Holsten’s Brookdale Confitería, uno de los destinos más golosos de Bloomfield, recibió otro honor esta semana por su helado.
La tienda, ubicada en 1063 Broad St., Bloomfield, ha sido nombrada finalista al mejor helado en el norte de Nueva Jersey, según la revista Inside Jersey.
Un grupo de críticos calificó a varios negocios de helados en todo el estado y elogió a Holsten’s Ice Cream Parlor por su «fantástico» helado de chips de café y por proporcionar alcances «generosos».
Ron Stark, que es copropietario de Holsten’s con Christopher Carley, dijo que habría sido bueno ser el mejor ganador de helados. Pero señaló que el gusto puede ser subjetivo y varía según las preferencias personales.
«Básicamente nos enorgullecemos de la calidad», dijo Stark sobre su helado. «Todo es casero.»
Holsten’s abrió en 1939 y Stark dijo que el negocio ha estado en su familia desde 1964. La heladería trata de mantener su encanto antiguo, dijo Stark, y tienden a seguir con sabores bastante tradicionales.
La solicitud de sabor más popular es la vainilla con un margen de 4-1, dijo Stark, seguida por el chocolate. En este momento, el salón también ofrece los sabores de verano de melocotón, plátano, chips de coco y mantequilla de maní de vainilla.
«Estamos encantados de cuidar a los clientes, darles un buen producto a un buen precio», dijo Stark. «Eso es lo que hacemos.»
El ganador al mejor helado en el norte de Nueva Jersey fue Denville Dairy, según la revista. Otros finalistas fueron Applegate Farms en Upper Montclair, Bischoff’s Ice Cream en Teaneck y Cliff’s Dairy Maid en Ledgewood.