“az” enyhe ” kifejezést eredetileg minden olyan sör megjelölésére használták, amely fiatal, friss vagy kortalan volt, és nem utalt egy adott sörstílusra. Így volt enyhe Ale, de enyhe Porter, sőt enyhe keserű sör is. Ezeket a fiatal söröket gyakran keverik az idősebb “elavult” sörrel, hogy javítsák ízüket. A 19.század előrehaladtával a közízlés eltávolodott az idős íztől; keveretlen fiatal sör, többnyire enyhe Ale vagy könnyű keserű sör formájában, uralni kezdte a piacot.
a 19.században egy tipikus Sörfőzde három vagy négy enyhe sört készített, amelyeket általában számos X jel jelöl, a leggyengébb X, a legerősebb XXXX. Lényegesen erősebbek voltak, mint a mai milds, a gravitáció körülbelül 1,055-1,072 (körülbelül 5,5-7% abv) között mozgott. A gravitáció a 19.század végén csökkent, 1914-re pedig a leggyengébb mild-k körülbelül 1,045-re csökkentek, még mindig lényegesen erősebbek, mint a modern verziók.
az első világháború alatt a söriparban alkalmazott drákói intézkedések különösen drámai hatást gyakoroltak mildre. Mint a legnagyobb eladási sör, akkor szenvedte el a legnagyobb súlycsökkenést, amikor a sörfőzdéknek 1,030-ra kellett korlátozniuk sörük átlagos OG-ját. Annak érdekében, hogy erősebb sört lehessen előállítani – amely mentesült az árszabályozás alól, és így jövedelmezőbb volt – a mild-t 1,025-re vagy annál alacsonyabbra csökkentették.
a Modern sötét enyhe a sötét borostyántól a Közel fekete színig változik, és nagyon világos testű. Ízét a maláta uralja, néha a fekete maláta használatából származó pörkölt jegyekkel, visszafogott komló karakterrel, bár van néhány meglehetősen keserű példa. A legtöbb az 1.030-1 tartományban van.036 (3-3, 6% abv).
a világos enyhe általában hasonló, de halványabb színű. Néhány sötét mildsot karamell hozzáadásával hoznak létre egy halvány sörhöz.
az 1960-as évekig az enyhe volt a legnépszerűbb sörstílus Angliában. A kereslet továbbra is megmaradt, különösen Nyugat-Midlandsben és Északnyugat-Angliában, de másutt nagyrészt kiszorította a keserű és a lager. 2002-ben a kocsmákban értékesített sörnek csak 1,3% – a volt enyhe. Különösen a Mild népszerűsége Walesben viszonylag alacsony alkoholtartalmú, édes italként maradt fenn a szénbányászok számára. Néhány Sörfőzde továbbra is gyártotta a mild-et, de úgy találták, hogy más néven jobban értékesít: például, a Brains ‘ s mild-t sötétnek nevezték el. Az Egyesült Királyságon kívül enyhe gyakorlatilag ismeretlen, kivéve a Régi Új-Dél-Walesben és néhány microbrewery rekreációs Észak-Amerikában és Skandináviában. Néhány figyelemre méltó példa az Enyhékre: Bank enyhe, Cain sötét enyhe, Highgate sötét enyhe, agy sötét, Moorehouse Blackcat, Rudgate Ruby enyhe, and Theakston Traditional Mild