후추 쌀 또는 밀라 구 사담은 남인도 인스턴트 쌀 요리 남은 쌀은 많은 후추로 조리됩니다. 이 다양한 쌀 레시피는 점심 또는 저녁 식사로 제공하기에 좋습니다. 여기에 그것을 만드는 방법입니다.
남부 인도 요리는 단순함과 겸손한 맛으로 유명합니다.
몇 년 전 방갈로르에서 발을 내딛던 날,나는 정통 인도 남부 요리를 탐험해야한다는 것을 알았습니다.
첫 번째 것들 먼저,당신은 알고있다!
채식에서 비 채식에 이르기까지,지금까지 나는 거의 모든 것을 시도했으며,이제는 집에서 준비하고 싶은 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나라고 말할 수 있습니다.
그 이후로,나는 남쪽 인도 조리법의 수백을 실험했지만,바쁜 일 동안 내 구조에 오는 것은 남쪽 인도 혼합 쌀 조리법이다.
이 요리 혼합 쌀 조리법의 많은 변화,각각의 재료,맛과 만들기의 스타일면에서 서로 다른 모든 요리가있다.
그리고 가장 중요한 부분은,그들은 당신이 부엌에서 30 분 미만을 필요로 할 정도로 쉽게 만들 수 있습니다.
남부 인도 레몬 쌀,남부 인도 토마토 쌀,엘루 사담,코코넛 쌀은 내가 가장 좋아하는 것 중 하나이며,목록에 추가 할 최신 쌀은이 고추 쌀입니다.
갓 지상 후추의 지배적 인 맛,이 조리법은 매우 짧은 시간에 준비 가져옵니다 당신은 이미 일부 남은 밥을 가지고 있다면,그것은 단지 소요 10 의사록.
그래서,다음 번에 빠른 쌀 요리를 만들고 일상 쌀 레시피에 휴식을 줄 때,이 쉬운 쌀 레시피를 시도해보십시오.
고추 쌀은 무엇입니까?
밀라 구 사담으로도 알려져 있으며 밥을 양파,캐슈,렌즈 콩,카레 잎과 함께 볶는 맛있는 남부 인도 스타일의 쌀 준비입니다.
이 쌀은 갓 갈은 후추로 맛을 낸 후 쌀에 매운맛을 더합니다.
이 조리법에 스크램블 에그를 추가하여 계란 후추 쌀 또는 버섯,당근,피망,옥수수 등과 같은 야채를 선택할 수 있습니다.
이것은 당신이 지난 밤의 저녁 식사에서 약간의 쌀이 있다면,당신은 단지 분에이 쌀을 만들 수 있습니다,좋은 남은 쌀 조리법이다.
당신이 부엌에서 더 많은 시간을 보내고 도시락이 팩 필요가 없습니다 바쁜 바쁜 아침에 적합합니다. 당신은 또한 그것을 인스턴트 쌀 요리라고 부를 수 있습니다!
성분
서빙 제안
이 맛있는 쌀을 독자적으로 또는 신선한 두부 활 또는 분디 라이타,토마토 양파 라이타 또는 비트 뿌리 라이타와 같은 라이타와 함께 제공 할 수 있습니다.
단계별 레시피
팬에 오일을 가열합니다.
기름이 뜨거워지면 겨자씨,차나 달,우라 드 달을 넣고 약간 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
카레 잎과 힝을 넣고 몇 초 동안 딱딱 거리게하십시오.
양파와 캐슈 너트를 넣고 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다.
이제 밥,후추,소금을 넣고 잘 섞는다.
2-3 분 동안 요리하십시오. 뜨거운 봉사.
후추 쌀 레시피
인쇄 핀
재료 1x2x3x
- ▢ 2 큰술 식물성 기름
- ▢1 작은 술,겨자 씨앗
- ▢1tsp Chana Dal
- ▢1tsp Urad Dal
- ▢10-12 잎 카레
- ▢¼tsp Hing
- ▢½컵 양파(다진)
- ▢10-12 캐슈넛
- ▢2 컵 쌀 요리
- ▢1 큰술 후춧가루로 간을
- ▢소금(을 맛보)
지침
-
팬에 오일을.
-
기름이 뜨거워지면 겨자 씨앗,차나 달,우라 드 달을 넣고 약간 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
-
카레 잎과 힝을 넣고 몇 초 동안 딱딱 거리게하십시오.
-
양파,캐슈 너트를 넣고 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다.
-
이제 밥,후추,소금을 넣고 잘 섞는다.
-
2-3 분 동안 요리하십시오. 뜨거운 봉사.