soms, zelfs na het uitvoeren van huidprik-en bloedonderzoeken, is een allergoloog niet in staat om een definitieve diagnose te stellen. In dat geval kan hij of zij een oral food challenge (OFC) aanbevelen. Dit is een zeer nauwkeurige diagnostische test voor voedselallergieën.
veiligheid van oraal voedsel uitdagingen
omdat deze test een ernstige allergische reactie kan veroorzaken, mag alleen een ervaren allergoloog de test uitvoeren. Het moet gebeuren in een medische faciliteit met de juiste medicijnen en apparatuur.
de medische gemeenschap heeft grondige richtlijnen en normen voor Ofc ‘ s ontwikkeld. Studies hebben aangetoond dat deze tests veilig zijn wanneer ze op deze manier worden behandeld. Duizenden OFC ‘ s zijn wereldwijd uitgevoerd met een uitstekende staat van dienst op het gebied van veiligheid.
Hoe werkt het
tijdens de voedseluitdaging voedt de allergoloog u het verdachte voedsel in afgemeten doses. Hij of zij zal beginnen met zeer kleine hoeveelheden die waarschijnlijk niet leiden tot symptomen. Bij elke dosis zal de beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg u gedurende enige tijd in de gaten houden op tekenen van een reactie.
Als u geen significante symptomen heeft, zult u geleidelijk steeds grotere doses krijgen. Als je tekenen van een reactie vertoont, zal de voedseluitdaging stoppen.
bij OFC ‘ s zijn de meeste reacties mild, zoals blozen of netelroos. Ernstige reacties komen soms voor. U krijgt medicijnen om de symptomen te verlichten indien nodig.
Als u aan het einde van de procedure geen symptomen heeft, zal uw allergoloog de voedselallergie uitsluiten. Als de test bevestigt dat je een allergie hebt voor het voedsel in kwestie, zal hij of zij manieren bespreken waarop je het voedsel kunt vermijden. Uw arts zal ook geschikte medicijnen voorschrijven.
in sommige gevallen worden OFC ‘ s toegediend aan mensen die al een bekende voedselallergie hebben. Bijvoorbeeld, kan een allergist de test opdracht geven om uit te vinden of een patiënt de allergie is ontgroeid. In klinische proeven, ofcs helpen onderzoekers leren hoe goed deelnemers reageren op de behandeling in studie.
de medische gemeenschap heeft grondige richtlijnen en normen voor Ofc ‘ s ontwikkeld. Studies hebben aangetoond dat deze tests veilig zijn wanneer ze op deze manier worden behandeld.
de drie soorten OFC ‘ s
dubbelblinde, placebogecontroleerde Food Challenge
deze test wordt beschouwd als de “gouden standaard” voor het diagnosticeren van een voedselallergie. De patiënt ontvangt toenemende doses van het vermoedelijke voedselallergeen en een placebo (een onschadelijke stof). Het voedselallergeen en de placebo worden afzonderlijk gegeven, uren na elkaar of op afzonderlijke dagen. Omdat het allergeen en de placebo op elkaar lijken, weet u noch uw arts welke u ontvangt—vandaar de term “dubbelblind”.”
als u bijvoorbeeld wordt getest op melkallergie, mag u een stuk hamburger eten dat melkpoeder bevat, of een dubbelganger zonder melk. Dit proces zorgt ervoor dat de testresultaten objectief zijn. Noch de angst van de patiënt, noch de vooroordelen van de allergoloog kunnen de uitkomst beïnvloeden.
Single-Blind Food Challenge
in deze test weet de allergoloog wanneer u het allergeen krijgt, maar u weet niet of het allergeen al dan niet in het voedsel zit dat u eet. Vergelijkbaar met de dubbelblinde, placebogecontroleerde voedseluitdaging, zal het voedselallergeen of placebo ofwel uren apart of op afzonderlijke dagen worden gegeven.
Open-Food Challenge
zowel u als uw arts weten of u bij dit soort challenge een allergeen krijgt. Het wordt meestal gedaan wanneer de nervositeit van een patiënt onwaarschijnlijk is om de resultaten te beïnvloeden. Een open food challenge wordt toegediend in een kliniek bezoek. Een enkele portiegrootte van het allergeen wordt verdeeld in geleidelijk toenemende portiegrootte over ongeveer een uur. Daarna wordt u nog een tot drie uur geobserveerd om te controleren op een reactie.