kokosnöt Ladoo recept med steg för steg foton. Beroende på metod och ingredienser som används finns det många recept för att göra kokosnöt ladoo. Exempel – Du kan göra dem med färsk eller torr kokosnöt genom att tillsätta antingen khoya eller kondenserad mjölk eller jaggery eller sockersirap.
du kan också välja att smaka kokosnöt ladoo med kardemummapulver eller saffran eller hoppa över dem helt och hållet. I detta recept inlägg, jag delar två enkla metoder för att göra kokos ladoo.
Kokosnöt Ladoo – 2 Sätt
1. Kokosnöt ladoo med kondenserad mjölk( foto ovan): Detta är ett snabbt & omedelbart 15-minuters recept för att göra kokosnöt ladoo med färsk kokosnöt, kondenserad mjölk (mjölkmaid) och kardemummapulver. Detta är ett enkelt recept, blir gjort snabbt och kan göras även av en nybörjare i matlagning. I allmänhet används endast den vita delen av kokosnöten. Men den jag hade riven, hade både vita och några bruna delar. Ändå gjorde jag ladoo eftersom det inte spelar någon roll för mig så länge slutresultatet smakar bra.
2. Nariyal ladoo med sockersirap (foto nedan): dessa smälter i munnen läcker kokosnöt ladoo gjord med torkad kokosnöt & socker. Jag gör detta traditionella recept med tre ingredienser när jag måste erbjuda ladoo till bhagwan ganesha eller någon annan diet eller för ett religiöst tillfälle. Dessa nariyal ladoo är lätta att göra förutsatt att du får 1 tråd eller ”ek taar” konsistens i sockersirapen. Om du överkokar sockersirapen utöver 1 trådkonsistensen blir kokosnöt ladoo hård. Jag har nämnt receptdetaljerna både i avsnittet Anteckningar på receptkortet och i steg-för-steg-bilderna nedan.
du kan välja något recept som du tycker är lätt och göra kokosnöt ladoo som ett sött mellanmål eller under festivaler.
Tips för att göra bästa kokosnöt Ladoo
- båda dessa ovanstående recept kan enkelt halveras eller fördubblas eller tredubblas.
- i båda recepten kan du enkelt ersätta färsk kokosnöt för torkat kokosnötpulver och vice versa.
- om du planerar att erbjuda kokosnöt ladoo för någon gudom, föreslår jag att du gör det andra kokosnötreceptet med torkat kokosnötpulver och socker.
- kokosnöt ladoo gjord på något sätt med något av dessa två recept smakar för bra. En härlig söt behandling för dina nära och kära.
- kokosnöt ladoo gjord med kondenserad mjölk stannar bra i kylen i ungefär en vecka.
- kokosnöten ladoo gjord med bara socker förblir bra i mer än en vecka.
måttlig * 30 minuter
Ladoo recept
Besan Ladoo recept
30 mins
Ladoo recept
motichoor ladoo recept, hur man gör motichur laddu recept / motichoor ke ladoo
15 mins
Ladoo recept
kokosnöt Ladoo / Nariyal Ladoo (2 sätt)
svårt * 20 minuter
Ladoo recept
Til ke Laddu (sesam Laddu)
kokosnöt Ladoo-recept 1
rostning av kokosnöt
1. Värm 1 tsk ghee i en stekpanna eller kadai. Du kan också använda kokosolja.
2. tillsätt 1,5 koppar tätt packad riven kokosnöt.
