Holsten’s Brookdale Confectionery, um dos destinos notáveis de Bloomfield, recebeu outra honra esta semana por seu sorvete.
a loja, localizada em 1063 Broad St., Bloomfield, foi nomeada finalista de melhor sorvete no norte de Nova Jersey, de acordo com a revista Inside Jersey.
um grupo de críticos classificou várias empresas de sorvete em todo o estado e elogiou a gelataria de Holsten por seu “fantástico” sorvete de café e fornecendo âmbitos “generosos”.Ron Stark, que é co-dono do Holsten com Christopher Carley, disse que teria sido bom ser o melhor vencedor de sorvete. Mas ele notou que o gosto pode ser subjetivo e varia dependendo das preferências pessoais.”Basicamente orgulhamo-nos da qualidade”, disse Stark sobre seu sorvete. “Tudo é caseiro.”
Holsten abriu em 1939 e Stark disse que o negócio está em sua família desde 1964. A gelataria tenta manter o seu charme à moda antiga, disse Stark, e eles tendem a ficar com sabores bastante tradicionais.
o pedido de sabor mais popular é a baunilha por uma margem de 4-1, disse Stark, seguido de chocolate. Neste momento, o salão também oferece os sabores de verão de pêssego, banana, coco e baunilha manteiga de amendoim.”Estamos apenas felizes em cuidar dos clientes, dar-lhes um bom produto a um bom preço”, disse Stark. “É o que fazemos.”
o vencedor do melhor sorvete no norte de Nova Jersey foi Denville Dairy, de acordo com a revista. Outros finalistas foram Applegate Farms em Upper Montclair, sorvete de Bischoff em Teaneck e leiteira de Cliff em Ledgewood.