com o dia de São Patrício mesmo ao virar da esquina, por que não planear preparar esta sopa irlandesa de Colcannon para o jantar? É uma main caseira, saudável e saudável!
sopa irlandesa de COLCANNON
vai a todas as festas do dia de São Patrício? Nós não bebemos cerveja verde, mas temos uma refeição irlandesa, isso é certo! Este ano, é um empate entre esta sopa de Colcannon irlandesa ou o meu tradicional puré de colcannon.O dia de São Patrício é um daqueles dias que todos parecem desfrutar, sejam irlandeses ou não. Os bares e pubs norte-americanos estão bem abastecidos com cerveja. Há Comida verde em cada menu. E, as pessoas usam o máximo de roupas verdes que podem!
só quero a comida! Então, todos os anos, eu tento colocar uma nova receita que mostra a cor verde ou pode caber na cozinha Irlandesa. No ano passado, fiz os meus Brownies gelados.
e, no ano anterior, fiz os meus Donuts de Lima com côco torrado. Em 2017, foram as Xamrock Nanaimo Squares-eles eram tão viciantes e deliciosos! Este ano, vai ser uma sopa irlandesa de Colcannon.
tem algum St. tradicional? Comida do dia do Patrick que preparas para a tua família? Embora eu seja Irlandês decente, o nosso principal item de comida está limitado ao colcannon. Mas isso é porque gostamos muito dele!
porque é que o COLCANNON se chama COLCANNON?
é muito simples realmente. O Colcannon é derivado do gaélico “cal ceannann”, que se traduz em couve branca. Uma vez que o repolho é uma parte tão importante da receita do colcannon, faz sentido!
Colcannon é um prato Irlandês rústico e simples. Consiste de couve ou couve verde, batatas, manteiga e leite. Há sempre alguns outros ingredientes também, mas esses são os princípios básicos. Também gosto de pôr alho e cebola. E, na sopa, cebola verde adiciona grande cor e sabor!
PORQUE CELEBRAMOS O DIA DE SÃO PATRÍCIO?Durante anos, pensei no dia de São Patrício como um dia para vestir roupas verdes e comer comida verde. Nunca pensei nisso! Sinceramente, acho que muitos de nós que o celebram de alguma forma são assim. Sabes porque é que o dia de São Patrício é tão importante para os irlandeses?O dia de São Patrício é um dia de celebração de São Patrício, o santo padroeiro da Irlanda. Nascido no final do século IV, foi sequestrado aos 16 anos e levado para a irlanda como escravo. Ele escapou, mas retornou mais tarde para converter os irlandeses ao cristianismo.Na altura da sua morte, em 17 de Março de 461, ele tinha estabelecido mosteiros, igrejas e escolas. Ele é creditado por conduzir cobras para fora da Irlanda. Muitos acreditam que isso significa que ele removeu os malfeitores e o pecado do país.
além disso, acredita-se que ele usou o trevo para explicar a trindade ao povo irlandês. As três folhas do trevo representavam o pai, o Filho e o Espírito Santo. Então, talvez mais obviamente, quando emigrantes irlandeses se espalharam para a América do Norte, eles trouxeram com eles suas histórias, tradições e Celebrações. Seja irlandês ou não, St. O dia do Patrick certamente influenciou a sua vida em algum momento ou outro! E, não consigo pensar numa maneira melhor do que com uma grande tigela de sopa irlandesa de Colcannon!
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Irlandês Colcannon Sopa
Com o Dia de St. Patrick ao virar da esquina, por que não planejar para preparar este Irlandês Colcannon Sopa para o jantar? É uma main caseira, saudável e saudável!
Pin RecipePrint Receita
Tempo de Preparação 20 minutos
Cozinhe o Tempo de 55 minutos
Tempo Total de 1 hora e 15 minutos
Porções 8 porções
> Calorias 203kcal
Autor de Lord Byron de Cozinha
Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite de oliva
eu branco grande cebola, finamente picada
2 dentes de alho, picados
3 talos de alho-poró, cortado em 1/4 de polegada fatias
4 xícaras de repolho em fatias finas
3 xícaras de couve, picada
1/2 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
6 xícaras de caldo de legumes
2 libras bebê batatas, corte-os no meio
1/2 xícara de cebolinha verde, cortada
1/2 xícara de pesados chicotadas creme
Instruções
Em uma panela grande, em fogo médio, adicione o azeite e a cebola. Cozinhe até as cebolas acabarem de ser cozinhadas, cerca de 3-5 minutos.
misture o alho, alho-porro, couve e couve. Continue a cozinhar até o repolho começar a murchar. Isto vai demorar 7-8 minutos.
em seguida, adicione o tomilho, sal e pimenta preta. Mexa nos vegetais.
deita o caldo de legumes. Agitar para combinar. Coloque uma tampa na panela e cozinhe durante 15 minutos.
adicionar as batatas e agitar para combinar. Coloque a tampa de volta na panela e cozinhe por 20 minutos ou até que as batatas são cozidas através.
uma vez cozinhadas as batatas, adicione as cebolas verdes e o creme. Mexa bem para combinar. Desligue o aquecimento e deixe a sopa sentar-se por 3-5 minutos.
Serve immediately. Garnish with parsley or more green onions. (Optional.)
