Peanut chikki recept lépésről lépésre fotók – téli különleges édes ropogós földimogyoró törékeny. Megosztása még egy Makar Sankranti különleges édes készült földimogyoró.
a Peanut chikki egy egyszerű recept, mindössze két fő összetevővel, de a jaggery szirupot szakácsig kell főzni. Ez a lépés a legfontosabb lépés, és ha ez helyesen történik, akkor nincs gond. egy másik lépés, amely némi időt vesz igénybe, a földimogyoró bőrének eltávolítása. Ha kész földimogyorót használ a bőr nélkül, akkor könnyű.
alatt sankranti-Pongal-Lohri sok édesség és sós ételek készülnek, mint a Til ladoo, édes Pongal stb.
a Chikkik nagyon népszerűek a gyerekek körében, és kifejezetten a téli szezonban készültek és élvezték őket.
ha elkészítette ezt a receptet, kérjük, mindenképpen értékelje az alábbi receptkártyán. Ha finomabb indiai vegetáriánus recepteket szeretne közvetlenül a postaládájába szállítani, iratkozzon fel az e-mail hírlevelemre. Követhet engem az Instagramon is, Facebook, Youtube, Pinterest vagy Instagram további vegetáriánus inspirációért.
- földimogyoró chikki recept
- összetevők
- utasítás
- pörkölt földimogyoró a Chikki recepthez
- jaggery szirup készítése földimogyoró chikki számára
- mogyoró chikki készítése
- Megjegyzések
- Nutrition Info Approximate values
- hogyan készítsünk földimogyoró chikki recept
- jaggery szirup készítése chikki recepthez
- földimogyoró chikki készítése
földimogyoró chikki recept
By Dassana Amit
összetevők
- ▢ 1 csésze földimogyoró vagy 160 gramm földimogyoró (moongphali)
- 600 g jaggery por vagy por 1124>
- 6 evőkanál vizet
- ons egy kis olaj vagy ghee zsírozáshoz
utasítás
pörkölt földimogyoró a Chikki recepthez
-
melegítsen egy vastag fenekű nehéz kadai-t vagy serpenyőt. Adjunk hozzá 1 csésze földimogyorót.
-
alacsony vagy közepes-alacsony lángon süsse meg a földimogyorót gyakran keverve, amíg ropogóssá nem válnak.
-
addig sütjük, amíg nem látsz néhány fekete foltot a mogyorón, és ropogósnak kell lenniük. Kóstoljon meg néhány földimogyorót, és ha nyersnek érzi magát, akkor folytassa a sütést.
-
miután a földimogyoró jól megsült, távolítsa el őket egy külön tányérban vagy tálcában. Hagyja lehűlni őket.
-
kenje meg a tálca vagy a tányér vagy a márványtábla hátulját ghee-vel vagy olajjal.
-
miután a földimogyoró felmelegedett vagy lehűlt, dörzsölje őket a tenyere közé. A héj hámlik könnyen.
-
most, hogy megszabaduljon a héjaktól, használhat egy winnow-t, vagy használjon nagy perforációjú szitát. Adjuk hozzá a földimogyorót a szitán, majd szitáljuk. A héjak könnyen szitálódnak. Távolítsa el a hámozott földimogyorót, és tartsa félre.
jaggery szirup készítése földimogyoró chikki számára
-
ugyanabban a kadai-ban vagy serpenyőben vegye be a 6 csésze szorosan csomagolt jaggery Port. Ön is használja jaggery blokk. Ha vannak szennyeződések, akkor meg kell feszítenie a jaggery syupot.
-
adjunk hozzá 2 evőkanál vizet.
-
melegítse a kadai-t vagy a serpenyőt alacsony lángon. Spatulával vagy kanállal kezdje el keverni, hogy az összes jaggery feloldódjon.
-
gyakran keverje tovább a keveréket.
-
szakács a jaggery szirup alacsony lángon gyakori keveréssel.
-
amíg a jaggery szirup szakács, tartson egy tál hideg vizet is, ahol ellenőrizheti a szirup állagát.
-
folytassa a szakácsot, amíg a keverék el nem éri a kemény gömb színpadot.
-
ellenőrizze a szirupot hideg vízben, szilárdnak, törékenynek, könnyen törőnek vagy bepattanónak kell lennie.
mogyoró chikki készítése
-
amikor a jaggery eléri ezt az állagot, gyorsan adjuk hozzá a földimogyorót, gyorsan keverjük össze, és nagyon jól keverjük össze.
-
kapcsolja ki a lángot, és gyorsan öntse a chikki keveréket a zsírozott lemezre vagy márványlapra.
-
gyorsan helyezzen fóliát vagy vajpapírt vagy pergamenpapírt a chikki-ra.
-
egy sodrófa (belan) tekercs, hogy kiegyenlítse a chikki réteget.
-
Ezután távolítsa el a papírt, majd egy késsel, vágja vízszintesen és függőlegesen. Hagyja, hogy a földimogyoró Chikki szobahőmérsékleten lehűljön.
