Pepper Rice tai Milagu Sadam on eteläintialainen pikariisiruoka, jossa ylijäänyttä riisiä keitetään runsaasti mustapippuria. Tämä lajike riisi resepti on hyvä tarjota lounaalle tai illalliselle. Näin se tehdään.
eteläintialainen keittiö tunnetaan yksinkertaisuudestaan ja vaatimattomista mauistaan.
päivänä, jona astuin jalkaani Bangaloressa muutama vuosi sitten, tiesin, että minun oli mentävä tutkimaan autenttista Eteläintialaista ruokaa.
First things first, you know!
kasviksista Ei-kasviksiin, nyt olen jo melkein kokeillut kaikkea ja voin kertoa, että se on yksi suosikkikeittiöistäni, jota tykkään valmistaa myös kotona nyt-a-päivinä.
sen jälkeen olen kokeillut satoja eteläintialaisia reseptejä, mutta kiireisinä päivinä pelastukseni ovat Eteläintialaiset Riisisekoitukset.
tässä keittiössä on niin monia eri Riisireseptejä, joista jokainen ruokalaji eroaa toisistaan raaka-aineiden, maun ja valmistustavan suhteen.
ja mikä parasta, ne on niin helppo tehdä, että keittiössä menee alle 30 minuuttia.
eteläintialainen Sitruunariisi, eteläintialainen Tomaattiriisi, Ellu Sadam, kookos-riisi ovat suosikkejani, ja viimeisin listalle lisätty on tämä PIPPURIRIISI.
vastajauhetun pippurin hallitsevassa maussa tämä resepti valmistuu hyvin lyhyemmässä ajassa ja jos sinulla on jo jonkin verran keitetyn riisin tähteitä, se vie vain 10 minuuttia.
joten seuraavan kerran, kun haluat tehdä nopean riisiruoan ja antaa arkisen riisireseptisi tauolle, kokeile tätä helppoa riisireseptiä.
mitä on Pippuririisi?
se tunnetaan myös nimellä Milagu Sadam ja on herkullinen eteläintialainen Riisivalmiste, jossa keitetty riisi sekoitetaan paistettuna sipulin, cashewpähkinän, linssien ja curryn lehtien kanssa.
tämä riisi maustetaan sitten runsaalla vastajauhetulla pippurilla, mikä lisää riisiin ripauksen mausteisuutta.
voit myös lisätä munakokkeliin tässä reseptissä Munapippuririisiä tai valitsemiasi kasviksia, kuten sieniä, porkkanaa, paprikaa, maissia jne.
tämä on mainio Riisiresepti, jos sinulla on riisiä edellisillan illalliselta, voit valmistaa tämän riisin minuuteissa.
täydellinen hektisiin ja kiireisiin aamuihin, jolloin ei tarvitse viettää enempää aikaa keittiössä ja pakata tätä eväsrasiaan. Sitä voi kutsua myös Pikariisiruoaksi!
ainesosat
Tarjoiluehdotukset
voit tarjoilla tämän mausteisen riisin sellaisenaan tai tuoreen rahkan tai minkä tahansa Raita, kuten Boondi Raita, Tomaattisipuli Raita tai vaikka punajuuri Raita.
askel askeleelta resepti
Kuumenna öljy pannulla.
kun öljy on kuumaa, lisää sinapinsiemenet, chana dal, urad dal ja keitä, kunnes ne muuttuvat hieman ruskeiksi.
lisää curryn lehdet ja hingit ja anna niiden rätistä muutama sekunti.
lisää sipuli ja cashewpähkinät ja paista, kunnes ne muuttuvat hieman ruskeiksi.
lisää nyt keitetty riisi, pippuri ja suola ja sekoita hyvin.
keitä 2-3 minuuttia. Tarjoile kuumana.
resepti
Printtinappi
Ainekset 1x2x3x
- ▢ 2 rkl kasviöljyä
- ▢ 1 tl sinapinsiemeniä
- ▢ 1 tl Chana Dal
- ▢ 1 tl Urad Dal
- ▢ 10-12 Curry Lehdet
- ▢ ¼ tl Hing
- ▢ ½ cup Sipuli (hienonnettu)
- ▢ 10-12 Cashew-Pähkinöitä
- ▢ 2 kupillista Keitettyä Riisiä
- ▢ 1 rkl vastajauhettua Pippuria
- ▢ Suolaa (maun mukaan)
Ohjeet
-
Kuumenna öljy pannulla.
-
kun öljy on kuumaa, lisää sinapinsiemenet, chana dal, urad dal ja keitä, kunnes ne muuttuvat hieman ruskeiksi.
-
lisää curryn lehdet ja nyhtökaura ja anna niiden rätistä muutama sekunti.
-
lisää sipuli, cashewpähkinät ja paista, kunnes ne muuttuvat hieman ruskeiksi.
-
lisää nyt keitetty riisi, pippuri ja suola ja sekoita hyvin.
-
keitä 2-3 minuuttia. Tarjoile kuumana.