Élelmiszer Köztársaság 5, 2011
miután egy délutáni bourbon swilling és / vagy menta julep kortyolgatva, nem vagyok benne biztos, hogy bárki is látja a célvonalat Derby Day. Ha inkább kihagyja a másnaposságot, és megeszi a bourbont, imádni fogja ezt a gazdag bourbon fagylaltot, amelyet meglepően könnyű elkészíteni otthon (ha van fagylaltgépe). Az is nagyszerű, hogy előre, fagyasztva, és hogy egy Kentucky Derby party.
a barátaid lenyűgöznek, még akkor is, ha nem éred el a trifecta-t.
legjobb Bourbon fagylalt recept
- Prep idő: 10 perc
- szakács idő: 15 perc
- nehézségi szint: könnyű
- adag mérete:6-8 adag
összetevők
- 6tojás sárgája
- 1tojáskrém
- 1tojás fele és fele
- 3/4cupcukrot
- 1/2vanilla bab
- 1/4cupbourbon
Directions
- egy nehéz fenekű serpenyőben forraljuk fel a tejszínt, a felét és a felét, a cukrot és a vaníliababot.
- egy nagy rozsdamentes acél tálban tartalék tojássárgája. Temperálás forró krém keveréket a tojássárgája, miközben folyamatosan keverjük (ez azt jelenti, adjunk hozzá egy kis forró tejet egy időben folyamatosan habveréssel).
- helyezze az egész keveréket még egy percre hőre, folyamatos keverés közben. Távolítsa el a tűzről és szűrje le.
- adja hozzá a bourbont, amíg egyenletesen össze nem keveredik.
- hűtsük le egy jégfürdőn. Fagyassza le egy fagylaltgépben a gyártó utasításai szerint.