A legjobb Bourbon fagylalt recept

Élelmiszer Köztársaság 5, 2011

fotó: Caroline a repedésen a Flickr-en

miután egy délutáni bourbon swilling és / vagy menta julep kortyolgatva, nem vagyok benne biztos, hogy bárki is látja a célvonalat Derby Day. Ha inkább kihagyja a másnaposságot, és megeszi a bourbont, imádni fogja ezt a gazdag bourbon fagylaltot, amelyet meglepően könnyű elkészíteni otthon (ha van fagylaltgépe). Az is nagyszerű, hogy előre, fagyasztva, és hogy egy Kentucky Derby party.

a barátaid lenyűgöznek, még akkor is, ha nem éred el a trifecta-t.

legjobb Bourbon fagylalt recept

  • Prep idő: 10 perc
  • szakács idő: 15 perc
  • nehézségi szint: könnyű
  • adag mérete:6-8 adag

összetevők

  • 6tojás sárgája
  • 1tojáskrém
  • 1tojás fele és fele
  • 3/4cupcukrot
  • 1/2vanilla bab
  • 1/4cupbourbon

Directions

  1. egy nehéz fenekű serpenyőben forraljuk fel a tejszínt, a felét és a felét, a cukrot és a vaníliababot.
  2. egy nagy rozsdamentes acél tálban tartalék tojássárgája. Temperálás forró krém keveréket a tojássárgája, miközben folyamatosan keverjük (ez azt jelenti, adjunk hozzá egy kis forró tejet egy időben folyamatosan habveréssel).
  3. helyezze az egész keveréket még egy percre hőre, folyamatos keverés közben. Távolítsa el a tűzről és szűrje le.
  4. adja hozzá a bourbont, amíg egyenletesen össze nem keveredik.
  5. hűtsük le egy jégfürdőn. Fagyassza le egy fagylaltgépben a gyártó utasításai szerint.

You might also like

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.