Samlet Tid: 20 minutter
en simpel sideskål, der passer godt sammen med grillet kød. Du kan variere ingredienserne i henhold til resten af måltidet: tilsæt paprika, hvidløg, tørrede urter, ved hjælp af eddike, citron eller sojasovs i stedet for sojasovs; tilføje ketchup eller sennep… Meget fleksibel.
ingredienser:
- 1 rød, grøn eller gul peberfrugt, 160gr, 5,6 ounce
- 1 løg, 175gr, 6,1 ounce
- 1 spsk olivenolie, 13,5 gr,.48 ounce
- 1 tbs sojasovs, 16gr,.56 ounce
instruktioner:
- skær peber og løg omkring 1/3 ” (1cm) tyk.
- læg olivenolie og sojasovs i en stor skål, tilsæt peber og løg, kast godt til frakke.
- sættes i ‘grillpande’ (en metal-eller foliepande dedikeret til brug på grillen) eller på en mesh-grillpande (ideen er ikke at få tingene til at falde gennem risten i ilden….) Kog over medium varme 10-15 minutter, indtil de har en flot farve.
- eller du kan saut dem i en nonstick stegepande i omtrent samme tid.
ernæringsoplysninger
opskrift Serverer 2
hel opskrift / per portion
kalorier: 229 / 114,5
samlede kulhydrater: 25 / 12,5
kostfiber: 6 / 3
Samlet fedt: 14 / 7
mættet fedt: 2 / 1
Kolesterol: 0 / 0
Protein: 4 / 2
Calcium: 59 / 29, 5
natrium: 912 / 456
generelle tekniske detaljer og ansvarsfraskrivelse:
målinger er faktiske målinger, der anvendes til beregning. Hvis der ikke er nogen værdier, var ernæringsnumrene simpelthen for små.
jeg prøver at være nøjagtig, men jeg garanterer det ikke. Jeg bruger ‘gram’ som vægtenhed; med en omtrentlig konvertering til ounces.
mine oplysninger kommer fra min egen digitale, edb-skala og USDA Nutrient Data Library: http://ndb.nal.usda.gov/