”Mild” användes ursprungligen för att beteckna någon öl som var ung, färsk eller obagad och hänvisade inte till en specifik ölstil. Således fanns det Mild Ale men också Mild Porter och till och med Mild Bitter öl. Dessa unga öl blandades ofta med åldrig” gammal ” öl för att förbättra deras smak. Som den 19: e århundradet fortskred offentliga smak flyttas bort från åldern smak; oblandad ung öl, mestadels i form av Mild Ale eller lätt Bitter öl, började dominera marknaden.
på 19-talet producerade ett typiskt bryggeri tre eller fyra milda ales, vanligtvis betecknade med ett antal X-märken, den svagaste är X, den starkaste XXXX. De var betydligt starkare än dagens milds, med tyngdkraften från omkring 1.055 till 1.072 (ca 5.5% till 7% abv). Graviteterna sjönk under slutet av 19th century och 1914 var de svagaste mildarna nere till ca 1.045, fortfarande betydligt starkare än moderna versioner.
de drakoniska åtgärder som tillämpades på bryggeriindustrin under första världskriget hade en särskilt dramatisk effekt på mild. Som den mest sålda ölen led den största nedskärningen i tyngdkraften när bryggerier var tvungna att begränsa den genomsnittliga OG av deras öl till 1.030. För att kunna producera lite starkare öl – som var befriad från priskontroller och därmed mer lönsam – reducerades mild till 1.025 eller lägre.
Modern dark mild varierar från mörk bärnsten till nästan svart i färg och är mycket lätt. Dess smak domineras av malt, ibland med rostiga toner som härrör från användningen av svart malt, med en dämpad humlekaraktär, även om det finns några ganska bittra exempel. De flesta är i intervallet 1.030-1.036 (3-3, 6% abv).
Light mild är i allmänhet liknande, men blekare i färg. Vissa mörka milds skapas genom tillsats av karamell till en blek öl.
fram till 1960-talet var mild den mest populära ölstilen i England. Fickor av efterfrågan kvarstår, särskilt i West Midlands och Nordvästra England, men har till stor del störtats av bitter och lager någon annanstans. År 2002 var endast 1,3% av öl som såldes på pubar Mild. Mild popularitet i Wales, i synnerhet, kvarstod som en relativt låg alkohol, söt dryck för kolgruvarbetare. Vissa bryggerier har fortsatt att producera mild, men har funnit det säljer bättre under ett annat namn: till exempel, Brains mild döptes Dark. Utanför Storbritannien mild är praktiskt taget okänd, med undantag för gamla i New South Wales och vissa mikrobryggeri rekreation i Nordamerika och Skandinavien. Några anmärkningsvärda exempel på Milds är: Banks Mild, Cain ’s Dark Mild, Highgate Dark Mild, Brain’ s Dark, Moorehouse Blackcat, Rudgate Ruby Mild och Theakston Traditional Mild