kokosowy Ladoo / Nariyal Ladoo (2 sposoby)

kokosowy Ladoo przepis ze zdjęciami krok po kroku. W zależności od metody i użytych składników istnieje wiele przepisów na przygotowanie kokosowego ladoo. Przykład – możesz zrobić je ze świeżego lub suchego kokosa, dodając mleko khoya lub skondensowane lub jaggery lub syrop cukrowy.

Możesz również wybrać smak kokosowego ladoo z kardamonem w proszku lub szafranem lub pominąć je całkowicie. W tym poście z przepisem dzielę się dwoma łatwymi metodami robienia kokosowego ladoo.

Kokosowy Ladoo – 2 Sposoby

1. Kokosowe ladoo ze skondensowanym mlekiem (zdjęcie powyżej): jest to szybki & natychmiastowy 15-minutowy przepis na zrobienie kokosowego ladoo ze świeżego kokosa, skondensowanego mleka (mleczka) i kardamonu w proszku. Jest to łatwy przepis, robi się szybko i może być wykonany nawet przez nowicjusza w gotowaniu. Zasadniczo stosuje się tylko białą część kokosa. Ale ten, który miałem starty, miał zarówno białe, jak i brązowe części. Jednak zrobiłem ladoo, ponieważ nie ma to dla mnie znaczenia, o ile efekt końcowy smakuje dobrze.

2. Nariyal ladoo z syropem cukrowym (zdjęcie poniżej): są to rozpływające się w ustach pyszne Kokosowe ladoo wykonane z wysuszonego kokosa & cukru. Robię ten trzyskładnikowy tradycyjny przepis, kiedy muszę ofiarować ladoo bhagwanowi Ganeshy lub jakiejkolwiek innej diecie lub na religijną okazję. Te Nariyal ladoo są łatwe do wykonania pod warunkiem uzyskania 1 nitki lub konsystencji „ek taar” w syropie cukrowym. Jeśli przesmażysz syrop cukrowy powyżej konsystencji 1 nitki, kokosowa ladoo stanie się twarda. O szczegółach przepisu wspomniałem zarówno w sekcji Uwagi karty z przepisem, jak i na poniższych zdjęciach krok po kroku.

możesz wybrać dowolny przepis, który znajdziesz łatwo i zrobić Kokosowe ladoo jako słodką przekąskę lub podczas festiwali.

Porady, aby najlepiej Kokosowe Ladoo

1. oba powyższe przepisy można łatwo zmniejszyć o połowę lub podwoić lub potroić.
2. w obu recepturach można łatwo zastąpić świeży kokosowy wysuszonym proszkiem kokosowym i odwrotnie.
3. jeśli planujesz zaoferować Kokosowe ladoo dla dowolnego bóstwa, proponuję zrobienie drugiego przepisu kokosowego z osuszonego proszku kokosowego i cukru.
4. kokosowa ladoo zrobiona tak czy inaczej z którymś z tych dwóch przepisów smakuje zbyt dobrze. Uroczy słodki poczęstunek dla Twoich bliskich.
5. kokosowa ladoo z mlekiem skondensowanym pozostaje dobrze w lodówce przez około tydzień.
6. kokosowa ladoo zrobiona tylko z cukru pozostaje dobrze przez ponad tydzień.

umiarkowany * 30 minut

przepisy na Ladoo

przepis na Ladoo Besan

30 mins

Ladoo Recipes

motichoor ladoo recipe, how to make motichoor laddu recipe / motichoor ke ladoo

15 mins

Ladoo Recipes

Coconut Ladoo / Nariyal Ladoo (2 sposoby)

trudne • 20 minut

Ladoo przepisy

Til ke Laddu (Sezam Laddu)

Kokosowe Ladoo-przepis 1

pieczenie kokosa

1. Podgrzać 1 łyżeczkę ghee na patelni lub kadai. Możesz również użyć oleju kokosowego.

2. dodaj 1,5 szklanki ciasno upakowanego startego kokosa.

3. Wymieszaj i piecz kokosa na małym ogniu przez 3 do 4 minut. Pieczenie polega na pozbyciu się trochę wilgoci. Nie brązuj ich. Jeśli używasz osuszonego kokosa, nie ma potrzeby pieczenia go w ghee. Wystarczy wymieszać osuszony kokosowy ze skondensowanym mlekiem i podgrzać mieszaninę. Jeśli używasz mrożonego kokosa, pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową, zanim zaczniesz go piec.

Robienie kokosowego ladoo

4. Teraz dodaj ¾ szklanki słodzonego mleka skondensowanego. Tutaj użyłem Amul Mithai mate.

5. dodaj ½ łyżeczki kardamonu w proszku.

