제 유니폼 일 동안 냄비에서 자란 첫 번째 식물은 고수풀 잎이었습니다. 씨앗을 심고 매일 물을주고 식물이 잘 자라는 것을 보는 모든 아이디어는 내 시간의 가장 큰 경쟁이었습니다. 학교에 떠나기 전에 그들을보고 저녁에 제일 먼저 그들에게 경향의 기쁨은 너무 많은 기쁨을 가져! 고수풀은 또한 내가 가장 좋아하는 허브입니다. 이 쌀은 30 분 이내에 준비하고 포장 할 수있는 매우 쉬운 레시피입니다. 바쁜 아침을위한 완벽한. 이것은 내 이모 레시피입니다.
쌀의 일관성을 얻는 것은 다양한 쌀의 열쇠입니다. 나는 항상 냄비 방법으로 냄비를 사용하여 압력 밥솥에서 쌀을 요리합니다. 압력솥 내부의 냄비를 사용하면 요리하는 동안 밥솥 외부의 물 분출을 피할 수 있습니다. 오늘 소나 마수리(생 쌀)를 사용했습니다. 여기 나가 그것을 하는 까 라고 있는다.
쌀 한 컵당 물 2 컵을 사용하십시오. 물이 맑아 질 때까지 흐르는 물 2-3 회 쌀을 씻고 물 2 컵에 쌀 한 컵을 10 분 동안 물 2 컵에 담급니다. 압력 밥솥을 가지고 물 1 인치로 채 웁니다. 불린 밥 및 물 및 덮개를 가진 사발을 두고 정확하게 2 개의 휘파람을 위해 요리하십시오. 열에서 제거하고 밥솥에서 압력이 자연적으로 방출 될 때까지 기다립니다.
쌀은 끝났다. 쌀 군인 잘 요리 하 고 분리 될 것 이다,다양 한 쌀 준비에 필요한 방법. 나는 매일 쌀과 다른 준비를 요리하기 위해 사용하는 명성 3 리터 압력솥을 가지고 있습니다.
어떤 사람들은 쌀 고수의 잎 부분을 사용하는 동안,나는 너무 줄기 부분을 사용하는 것을 좋아합니다. 나는 줄기의 강력한 맛과 완전히 식용을 좋아한다. 그래서 가서 잎과 줄기 모두를 사용!
팬을 가지고 뜨거운 때까지 기름의 작은 술을 가열한다. 차나 달,우라 드 달,커민 씨앗을 넣으십시오. 카레 잎 및 녹색 고추안에 추가하십시요. 낮은 불꽃에 갈색 씨앗을 보자.
고수 잎과 났습니다 코코넛에 추가. 1 분 동안 튀김. 불꽃을 끄고 소금과 타마 린드에 추가.
신선한 파쇄 된 코코넛을 만들고 저장하는 방법은 다음과 같습니다.
물 분기 컵 붙여 넣기에 튀긴 재료를 갈기. 미세 붙여 넣기에 갈기. 따로 보관하십시오.
팬에 기름을 데우고 겨자 씨앗,우 라드 달 및 커민 씨앗을 넣으십시오. 카레 잎에 추가합니다. 씨앗이 튀어 나오게하십시오.
몇 분 동안 지상 고 붙여 넣기와 튀김에 추가합니다.
밥에 넣고 잘 섞는다. 열에서 제거하고 봉사하십시오.
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설명
코타 말리 칼란다 사다 for 양파가없는 고수풀 쌀 레시피. 코티 미르 목욕. 타밀 나두에서 아주 맛있는 다양한 쌀 준비.
재료
스케일 1*2*3*
밥 요리용
- 1 1409>
- 물 2 컵
고수 페이스트
- 2 작은 술 땅콩 기름
- 차나 달 2 작은 술
- 2 작은 술 우 라드 달
- 1/4 작은 술 커민 씨앗
- 2 어린 가지 카레 잎
- 3 녹색 고추
- 1 묶음(100 그램)고수풀 잎
- 1/3 컵 신선한 났습니다 코코넛
- 1 큰 구스베리 크기 타마 린드
- 1 티스푼 소금
템퍼링 용
- 2 작은 술 땅콩 기름
- 1/4 작은 술 겨자 씨앗
- 1 작은 술 우 라드 달
- 1/4 작은 술 커민 씨앗
- 1 장식 카레 잎
지침
쌀 요리
- 물 물 2 컵에 쌀 한 컵을 담가 물 맑은 실행 될 때까지 흐르는 물에 2-3 번 씻어 10 분.
- 압력솥을 가지고 물 1 인치로 채 웁니다. 불린 밥 및 물 및 덮개를 가진 사발을 두고 정확하게 2 개의 휘파람을 위해 요리하십시오. 열에서 제거하고 밥솥에서 압력이 자연적으로 방출 될 때까지 기다립니다.
고수 페이스트
- 팬을 가지고 뜨거운 때까지 기름의 작은 술을 가열한다. 차나 달,우라 드 달,커민 씨앗을 넣으십시오. 카레 잎 및 녹색 고추안에 추가하십시요. 낮은 불꽃에 갈색 씨앗을 보자.
- 고수 잎과 파쇄 된 코코넛을 넣습니다. 1 분 동안 튀김. 불꽃을 끄고 소금과 타마 린드에 추가.
- 물 분기 컵 붙여 넣기에 튀긴 재료를 갈기. 미세 붙여 넣기에 갈기. 따로 보관하십시오.
템퍼링
- 팬에 기름을 데우고 겨자씨,우라 드 달 및 커민 씨를 첨가하십시오. 카레 잎에 추가합니다. 씨앗이 튀어 나오게하십시오.
- 몇 분 동안 지상 고 붙여 넣기와 튀김에 추가합니다.
- 밥을 넣고 잘 섞는다. 열에서 제거하고 봉사하십시오.
노트
특별한 경우 끝에 버터 기름 2 큰술을 넣으십시오. 그것은 훨씬 더 맛있게 맛볼 것입니다.
- 카테고리:점심
- 요리:타밀 나두