-
miután kihűlt, törni őket, és tálaljuk mogyoró chikki. Ha nem szolgál, akkor szobahőmérsékleten légmentesen lezárt edényben tárolja.
Megjegyzések
- a recept megduplázható.
- legyen figyelmes, amikor szakács jaggery szirup. Ha nem szakács, amíg kemény labda színpadon, a chikki lesz rágós, és kibír a fogak.
- ne szakács túl kemény labda színpadon, mint akkor a földimogyoró chikki lesz túl kemény.
Nutrition Info Approximate values
mint a videóink? Ezután kövesse és iratkozzon fel ránk a youtube-on, hogy megkapja a legújabb recept videó frissítéseket.
Minden tartalom & fotók szerzői jogi védelem alatt állnak. Kérjük, ne másolja. Bloggerként, ha módosítani szeretné ezt a receptet, vagy youtube-videót szeretne készíteni, akkor kérjük, írja meg a receptet a saját szavaival, és adjon vissza egy kattintható linket a recepthez ezen az url-en.
tetszik ez a recept?
Pin most emlékezni, hogy később
Pin recept most
hogyan készítsünk földimogyoró chikki recept
pörkölés földimogyoró
1. Melegítsen egy vastag fenekű nehéz kadai-t vagy serpenyőt. Adjunk hozzá 1 csésze földimogyorót.
2. Alacsony vagy közepes-alacsony lángon süsse meg a földimogyorót gyakran keverve, amíg ropogóssá nem válnak.
3. Addig sütjük, amíg nem látsz néhány fekete foltot a mogyorón, és ropogósnak kell lenniük. Kóstoljon meg néhány földimogyorót, és ha nyersnek érzi magát, akkor folytassa a sütést.
4. Miután a földimogyoró jól megsült, távolítsa el őket egy külön tányérban vagy tálcában. Hagyja lehűlni őket.
5. Kenje meg a tálca vagy a tányér vagy a márványtábla hátulját ghee-vel vagy olajjal.
6. Miután a földimogyoró felmelegedett vagy lehűlt, dörzsölje őket a tenyere közé. A héj hámlik könnyen.
7. Most, hogy megszabaduljon a héjaktól, használhat egy winnow-t, vagy használjon nagy perforációjú szitát. Adjuk hozzá a földimogyorót a szitán, majd szitáljuk. A héjak könnyen szitálódnak. Távolítsa el a hámozott földimogyorót, és tartsa félre.
jaggery szirup készítése chikki recepthez
8. Ugyanabban a kadai-ban vagy serpenyőben vegye be a 6 csésze szorosan csomagolt jaggery Port. Ön is használja jaggery blokk. Ha vannak szennyeződések, akkor meg kell feszítenie a jaggery syupot.
9. Adjunk hozzá 2 evőkanál vizet.
10. Melegítse a kadai-t vagy a serpenyőt alacsony lángon. Spatulával vagy kanállal kezdje el keverni, hogy az összes jaggery feloldódjon.
11. Gyakran keverje tovább a keveréket.
12. Szakács a jaggery szirup alacsony lángon gyakori keveréssel.
13. Amíg a jaggery szirup szakács, tartson egy tál hideg vizet is, ahol ellenőrizheti a szirup állagát.
14. a szirup kezdetben sokat buborékol.
15. Folytassa a szakácsot alacsony lángon, gyakran keverve.
16. Folytassa a szakácsot, amíg a keverék megvastagodni nem kezd. A szirup színe megváltozik. Ellenőrizze a szirup állagát úgy is, hogy néhány csepp szirupot hideg vízbe ad. Keverjük jaggery szirup non-stop.
17. Eljön egy szakasz, ahol a szirup egy olvadt folyékony tömegnek fog kinézni.
18. Ellenőrizze az állagot hideg vízben, szilárdnak, törékenynek, könnyen bepattanónak vagy törésnek kell lennie. Ez a jaggery szirup kemény labda szakasza.
földimogyoró chikki készítése
19. Amikor a jaggery eléri ezt a konzisztenciát, gyorsan hozzáadja az összes földimogyorót.
20. gyorsan keverjük össze, és nagyon jól keverjük össze.
21. Kapcsolja ki a lángot, és gyorsan öntse a chikki keveréket a zsírozott lemezre vagy márványlapra.
22. Gyorsan helyezzen fóliát vagy vajpapírt vagy pergamenpapírt a chikki-ra.
23. Egy sodrófa (belan) tekercs, hogy kiegyenlítse a chikki réteget.
24. Ezután távolítsa el a papírt, majd egy késsel, vágja vízszintesen és függőlegesen. a chikki kell hengerelt és vágott, amikor még meleg. Később nehéz tekerni és vágni.
25. Hagyja lehűlni a chikki-t.
25. Miután kihűlt, törni őket, és tálaljuk mogyoró chikki. ha nem szolgál, akkor szobahőmérsékleten légmentesen lezárt edényben tárolja.
