.

You might also like

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.