6. Bardzo dobrze wymieszać i gotować tę mieszaninę na małym ogniu.

7. Kiedy zobaczysz, że mieszanina zaczęła się zagęszczać, regularnie mieszaj.

8. Kiedy mieszanina zaczyna opuszczać boki patelni i gdy zobaczysz trochę tłuszczu kokosowego po bokach, wyłącz płomień.

9. Wlać mieszaninę kokosowego ladoo w innej misce lub patelni. Niech ostygnie.

10. Gdy mieszanina całkowicie ostygnie, należy wycisnąć z mieszaniny małe lub średnie kulki i utworzyć ladoos. Zastosuj trochę ghee na dłoniach podczas kształtowania kokosowego ladoo. w przypadku, gdy mieszanina jest luźna i nie można zrobić ladoo, następnie umieścić go z powrotem na patelni i podgrzewać przez kilka minut.

11. Rozwałkuj ladoo w osuszonym kokosie (nariyal ka burada) lub równomiernie w świeżym kokosie.

12. Można również zrobić wszystkie Kokosowe laddu na raz, a następnie zwijać w osuszonym kokosie.

13. Umieść Kokosowe laddu w małych wkładkach do muffinek lub po prostu umieść je na tacy.

14. Podawać Kokosowe ladoo od razu lub przechowywać w lodówce i służyć im później. Te Kokosowe ladoo pozostaje dobre przez 4 do 5 dni w lodówce.

jeśli przygotowałeś ten przepis, koniecznie oceń go w karcie przepisu poniżej. Jeśli chcesz więcej pyszne indyjskie przepisy wegetariańskie dostarczane prosto do skrzynki odbiorczej, Zapisz się do mojego newslettera e-mail. Facebook, Instagram, Youtube, Pinterest lub Twitter, aby uzyskać więcej wegetariańskich inspiracji.

kokosowy Ladoo (2 sposoby)

4.84 od 24 głosów

by dassana Amit

this recipe post two easy Coconut ladoo recipes. Pierwsza kokosowa ladoo to szybka 3-składnikowa receptura ze świeżego kokosa, skondensowanego mleka i kardamonu w proszku. Drugi przepis jest wykonany z wysuszonego proszku kokosowego i cukru.

czas przygotowania 1 min

czas gotowania 14 min

Łączny czas 15 min

Kuchnia

kurs: desery, słodycze

porcje 1415

jednostki

składniki

• ▢ 1.5 szklanek szczelnie zapakowanego świeżego startego kokosa
• ▢ 1 łyżeczka ghee (masła klarowanego)
• ½ ½ łyżeczki kardamonu w proszku lub 4 do 5 zielonych kardamonów zmiażdżonych w tłuczku z moździerza
• ¾ ¾ szklanki mleka skondensowanego lub 220 gramów słodzonego mleka skondensowanego lub około ½ puszki słodzonego mleka skondensowanego
• ¾ osuszony lub świeży kokosowy do walcowania
• ▢ posiekane suche owoce do wyboru (opcjonalnie)

instrukcje

pieczenie kokosa

• podgrzej 1 łyżeczkę ghee na patelni albo kadai. Trzymaj płomień na niskim poziomie.
• dodaj 1,5 szklanki ciasno zapakowanego kokosa.
• wymieszaj i piecz kokosa na małym ogniu przez 3 do 4 minut. Pieczenie polega na pozbyciu się trochę wilgoci. Nie brązuj ich.
• jeśli używasz osuszonego kokosa, nie ma potrzeby pieczenia go w ghee. Wystarczy wymieszać osuszony kokosowy ze skondensowanym mlekiem i podgrzać mieszaninę.

Robienie kokosowego ladoo

• teraz dodaj ¾ szklanki słodzonego mleka skondensowanego. Tutaj użyłem Amul Mithai mate.
• dodaj ½ łyżeczki kardamonu w proszku.
• bardzo dobrze wymieszać i gotować tę mieszaninę na małym ogniu.
• kiedy zobaczysz, że mieszanina zaczęła się zagęszczać, regularnie mieszaj.
• kiedy mieszanina zaczyna opuszczać boki patelni i gdy zobaczysz trochę tłuszczu kokosowego z boków, wyłącz płomień.
• wlać mieszaninę ladoo do innej miski lub patelni. Niech ostygnie.
• gdy mieszanina całkowicie ostygnie, wyciągnij małe lub średnie kulki z mieszaniny i uformuj ladoo.
• rozwałkuj kokosową ladoo w osuszonym kokosie (nariyal ka burada) lub równomiernie w świeżym kokosie.
• można również zrobić wszystkie ladoo na raz, a następnie zwijać w osuszonym kokosie.
• umieść je w małych wkładkach do muffinek lub po prostu umieść na tacy.
• podawać Kokosowe ladoo od razu lub przechowywać w lodówce i służyć im później.
• ten ladoo pozostanie dobry przez tydzień w lodówce.

uwagi

2.przepis na zrobienie Nariyal ladoo

składniki:

• 1,5 szklanki wysuszonego proszku kokosowego (niesłodzonego)
• cup szklanka zwykłego cukru lub organicznego nierafinowanego cukru trzcinowego
• ½ szklanki wody
• ½ łyżeczki kardamonu w proszku lub 3 do 4 zielonych kardamonów – łuskanych i sproszkowanych w moździerzu-tłuczku (opcjonalnie)

sposób: a) przygotowanie syropu cukrowego dla Nariyal ladoo

1. wymieszać cukier z wodą i rozpuścić. Jeśli są zanieczyszczenia, należy odcedzić roztwór cukru. Cukier można regulować zgodnie z Twoimi słodkimi upodobaniami. Dla mniej słodkiego smaku można użyć ½ szklanki cukru, a dla bardziej słodkiego smaku użyć ¾ szklanki cukru.
2. przechowywać roztwór cukru w ogniu i na małym ogniu gotować roztwór.
3. roztwór zacznie gęstnieć i nadal gotować, aż uzyskasz konsystencję jednej nitki w roztworze cukru.

