Holsten’s Brookdale Confectionery, una delle mete più golose di Bloomfield, ha ricevuto un altro onore questa settimana per il suo gelato.
Il negozio, situato a 1063 Broad St., Bloomfield, è stato nominato finalista per il miglior gelato nel nord del New Jersey, secondo Inside Jersey magazine.
Un gruppo di critici ha valutato diverse aziende di gelati in tutto lo stato e ha elogiato la gelateria di Holsten per il suo “fantastico” gelato al caffè e per i suoi ambiti “generosi”.
Ron Stark, che co-possiede Holsten’s con Christopher Carley, ha detto che sarebbe stato bello essere il miglior vincitore del gelato. Ma ha notato il gusto può essere soggettivo e varia a seconda delle preferenze personali.
“Fondamentalmente siamo orgogliosi della qualità”, ha detto Stark a proposito del loro gelato. “Tutto è fatto in casa.”
Holsten ha aperto nel 1939 e Stark ha detto che l’azienda è stata nella sua famiglia dal 1964. La gelateria cerca di mantenere il suo fascino vecchio stile, Stark ha detto, e tendono ad attaccare con sapori abbastanza tradizionali.
La richiesta di sapore più popolare è la vaniglia con un margine 4-1, ha detto Stark, seguita dal cioccolato. In questo momento, il salone offre anche i sapori estivi di pesca, banana, noce di cocco e burro di arachidi alla vaniglia.
“Siamo solo felici di prenderci cura dei clienti, dare loro un buon prodotto ad un buon prezzo”, ha detto Stark. “Questo è quello che facciamo.”
Il vincitore per il miglior gelato nel nord del New Jersey è stato Denville Dairy, secondo la rivista. Altri finalisti erano Applegate Farms a Upper Montclair, Bischoff’s Ice Cream a Teaneck e Cliff’s Dairy Maid a Ledgewood.