3. Rör om och stek kokosnöten på låg låga i 3 till 4 minuter. Rostningen är att bara bli av med lite fukt. Bruna dem inte. Om du använder torkad kokosnöt, behöver du inte steka den i ghee. Blanda bara den torkade kokosnöten med kondenserad mjölk och värm blandningen. Om du använder frusen kokosnöt, låt den komma vid rumstemperatur innan du börjar steka den.
göra kokosnöt ladoo
4. Lägg nu till en kopp sötad kondenserad mjölk. Här använde jag amul mithai mate.
5. Lägg till 2 tsk kardemummapulver.
6. Rör mycket bra och laga denna blandning på låg flamma.
7. När du ser att blandningen har börjat tjockna, fortsätt sedan omröra regelbundet.
8. När blandningen börjar lämna sidorna på pannan och när du ser lite kokosfett på sidorna, stäng av lågan.
9. Häll kokosnöt ladoo blandningen i en annan skål eller panna. Låt det svalna.
10. När blandningen har svalnat helt, nypa små till medelstora bollar från blandningen och bilda ladoos. Applicera lite ghee på dina handflator när du formar kokosnöt ladoo. om blandningen är lös och du inte kan göra ladoo, lägg sedan tillbaka den på pannan och värm i några minuter till.
11. Rulla ladoo i torkad kokosnöt (nariyal ka burada) eller i färsk kokosnöt jämnt.
12. Du kan också göra all kokosnöt laddu på en gång och rulla sedan i den torkade kokosnoten.
13. Placera coconut laddu i små muffin liners eller bara placera dem i en bricka.
14. Servera kokosnöt ladoo direkt eller kyl och servera dem senare. Dessa kokosnöt ladoo förblir bra i 4 till 5 dagar i kylen.
om du gjorde detta recept, var noga med att betygsätta det i receptkortet nedan. Om du vill ha mer läckra indiska vegetariska recept levereras direkt till din inkorg, registrera dig för mitt nyhetsbrev. Du kan också följa mig på Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest eller Twitter för mer vegetarisk inspiration.
kokosnöt Ladoo (2 sätt)
av Dassana Amit
ingredienser
- ▢ 1.5 dl tätt packad färsk riven kokos
- ▢ 1 tesked ghee (skirat smör)
- ▢ ½ tsk kardemumma pulver eller 4 till 5 grön kardemumma krossat i en mortel-mortelstöt
- ▢ ¾ dl kondenserad mjölk eller 220 gram sötad kondenserad mjölk, eller ca ½ burk sötad kondenserad mjölk
- ▢ ¾ dl torkad eller färsk kokosnöt för rullande
- ▢ hackad torkad frukt av ditt val (tillval)
Anvisningar
rosta kokos
-
Heat 1 tesked ghee i en stekpanna eller kadai. Håll lågan till en låg.
-
tillsätt 1,5 koppar tätt packad kokosnöt.
-
rör om och stek kokosnöten på låg låga i 3 till 4 minuter. Rostningen är att bara bli av med lite fukt. Bruna dem inte.
-
om du använder torkad kokosnöt, behöver du inte steka den i ghee. Blanda bara den torkade kokosnöten med kondenserad mjölk och värm blandningen.
göra kokosnöt ladoo
-
lägg nu till en kopp sötad kondenserad mjölk. Här använde jag amul mithai mate.
-
Lägg till 2 tsk kardemummapulver.
-
rör mycket bra och laga denna blandning på låg flamma.
-
när du ser att blandningen har börjat tjockna, fortsätt sedan omröra regelbundet.
-
när blandningen börjar lämna sidorna på pannan och när du ser lite kokosfett från sidorna, stäng av lågan.
-
häll ladoo-blandningen i en annan skål eller panna. Låt det svalna.
-
när blandningen har svalnat helt, nypa små till medelstora bollar från blandningen och bilda ladoo.
-
rulla kokosnöten ladoo i torkad kokosnöt (nariyal ka burada) eller i färsk kokosnöt jämnt.
-
du kan också göra alla ladoo på en gång och sedan rulla i den torkade kokosnöten.
-
placera dem i små muffinsfoder eller lägg dem bara i en bricka.
-
servera kokosnöt ladoo direkt eller kyl och servera dem senare.
