plantaardige hulpbronnen

Brassica / cole crops (gewasgroep 5) omvat kool, kruisveergroen, boerenkool, boerenkool en mosterdgroen. Asterisken geven de representatieve gewassen voor de groep aan.

Descriptions of cole crops

Bok Choy. Een gespecialiseerde losbladige Chinese mosterd, gezaaid of getransplanteerd; produceert dikke stengelachtige bladeren. Geproduceerd als een verse markt gewas in kleine familie beheerde percelen rond metro gebieden en Texas Gulf Coast gebieden voor etnische markten. Ongedierte problemen vergelijkbaar met die van kool.
Broccoli*. Getransplanteerde en direct gezaaide productie. Broccoli wordt geteeld in de LRGV en WG voor verse markt verkoop en lokale metro gebruik. Ooit een belangrijke teelt in Texa, oppervlakte piekte in de jaren 1980 als gevolg van de invoer van eerdere goedkopere productie in Mexico. Bevat krachtige antioxidanten die nuttig zijn voor de gezondheid van het dieet. Insectenplagen omvatten bladluizen, kool looper, bieten armyworm, snijworm, diamondback mot, en mijten. Onkruid omvat Winter eenjarige loofsoorten. Ziekten omvatten Alternaria bladvlek, antracnose, zwartbenige bladvlek, demping uit, donzige en poederachtige meeldauwen, zwarte rot. Broccoflower wordt geteeld op 60 tot 80 hectare.

kool*. Een belangrijk gewas in Texas, kool is gemakkelijk te kweken, levert goed (meestal 25.000 lbs/acre) en op de markt gebracht in 50 pond zakken. Sommige kwekers direct-zaad plant 2 tot 10 hectare elke twee weken om een markt venster te raken; sommige aanplant wordt verlaten als de prijzen laag zijn. LRGV planten van September tot februari, WG planten vallen en lente, en Oost-Texas planten voor roadside markten. 95% zijn groene kool en 5% rode en Savoie soorten. Insectenplagen omvatten Harlekijnwants, trips, mijten, witte vliegen, loopers, bladluizen, diamantrugmot, vlooienkevers en geïmporteerde koolworm. Onkruid omvat nootsedge, mosterd en andere Winter eenjarige onkruid. Ziekten omvatten Alternaria bladvlek, Sclerotinia, zwarte rot,blackleg, Fusarium, Pythium, Rhizoctonia, downey en poederachtige meeldauw, en wortelknoop nematode.

Chinese kool. Een strakke sluitkool, voornamelijk geproduceerd voor Aziatische markten in Gulf Coast Gebied. Productie en markten vergelijkbaar met bok choy. Ongedierte is vergelijkbaar met die van kool.

bloemkool*. De productie vindt voornamelijk plaats in LRGV en enige productie rond metrogebieden voor lokale verkoop op de verse markt. Ook gemeenschappelijke achtertuin of langs de weg markt gewas in Oost-Texas. Plagen vergelijkbaar met die van broccoli en kool.

Collards. Meestal geproduceerd op vier hectare of minder. Zo ‘ n 20 hectare grote blokken worden verbouwd voor diepvriesverwerkers. Groeit als een niet-kopende kool. Een hoge tonnage gewas met herhaalde oogsten van September tot juni van een aanplant. Commerciële productie in de LRGV en WG; kleine percelen in Oost-Texas voor weg en lokale markten. Insecten ongedierte omvatten witte vliegen, Harlekijn bug, kool looper, diamondback mot, blad hoppers, blad miners, mijten, en armyworms. Onkruid omvat winterjaarlijks loofwier. Ziekten omvatten Alternaria bladvlek, Cercospora, demping uit, donzige en poederachtige meeldauw, Sclerotinia, en witte roest.

boerenkool. Commercieel geproduceerd in LRGV en WG voor verwerking (sommige schattingen zijn minder dan 200 acres). Geplant in de herfst; hele planten worden geoogst in de winter en het vroege voorjaar. Ook geteeld op kleine percelen (<2 hectare) in Oost-Texas voor verse markt, potherb, salade, en thuisgebruik. Insectenplagen zijn bladluizen, armwormen, koolsluipers, diamantrugmot en witte vlieg. Winter jaarlijkse onkruid omvatten mosterd, demping uit, donzige en poederachtige meeldauwen, Sclerotinia en witte roest.

koolrabi. Geplaatst in daling in kleine percelen voor verkoop langs de weg. Gekweekt voor raap-achtige wortel; heeft een raap smaak. Een kool familielid met zowel groene als paarse soorten. Bladeren worden gebruikt in salades of gestoomd voor het eten. Ongedierte zijn kool loopers en anderen vergelijkbaar met die in raap en kool. Ziekten omvatten bladvlek, zwartpoot, donzige meeldauw, en witte roest.

mosterdgroen*. Productie uit de lagere vallei en Wintertuin wordt verwerkt, met een nominaal bedrag voor verse markten. Oost-Texas productie is in kleine percelen voor verse markten langs de weg en vrachtwagen boerderijen. Tal van blad insect plagen omvatten kool loopers, Harlekijn bug, en kool worm. Kruiderij “mosterd” is het gemalen zaad van een andere soort. Onkruid zijn meestal winter eenjarigen zoals London rocket, en anderen. Ziekten zijn onder andere Alternaria bladvlek en Cercospora bladvlek.