Les vignobles de Peay sont situés sur une crête au-dessus d’une gorge de rivière dans le coin nord-ouest de la « vraie » côte de Sonoma, à 4 miles de l’océan Pacifique froid. Un vent océanique constant l’après-midi, un placement dans la couche d’inversion fraîche et des sols marins anciens leur permettent de produire des vins d’élégance, d’intensité et de concentration.
Peay Vineyards est une entreprise familiale née de zéro en 1996. Ils ont planté les 30 premiers acres du vignoble de 54 acres en 1998, le reste étant planté en 2001 et 2008. Ils cultivent et produisent uniquement du Pinot Noir, de la Syrah, du Chardonnay, du Viognier et de la Roussanne/Marsanne. 2002 a été le premier millésime. Peay Vineyards est une cave familiale de première génération créée en 1996. Son mari et sa femme, Nick Peay & Vanessa Wong, cultivent et fabriquent le vin et son frère, Andy Peay, vend le vin et dirige l’entreprise. Vanessa Wong était auparavant vigneronne chez Peter Michael Winery. Ils vendent des fruits à une poignée de vignobles de premier plan, mais la majorité de leurs fruits sont mis en bouteilles.
La famille Peay cultive de manière biologique et maintient ses certifications pour une agriculture respectueuse des poissons et une lutte intégrée contre les ravageurs. La santé du vignoble dicte ces approches de l’agriculture et de la vinification. Ils fonctionnent également au bio-diesel au vignoble et à l’énergie solaire au vignoble et à la cave.