-
denna ladoo stanna bra för en vecka i kylskåpet.
anmärkningar
2: a receptet för att göra nariyal ladoo
ingredienser:
- 1,5 koppar uttorkad kokosnötpulver (osötad)
- vaniljsås kopp vanligt socker eller organiskt oraffinerat rörsocker
- vaniljsås kopp vatten
- och pulveriserad i en mortelstöt (tillval)
metod: a) förbereda sockersirap för nariyal ladoo
- blanda sockret med vattnet och lös upp det. Om det finns föroreningar än stam sockerlösningen. Sockret kan justeras enligt dina söta likings. För en mindre söt smak kan du använda vaniljsocker och för en sötare smak, använd vaniljsocker.
- Håll sockerlösningen i brand och koka lösningen på låg låga.
- lösningen börjar tjockna och fortsätter att koka tills du får en trådkonsistens i sockerlösningen.
B) göra nariyal ladoo
- Stäng av lågan och tillsätt det torkade kokosnötpulvret och kardemumspulveret till sockerlösningen.
- rör snabbt och gör små bollar från blandningen.
- om värmen är för mycket för handtag, vänta några minuter tills du är bekväm att göra ladoo. Blandningen ska vara varm eller varm medan du gör kokosnöt ladoos.
- om blandningen blir kall, är det omöjligt att göra kokosnöt ladoo.
sätt i så fall tillbaka pannan eller skålen på elden och värm blandningen något och fortsätt att göra ladoo. - gör alla ladoo på detta sätt.
- tjäna nariyal ladoo som naivedyam eller bhog till lord ganesha.
Nutrition Info Approximate values
gilla våra videor? Följ sedan och prenumerera på oss på youtube för att få de senaste Receptvideouppdateringarna.
allt vårt innehåll & foton är upphovsrättsskyddade. Vänligen kopiera inte. Som bloggare, om du du vill anpassa detta recept eller göra en youtube-video, skriv sedan receptet med dina egna ord och ge en klickbar länk tillbaka till receptet på denna url.
gilla det här receptet?
Pin det nu att komma ihåg det senare
Pin Recept Nu
Nariyal Ladoo – recept 2
jag har nämnt receptet detaljer i receptet kortet ovan också.
ingredienser:
- 1.5 koppar uttorkad kokosnöt (osötad)
- vaniljsås kopp vanligt socker eller organiskt oraffinerat rörsocker
- vaniljsås kopp vatten
- vaniljsås tesked kardemumma pulver eller 3 till 4 gröna kardemumma (choti elaichi) – skal och pulveriserad i en mortel-mortelstöt (tillval)
hur man gör Nariyal Ladoo
1. Blanda sockerkopp med sockerkopp med vatten och lösa upp det med en sked. Om det finns föroreningar än stam sockerlösningen. Håll sockerlösningen i brand och koka lösningen på låg låga.
2. lösningen börjar tjockna och fortsätter att laga mat tills du får en trådkonsistens i sockerlösningen. Det tar några minuter. Det här är en mycket het lösning, så när du kontrollerar en trådkonsistens, kyla lösningen i en sked och kontrollera sedan.
3. Stäng av lågan och tillsätt 1,5 koppar torkat kokosnötpulver. Lägg också till tesked kardemummapulver.
4. Var snabb nog att röra hela blandningen väl.
5. Gör små bollar från blandningen. Du kan sprida lite kokosnötolja eller ghee i dina handflator innan du gör dessa ladoo. Om värmen är för mycket för handtag, vänta några sekunder tills du är bekväm att göra nariyal ladoo. Blandningen ska vara varm eller varmare medan du gör nariyal ladoo. Om blandningen blir kall, är det omöjligt att göra kokosnöt ladoo. I det här fallet, sätt tillbaka pannan eller skålen på elden och värm lite blandningen och fortsätt att göra kokosnöt ladoo. Strö några droppar vatten eller mjölk om blandningen ser för torr ut.
6. Gör alla nariyal ladoo på detta sätt.
7. Servera Nariyal ladoo som naivedyam eller bhog till Lord Ganesha.