B) dokonując Nariyal ladoo

1. Wyłącz płomień i dodaj wysuszony proszek kokosowy i proszek kardamonowy do roztworu cukru.
2. szybko wymieszaj i zrób małe kulki z mieszaniny.
3. jeśli ciepło jest zbyt duże, poczekaj kilka minut, aż poczujesz się komfortowo w robieniu ladoo. Mieszanka powinna być gorąca lub ciepła podczas robienia kokosowych Ladoo.
4. jeśli mieszanina stygnie, wówczas wykonanie kokosowego ladoo jest niemożliwe.
   w takim przypadku zwróć patelnię lub miskę na ogniu i lekko ogrzej mieszaninę i kontynuuj, aby ladoo.
5. zrób wszystko ladoo w ten sposób.
6. służcie nariyal ladoo jako naivedyam lub bhog Panu Ganeshy.

Nutrition Info Approximate values

Nutrition Facts

Coconut Ladoo (2 Ways)

Amount Per Serving

Calories 99Calories from Fat 45

% Daily Value*

Fat 5g8%

Saturated Fat 4g25%

Cholesterol 6mg2%

Sodium 23mg1%

Potassium 102mg3%

Carbohydrates 10g3%

Fiber 1g4%

Sugar 9g10%

Protein 1g2%

Vitamin A 55IU1%

Vitamin C 0.7mg1 %

wapń 48mg5 %

żelazo 0.3mg2%

* procentowe dzienne wartości są oparte na diecie 2000 kalorii.

lubisz nasze filmy? Następnie śledź i Subskrybuj nas na youtube, aby uzyskać najnowsze aktualizacje wideo receptury.

próbowałeś tego przepisu?Jeśli przepis został ci przepisany i spodobał się, udostępnij link do przepisu na Facebooku, Twitterze & pinterest. Na Instagramie wspomnij @dassanasvegrecipes i oznacz #dassanasvegrecipes!

wszystkie nasze treści & zdjęcia są chronione prawami autorskimi. Proszę nie kopiować. Jako bloger, jeśli chcesz dostosować ten przepis lub zrobić film na youtube, napisz przepis własnymi słowami i podaj klikalny link do przepisu na tym adresie url.

Nariyal Ladoo-przepis 2

też wspomniałem o szczegółach przepisu w karcie przepisu powyżej.

:

• 1.5 szklanek osuszonego kokosa (niesłodzonego)
• ½ szklanka zwykłego cukru lub organicznego nierafinowanego cukru trzcinowego
• ½ szklanki wody
• ½ łyżeczki kardamonu w proszku lub 3 do 4 zielonych kardamonów (choti elaichi) – łuskanych i sproszkowanych w moździerzu-tłuczku (opcjonalnie)

jak zrobić Nariyal Ladoo

1. Wymieszać ⅔ szklankę cukru z ½ szklanki wody i rozpuścić łyżką. Jeśli są zanieczyszczenia, należy odcedzić roztwór cukru. Przechowywać roztwór cukru w ogniu i na małym ogniu gotować roztwór.

2. roztwór zacznie gęstnieć i nadal gotować, aż uzyskasz konsystencję jednej nitki w roztworze cukru. To zajmie kilka minut. Jest to bardzo gorące rozwiązanie, więc sprawdzając konsystencję jednej nitki, schłodzić roztwór w łyżce, a następnie sprawdzić.

3. Wyłącz płomień i dodaj 1,5 szklanki wysuszonego proszku kokosowego. Dodaj również ½ łyżeczki kardamonu w proszku.

4. Bądź wystarczająco szybki, aby dobrze wymieszać całą mieszaninę.

5. Zrób małe kulki z mieszaniny. Możesz rozłożyć olej kokosowy lub ghee w dłoniach przed zrobieniem tych ladoo. Jeśli ciepło jest zbyt duże, poczekaj kilka sekund, aż poczujesz się komfortowo, robiąc Nariyal ladoo. Mieszanka powinna być gorąca lub cieplejsza podczas robienia Nariyal ladoo. Jeśli mieszanina stanie się zimna, wykonanie kokosowego ladoo jest niemożliwe. W takim przypadku zwróć patelnię lub miskę na ogniu i lekko ogrzej mieszaninę i kontynuuj, aby kokosowa ladoo. Posyp krople wody lub mleka, jeśli mieszanina wygląda na zbyt suchą.

6. Niech cała Nariyal ladoo będzie w ten sposób.

7. Służcie Nariyal ladoo jako naivedyam lub bhog Panu Ganeshy.