Timp Total: 20 de minute
o farfurie simplă care se împerechează bine cu carnea la grătar. Puteți varia ingredientele în funcție de restul mesei: adăugând boia de ardei, usturoi, ierburi uscate, folosind oțet, lămâie sau Worcestershire, mai degrabă decât sos de soia; adăugând ketchup sau muștar… Foarte flexibil.
ingrediente:
- 1 ardei gras roșu, verde sau galben, 160gr, 5,6 oz
- 1 ceapă, 175gr, 6,1 oz
- 1 tbs ulei de măsline, 13,5 gr,.48oz
- 1 tbs sos de soia, 16gr, .56oz
instrucțiuni:
- feliați ardeiul și ceapa cu grosimea de aproximativ 1/3″ (1cm).
- puneți uleiul de măsline și sosul de soia într-un castron mare, adăugați piper și ceapă, aruncați bine pentru a acoperi.
- pune în ‘grill pan’ (o tigaie de metal sau folie dedicat pentru a utiliza pe gratar) sau pe o tigaie grill mesh (ideea este de a nu avea chestii cad prin grătar în foc….) Gatiti la foc mediu 10 – 15 minute, pana cand au o culoare frumoasa.
- sau le puteți călca într-o tigaie antiaderentă pentru aproximativ aceeași perioadă de timp.
informații nutriționale
rețetă servește 2
rețetă întreagă / per porție
calorii: 229 / 114.5
carbohidrați totali: 25 / 12.5
fibre dietetice: 6 / 3
grăsimi totale: 14 / 7
grăsimi saturate: 2 / 1
Colesterol: 0 / 0
proteine: 4 / 2
calciu: 59 / 29, 5
sodiu: 912 / 456
detalii tehnice generale și Disclaimer:
măsurătorile sunt măsurători reale utilizate pentru calcul. Dacă nu există valori, numerele nutriționale au fost pur și simplu prea mici.
încerc să fiu corect, dar nu garantez asta. Eu folosesc ‘grame’ ca unitate de greutate; cu o conversie aproximativă în uncii.
informațiile mele provin de la propria mea scară digitală, computerizată și biblioteca de date USDA Nutrient: http://ndb.nal.usda.gov/