Mellow Mushroom Imitação de Mellowterranean Pizza é fácil de fazer em casa! Com a crosta de assinatura e coberturas divertidas, é uma receita imitadora que não vais querer perder!
adoro Pizza de cogumelos suave! Ao longo dos meses quentes, o meu marido e eu íamos almoçar juntos para nos sentarmos no pátio deles enquanto entregávamos a minha pizza favorita, a “Mellowterranean”.”É servido na sua famosa crosta (com um ingrediente secreto de melaço!) com uma base de azeite e alho, mozzarella, frango, cebola vermelha, e feta. Delicioso.Recentemente aperfeiçoei a minha própria versão da pizza completa com um imitador da receita de massa de pizza de cogumelos para fazer em casa depois de muita pesquisa na internet e tentativa e erro e estou animado para compartilhá-la com vocês hoje!
algumas coisas antes da receita em si eu queria mencionar …
não é preciso ter uma pedra de pizza para fazer uma pizza fantástica. Eu tenho certeza que é bom, mas sinceramente na minha pesquisa eu acreditava de todo o hype sobre como eu tinha para pré-aquecer o meu forno a 500 graus por uma hora antes, e como eu simplesmente deve usar uma pedra de forno para pizza, blá, blá, blá, eu provavelmente nunca teria tentado fazer a minha própria pizza e eu teria realmente ficado de fora. Não tenho uma pedra de pizza nem presto o meu forno uma hora antes de fazer a minha pizza. Ninguém tem tempo para isso, certo?) Eu faço o meu em algumas frigideiras antigas em um forno minimamente pré-aquecido e eles acabam muito bem, muito obrigado!
você não tem que fazer uma pizza chique jogar no ar ou uma técnica louca de rolar massa para ter uma grande degustação pizza…it pode parecer um pouco mais bonito, mas não vai saber mal se você usar técnicas simples. (Perdoe a louca foto fuzzy, eu pedi meu filho de 5 anos tirá-lo e era noite! Eu Moldo a minha massa achatando-a e segurando-a em duas mãos e permitindo que a gravidade a estique downward…do isto e rodar lentamente, deixando a massa esticar-se.
e, por fim, uma dica para a pizza estilo restaurante crosta, tente limpar a sua superfície de cozinha com farinha de milho antes de cozinhar. Se estás a usar uma folha de assar, como eu faço, basta colocar algumas Sobre a folha. Se formares a tua muleta em papel de pergaminho, adiciona-a antes de baixares a massa.
Agora, do meu pedestal, espero que gostes desta receita tanto quanto nós na minha casa!Facebook Instagram iconfacebook iconprint print iconsquares squares icon73
Description
este cogumelo suave inspirado pizza tem uma crosta mesmo que os que odeiam a crosta vão comer! O ingrediente secreto é melaço!
Ingredientes
- 1 ½ Copos de água muito quente
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra + para escovar crosta
- 2 ½ colheres de sopa de melaço
- 4 colher de chá de fermento ativo
- 3 ½ xícaras de farinha
- 4 colher de chá de ativo glúten de trigo
- 2 colheres de chá de sal
- fubá
- o alho picado
- mozzerella queijo
- cozido, picado de peito de frango
- 1 cebola vermelha, picada
- ¾ xícara desintegrado queijo feta
- alho manteiga derretida (opcional)
- queijo parmesão (opcional)
instruções
- em uma pequena tigela combinar água, azeite e melaço.
- numa Misturadora de suporte (ligação associada), farinha, glúten, levedura e sal.
- adicionar uma mistura de água para manter a mistura e misturá-la em baixo, utilizando um gancho de massa durante 30-60 segundos até serem combinados.
- Switch speed to medium for 12 minutes.
- formar massa numa bola e colocar na Taça polida.Taça de cobertura com película aderente de plástico solta e deixar assentar à temperatura ambiente durante 2 horas.
- cortar em duas massas e rolar cada uma numa esfera apertada dobrando as arestas no centro. Deixar repousar a massa durante 30 minutos.Forno pré-aquecedor a 450 graus .
- forma cada bola em crosta, esticando a massa em duas mãos, enquanto a roda.
- crosta de escovas com azeite de Oliveira e alho picado.
- topo com frango, cebola, feta e queijo mozzerella.
- coze 7-9 minutos até golden.
- após remoção da estufa, escovar imediatamente a crosta com manteiga de alho derretido e o topo com parmesão, se desejado.
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