ペッパーライスまたはMilagu Sadamは、残りの米が黒コショウの多くで調理されている南インドのインスタント米料理です。 この様々な米のレシピは、昼食や夕食に役立つのに最適です。 ここにそれを作る方法があります。
南インド料理は、そのシンプルさと謙虚な味で知られています。
数年前にバンガロールに足を踏み入れた日、私は本格的な南インド料理を探索しなければならないことを知っていました。
まず最初に、あなたが知っている！
ベジタリアンからノンベジタリアンまで、今ではほとんどすべてを試してみましたが、私はそれが私の好きな料理の一つであり、私も今は家で準備したいと言うことができます。
その時以来、私は南インドのレシピの何百もの実験をしてきましたが、忙しい日の間に私の救助に来るのは南インドの混合米のレシピです。
この料理には非常に多くのバリエーションがあり、それぞれの料理は食材、味、作り方のスタイルの点で互いに異なっています。
そして、最良の部分は、彼らはあなたが台所で30分未満を必要とすることを、作るのはとても簡単です。
南インドのレモンライス、南インドのトマトライス、Ellu Sadam、ココナッツライスは私のお気に入りのいくつかであり、リストに追加する最新のものはこのペッパー
挽きたてのコショウの支配的な風味で、このレシピは非常に短い時間で準備ができ、すでに残りのご飯を持っている場合は、わずか10分かかります。
だから、あなたは迅速な米料理を作り、あなたの毎日の米のレシピに休憩を与えたい次回は、この簡単なpeasy米のレシピを試してみてください。
こしょうご飯とは？
それはMilagu Sadamとしても知られており、ご飯を玉ねぎ、カシューナッツ、レンズ豆、カレーの葉と一緒に炒めたおいしい南インドスタイルの米の準備です。
このお米には、挽きたての唐辛子がたくさん入っており、辛さのヒントが加えられています。
また、このレシピでスクランブルエッグを追加して、卵のコショウご飯やキノコ、ニンジン、ピーマン、トウモロコシなどの野菜を作ることもできます。
これは素晴らしい残りの米のレシピです、あなたは最後の夜の夕食からいくつかの米を持っている場合、あなただけの数分でこの米を作ることがで
忙しい朝、台所で時間を過ごす必要がなく、お弁当箱のためにこれをパックするのに最適です。 また、インスタント米料理と呼ぶことができます！
提供の提案
この風味豊かな米を単独で、または新鮮なカードの弓またはBoondi Raita、Tomato Onion Raita、Beetroot RaitaなどのRaitaと一緒に提供することができます。
ステップバイステップのレシピ
鍋に油を加熱します。
油が熱くなったら、マスタードシード、チャナダル、ウラドダルを加え、わずかに茶色になるまで調理する。
カレーの葉と興を加え、それらを数秒間パチパチさせます。
タマネギとカシューナッツを加え、少し茶色になるまで炒める。
炊いたご飯、コショウ、塩を加えてよく混ぜる。
2-3分間調理する。 ホットサーブ。
ペッパーライスレシピ
プリントピン
食材1x2x3x
- ▢ 2 缶植物油
- ▢1tspマスタードシード
- ▢1tsp Chanaダル
- ▢1tsp Uradダル
- ▢10日から12日にかけてカレーの葉
- ▢ｭtsp Hing
- ▢½カップねぎ(ぶつ切り)
- ▢10日から12日にかけてカシューナッツ
- ▢2杯炊
- ▢1缶挽きたてのパ
- ▢塩で味わう)
指示
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熱油を行います。
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油が熱くなったら、マスタードシード、チャナダル、ウラドダルを追加し、彼らはわずかに茶色になるまで調理します。
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カレーの葉と興を追加し、彼らは数秒間パチパチしてみましょう。
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タマネギ、カシューナッツを加え、少し茶色になるまで炒める。
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今、ご飯、唐辛子、塩を加えてよく混ぜる。
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2-3分間調理する。 ホットサーブ。