Holstens Brookdale Confectionery, en af Bloomfields bemærkelsesværdige søde tanddestinationer, modtog endnu en ære denne uge for sin is.
butikken, der ligger på 1063 Broad St., Bloomfield, er blevet udnævnt til finalist for bedste is i det nordlige ny trøje, ifølge Inside Jersey magasin.
en gruppe kritikere vurderede flere isvirksomheder i hele staten og roste Holstens isbar for sin “fantastiske” kaffeis og leverede “Generøse” anvendelsesområder.
Ron Stark, der er medejer af Holstens med Christopher Carley, sagde, at det ville have været rart at være den bedste isvinder. Men han bemærkede smag kan være subjektiv, og det varierer afhængigt af personlige præferencer.
“dybest set er vi stolte af kvalitet,” sagde Stark om deres is. “Det hele er hjemmelavet.”
Holsten ‘ s åbnede i 1939, og Stark sagde, at virksomheden har været i hans familie siden 1964. Isbaren forsøger at bevare sin gammeldags charme, sagde Stark, og de har tendens til at holde fast i temmelig traditionelle smag.
den mest populære smagsforespørgsel er vanilje med en 4-1 margin, sagde Stark, efterfulgt af chokolade. Lige nu tilbyder stuen også sommersmag af fersken, banan, kokoschip og vanilje jordnøddesmør.
” vi er bare glade for at tage os af kunderne, give dem et godt produkt til en god pris,” sagde Stark. “Det er, hvad vi gør.”
vinderen af bedste is i det nordlige Jersey var Denville Dairy, ifølge magasinet. Andre finalister var applegate gårde i Upper Montclair, Bischoffs is i Teaneck og Cliff ‘ s Dairy Maid i Ledgetræ.