Pepř Rýže nebo Milagu Sadam je Jižní Indické instantní rýžové jídlo, kde zbytky rýže je vařená se spoustou černého pepře. Tato odrůda rýže recept je skvělé sloužit k obědu nebo večeři. Zde je návod, jak to udělat.
Jihoindická kuchyně je známá svou jednoduchostí a skromnými chutěmi.
v den, kdy jsem šlápl nohou v Bangalore před několika lety, věděl jsem, že musím jít a prozkoumat autentickou Jihoindickou kuchyni.
pěkně popořádku, víte!
od zeleniny po zeleninu, už jsem téměř vyzkoušel všechno a mohu vám říci, že je to jedna z mých oblíbených kuchyní, kterou také rád připravuji doma nyní-a-dny.
Od té doby jsem experimentoval stovky Jižní Indické recepty, ale to, co přijde na záchranu, během rušných dnů jsou Jižní Indické Smíšené Rýže Recepty.
v této kuchyni je tolik variací smíšených receptů na rýži, každé jídlo se od sebe liší složkami, chutí a stylem výroby.
a nejlepší část, jsou tak snadné, že potřebujete méně než 30 minut v kuchyni.
Jihoindická citronová rýže, Jihoindická rajčatová rýže, Ellu Sadam, kokosová rýže jsou některé z mých oblíbených a poslední, kterou do seznamu přidáte, je tato pepřová rýže.
s dominantní chutí čerstvě mletého pepře se tento recept připravuje za velmi kratší dobu a pokud již máte nějakou zbylou vařenou rýži, trvá to jen 10 minut.
takže příště, až budete chtít udělat rychlou rýžovou misku a dát svému každodennímu rýžovému receptu přestávku, vyzkoušejte tento snadný peasy rýžový recept.
co je pepřová rýže?
je také známý jako Milagu Sadam a je to vynikající jihoindický rýžový přípravek, kde se vařená rýže míchá smažená spolu s cibulí, kešu, čočkou a kari listy.
tato rýže je pak ochucena spoustou čerstvě mletého pepře, což dodává rýži náznak kořenitosti.
můžete také přidat v míchaná vejce v tomto receptu, aby se Vejce Pepř Rýže nebo váš výběr zeleniny, jako jsou Houby, Mrkev, Paprika, Kukuřice atd.
Jedná se o skvělý recept na zbytky rýže, pokud máte nějakou rýži z včerejší večeře, můžete tuto rýži připravit během několika minut.
ideální pro hektické a rušné ráno, kdy nemusíte trávit více času v kuchyni a zabalit to na oběd. Můžete to také nazvat instantní rýžovou miskou!
Složky
můžete sloužit této chutné rýže na jeho vlastní, nebo spolu s lukem z čerstvého tvarohu nebo jakékoliv Raita jako Boondi Raita, Rajče, Cibule Raita nebo dokonce Raita z červené Řepy.
krok za krokem recept
zahřejte olej na pánvi.
jakmile je olej horký, přidejte hořčičná semínka, chana dal, urad dal a vařte, dokud nezhnědnou.
přidejte kari listy a hing a nechte je několik sekund praskat.
přidejte cibuli a Kešu ořechy a smažte, dokud nezhnědnou.
Nyní přidejte vařenou rýži, pepř a sůl a dobře promíchejte.
vařte 2-3 minuty. Podáváme horké.
Pepř Rýže Recept
Print Pin
Ingredience 1x2x3x
- ▢ 2 polévková lžíce Rostlinného Oleje
- ▢ 1 lžička Hořčice Semena
- ▢ 1 lžička Chana Dalu
- ▢ 1 lžička Urad Dal
- ▢ 10-12 Kari Listy
- ▢ ¼ lžičky Hing
- ▢ ½ šálku Cibule (nasekané)
- ▢ 10-12 Kešu Ořechy
- ▢ 2 šálky Vařené Rýže
- ▢ 1 polévková lžíce Čerstvě Mletý Pepř
- ▢ Sůl (podle chuti)
-
Teplo olej v pánvi.
-
jakmile je olej horký, přidejte hořčičná semínka, chana dal, urad dal a vařte, dokud nezhnědnou.
-
přidejte kari listy a hing a nechte je několik sekund praskat.
-
přidejte cibuli, kešu ořechy a smažte, dokud nezhnědnou.
-
Nyní přidejte vařenou rýži, pepř a sůl a dobře promíchejte.
-
vařte 2-3 minuty. Podáváme horké.