30 minuters honung Chili lax och Sötpotatisskålar

jag har samarbetat med groddar för att få dessa 30 minuters honung Chili lax och Sötpotatisskålar-som alltid är alla åsikter mina, tack för att du stöder varumärkena som håller den här bloggen snurrande! # HelloSprouts # sponsrad

det här inlägget här är min 3: e och sista om den tiden jag gick ut till Phoenix, Arizona för #HelloSprouts blogger retreat (sponsrad av Sprouts) med 9 fantastiska andra bloggare. Medan jag har fokuserat mer på vad jag har lärt mig i det här inlägget och det här inlägget, fokuserar jag idag på några av de roliga delarna av den reträtten: tävlingarna!

jag undviker dem kort i min kryddiga & söta Miso glaserade Sötpotatispost… men jag tänkte att de behövde lite mer lufttid än bara omnämnande. Jag måste dock erkänna att när jag först fick resplanen med en översikt över de dagliga aktiviteterna som de goda människorna på Sprouts hade planerat för oss var tävlingarna minst intressanta för mig. Faktiskt, jag kinda glaserade över dem, hoppas vi inte skulle ha tid att komma till dem med allt annat på dagordningen. Skäms på mig-eller hur – ! Men, det är roligt hur de flesta gånger, de saker jag ser fram emot att göra minst, jag hamnar njuter mest…

vår första tävling råkade vara en Instagram – videoutmaning. Nu är jag inte riktigt bekväm framför kameran, men jag hade så kul att spela in andra bloggare och intervjua leverantörer för denna utmaning. I själva verket, om inte för denna utmaning, skulle jag inte ha fått reda på det ärliga kökets mycket bärbara, uttorkade hundmat! Nästa upp var” romance-copy ” utmaning där vi utmanades att skriva en förförisk beskrivning om groddar-snart kommer att släppas, choklad Lacey Cookies. Om du har turen att ha en Groddbutik i närheten, är dessa kakor ett måste försöka!

på dag två flyttade vi till presentkorgsutmaningen. Denna utmaning fick oss att springa runt Sprouts Farmers Market med ett presentkorgtema i handen och 50 buckaroos att spendera på presentkorgen – med alla presentkorgar som doneras till one-n-ten efteråt. Senare den dagen samarbetade vi för att delta i vår sista (och min favorit) utmaning – en hackad stil, ”mystery box”-utmaning, bedömd av Sprouts Culinary Director, Chef Matt! Våra mystery lådor innehöll kokt lax, lätt sauteed greener, blomkål ris, sötpotatis och en massa kryddor och kryddor – med instruktioner för att göra en paleo måltid som kunde pryda färdiga att äta-måltider-avsnitt på groddar. Jag arbetade med Abigail @JoyToTheWorld för att komma med en läcker sammansättning som jag har försökt återskapa här idag.

naturligtvis är den här versionen här en varm version (även om min dotter kommer att hävda att när jag var klar med att fotografera den var det ljummet). Den version vi gjorde under vår utmaning var en kall maträtt – för en var vi mitt i en varm dag i Phoenix och två hade vi inte heller tillgång till en spis – en del av skönheten i denna utmaning, tänkte jag.

även om det finns tre separata element i dessa skålar, de samlas alla mycket snabbt – och du kan få dem alla att gå på en gång. Jag började sötpotatisen först och kokade sedan blomkålriset tillsammans med laxen. Eftersom detta recept har så många komponenter, jag var inte säker på vad man ska kalla det och bosatte sig på ”30 minuters honung Chili lax och sötpotatis skålar” efter att eliminera ”honung Chili lax och sötpotatis Caveman skålar.”

som framgår av denna kalkon är honung + chili en av mina favoritkombinationer för närvarande – så jag använde den här kombinationen, tillsammans med lite ingefära, för att krydda sötpotatisen. Laxen fick också en hälsosam wallop av honung och chili – medan jag bara använde gurkmeja, paprika och gobs vitlök för att smaka blomkålriset. Strax innan jag flyttade fick jag ett överraskningspaket från groddar med några av deras höst-tema pumpa äter som den påse pumpa Pepitas du ser på dessa bilder. Jag äntligen öppnade dessa pepitas upp och de lagt till en sådan delish konsistens och smak till sötpotatis. Om pumpa pepitas inte är din sak, i tävlingen använde vi saltade pepitas och de fungerade lika bra.

om du har turen att ha en groddar nära ya, vänligen sluta med som groddar är fylld med ett brett utbud av färskvaror, mejeri, kött och skaldjur, läckra nybakade varor, tusentals naturliga, ekologiska och glutenfria matvaror samt eklektisk öl och vin, vitaminer och kosttillskott, och mer-allt till fantastiska priser! Och om du inte har en Sprouts Farmer ’ s Market nära dig, behöver du inte oroa dig, eftersom Sprouts nu har samarbetat med Amazon Prime för leveransservice. Genom Amazon Prime kan du nu få hela din matinköpslista denna Thanksgiving säsong, inklusive färska ekologiska produkter, kött och skaldjur från groddar, levereras direkt till din dörr med en timme ($7,99) och gratis två timmars leverans mellan 8 AM och 10 pm!

jag har yammering på för nästan 1000 ord, så jag kommer att sluta nu och lämna y ’ all med receptet…
Toodles till nästa gång!