Kim Engle och Debra Bermingham är människorna bakom Bloomer Creek, som på denna visning producerar några av de mest övertygande vinerna i Finger Lakes. Vi besökte Debra, som förutom att vara en professionell konstnär, också en gång var nära att välja bergsklättring som karriär.
Bloomer Creek-resan började för 40 år sedan när de planterade vindruvor på sin egendom. ’På en lärka med en vän, Kim började arbeta på den västra sidan av Keuka lake, och blev kär i vinodling,’ påminner Debra. Han hittade sin passion. Han tillbringade tid i Tyrolen med en vän och levde vinkulturens liv.’
de studerade båda vid Cornell University: Debra tog examen och undervisade sedan i målning vid Cornell, medan Kim studerade små frukter.
de har nu 10 tunnland på västra sidan av Cayuga lake, med jordarna en siltlera med lite kalk. Där har de block av vinifera inklusive en plantskola rad Chenin. De återstående vingårdarna ligger nära Vingården, på en brant skiffer sluttning på östra sidan av Seneca lake. Det finns 12 tunnland, med 8 planterade-mestadels Riesling, några Cabernet Franc och några Merlot. Produktionen är cirka 12 000 fall, och vinerna görs naturligt, med bara minimala sulfiter vid tappning. Första årgången var 1999.
Debras bergsklättringsupplevelse har hjälpt till med vinodling. – Man tittar aldrig upp på toppen, säger hon. ’Med Vinodling är det samma året runt i vingården. Fortsätt du.’
och hennes karriär som konstnär påverkar en enorm del av vår inställning till vin – vin som konst med en synvinkel. – Vi hade ett tydligt mål trots att det var en episk resa att komma hit, säger hon. När vi finslipade vår vision insåg vi att vi istället för att expandera ville göra detta till ett konstnärligt uttryck. Vårt tillvägagångssätt är inte som kemister utan som kockar.’
druvorna odlas organiskt, och jäsningarna är alla inhemska. I stället för att ha en konsekvent flaska vin varje år omfamnar vi vintage variation, men i Finger Lakes är det väldigt annorlunda varje år. Detta är konsten att vin.’
Bloomer Creek Dry Rielsing Morehouse Road 2014 Finger Lakes, New York
de gör flera plockningar varje år. Detta skulle vara Kabinett. Första passet, Vingård på västra sidan av Cayuga lake. Efter en vinterfrysning klippte de inte och lät bara vinstocken göra vad den gjorde och plockade sedan druvorna. Så komplex, mineral och uttrycksfull med härlig konsistens till appley, lemony frukt. Några oxidativa tecken här, men de är vackert integrerade. Fantastisk koncentration och precision med en härlig munkänsla. Djup. 94/100
Bloomer Creek Dry Riesling Auten Vineyard Second Harvest 2015 Finger Lakes, New York
detta är köttigt med fint djup och noter av äpplen, päron och citroner. Detta har komplexitet och spänning. Den har en viss bredd och en twist av bakat äpple sötma, men också en lång, lemony, mineral finish. Komplexa saker. 93/100
Bloomer Creek Block 97 Chardonnay 2013 Finger Lakes, New York
12,3% alkohol. Fermenterad i rostfritt stål och gammal fransk ek (köp dem vid 4 år). Tangy, ljus, vital och mineral. Det finns en liten appley, honeyed rikedom, men det finns också en vital, elektrisk, mineral karaktär här med god surhet. Anteckningar av nötter och kryddor. Avslutar ljus och kryddig med god surhet. 92/100
Bloomer Creek Pinot Noir 2013 Finger Lakes, New York
mycket aromatisk och oxidativ med krydda, mineraler, örter och lite surt körsbär. Saftig, syrlig och ljus med en vital, kryddig, zingy körsbärs-och bärkaraktär. Det är väldigt salt amd något oxidativt med lite grepp. Ett sådant distinkt vin. 92/100
Bloomer Creek Cabernet Franc 2010 Finger Lakes, New York
detta är spännande. Det finns en kritig, grusig mineralkant till de söta röda körsbärs-och bärfrukterna. Det är elegant och lite kryddigt. Elegant och förfinad med härlig konsistens och djup. Det är lite fin kornighet. Smidig och ren med några härliga utveckling. Fin struktur. 94/100
Bloomer Creek Vit Häst 2008 Finger Lakes, New York
70% Cabernet Franc, 30% Merlot. Smidig, ljus och diskret med en kryddig, kornig kant till den fasthållna körsbärs-och bärfrukten. Gommen är torr och grippy med en antydan av jordnära, men totalt sett är elegant och spänd. Raffinerad. 93/100
Bloomer Creek Dry Riesling Barrow Vineyard Reserve 2015 Finger Lakes, New York
molnigt och texturerat med anteckningar av äpple och citroner, med härliga distinkta, färska strukturerade citrusfrukter med några gröna te anteckningar. Delikat, bedragande och med fantastisk finess. Sådan renhet och så många dimensioner. Lång. Något kryddig finish. 95/100
Bloomer Creek Riesling Second Harvest Auten Vineyard 2015 Finger Lakes, New York
Nutty och honeyed på näsan med rik, söt persika, aprikos, päron och citron anteckningar. Det är sött (c 20 g/l rs) men balanserat vackert av surheten. Härlig appley rikedom på mål. Fint kryddad. Så underbart. 93/100
Bloomer Creek torr Gewurztraminer 2016 Finger Lakes, New York
2 dagar hudkontakt före jäsning. Något molnigt. Detta är djupt, med fina kryddor och mineraler. Så ljus och detaljerad med citroner, litchi, mogna päron och krydda. Multidimensionell och komplex. Så djupgående. 94/100
Bloomer Creek Gewurztraminer Pet Nat 2016 Finger Lakes, New York
molnigt levande orange färg. Inga tillsatta sulfiter, inte disgorged. Komplex, tangy, strukturerad och vacker med grippy underlag till den söta tangerinen och litchifrukten. Torr, kryddig och uttrycksfull med härlig smak. 93/100
hitta dessa viner med wine-searcher.com
New YORK STATE vin
FINGER sjöar
- Inledning
- raviner
- Hermann J. Wiemer
- Fulkerson
- Glenora
- Bellangelo
- Anthony Road
- Fox Run
- Dr Konstantin Frank Vineyards
- Bloomer Creek
- röd Newt
- silvertråd
- Nathan Kendall
- Lamoreaux landning
- Svenska backen
- gräns raster
- törstig Uggla
- Osmote
taggade New York