kokonaisaika: 20 minuuttia
yksinkertainen lisuke, joka sopii hyvin yhteen grillatun lihan kanssa. Voit vaihdella ainesosia muun aterian mukaan: lisäämällä paprikaa, valkosipulia, kuivattuja yrttejä, käyttämällä etikkaa, sitruunaa tai Worcestershireä soijakastikkeen sijaan; lisäämällä ketsuppia tai sinappia… Hyvin joustava.
ainekset:
- 1 punainen, vihreä tai keltainen paprika, 160gr, 5,6 oz
- 1 sipuli, 175gr, 6,1 oz
- 1 tbs oliiviöljy, 13,5 gr,.48oz
- 1 tbs soijakastike, 16gr, .56oz
ohjeet:
- viipaloi pippuri ja sipuli noin 1/3 ” (1cm) paksuisiksi.
- laita oliiviöljy ja soijakastike isoon kulhoon, lisää pippuri ja sipuli, vispaa hyvin pintaan.
- laita ”grillipannuun” (grillissä käytettäväksi tarkoitettu metalli-tai foliopannu) tai verkkogrillipannulle (ideana ei ole, että tavaraa putoaa ritilän läpi tuleen….) Keitä keskilämmöllä 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet mukavan värin.
- tai voit paistaa niitä sauvattomalla paistinpannulla suunnilleen saman ajan.
ravitsemustieto
resepti palvelee 2
koko resepti / annosta kohti
kalorit: 229 / 114,5
hiilihydraatit: 25 / 12,5
ravintokuitu: 6 / 3
Kokonaisrasva: 14 / 7
tyydyttynyt rasva: 2 / 1
Kolesteroli: 0 / 0
proteiini: 4 / 2
kalsium: 59 / 29, 5
natrium: 912 / 456
Yleiset tekniset yksityiskohdat ja vastuuvapauslauseke:
mittaukset ovat laskennassa käytettäviä todellisia mittauksia. Jos arvoja ei ole, ravintomäärät olivat yksinkertaisesti liian pieniä.
yritän olla tarkka, mutta en takaa sitä. Käytän painoyksikkönä ’grammaa’, jonka likimääräinen muunnos on unssia.
tietoni ovat peräisin omasta digitaalisesta, atk-asteikostani ja USDA: n Ravinnetietokirjastosta: http://ndb.nal.usda.gov/