Peay szőlőültetvények gazdaságok egy gerinc tetején egy folyó szurdok felett az északnyugati sarkában a” true ” Sonoma Coast 4 mérföldre a hideg Csendes-óceán. A következetes délutáni óceáni szél, a hűvös inverziós rétegben való elhelyezés és az ősi tengeri talajok lehetővé teszik számukra, hogy eleganciát, intenzitást és fókuszt készítsenek.
Peay Vineyards egy családi vállalkozás indult a semmiből 1996-ban. Az első 30 hektárt az 54 hektáros szőlőültetvényből 1998-ban ültették, a fennmaradó területet 2001-ben és 2008-ban ültették. Csak Pinot Noir-t, Syrah-t, Chardonnay-t, Viognier-t és Roussanne/Marsanne-t termesztenek és termelnek. 2002 volt az első évjárat. A Peay Vineyards egy első generációs családi borászat, amelyet 1996-ban indítottak. Férj és feleség, Nick Peay & Vanessa Wong, termeszti és készíti a bort, testvére, Andy Peay pedig eladja a bort és vezeti az üzletet. Vanessa Wong korábban a Peter Michael Pincészet borásza volt. Gyümölcsöt adnak el egy maroknyi premier pincészetnek, de gyümölcseik többsége a saját palackozásukba kerül.
a Peay családi gazdaságok organikusan gazdálkodnak, és fenntartják a halbarát gazdálkodás és az integrált növényvédelem tanúsítványait. A szőlő egészsége diktálja ezeket a gazdálkodási és borkészítési megközelítéseket. A szőlőben bio-dízellel, a szőlőben és a pincészetben pedig napenergiával működnek.