receita de Ladoo de coco com fotos passo a passo. Dependendo do método e dos ingredientes utilizados, existem muitas receitas para fazer ladoo de coco. Exemplo-você pode fazê-los com côco fresco ou seco adicionando khoya ou leite condensado ou jaggery ou xarope de açúcar.
pode também optar por saborear o ladoo de coco com cardamomo em pó ou açafrão ou ignorá-los completamente. Neste post de receita, Eu estou compartilhando dois métodos fáceis de fazer Ladoo de coco.
Ladoo De Coco-2 Formas
1. Ladoo de coco com leite condensado( foto acima): esta é uma receita rápida & instantânea de 15 minutos de fazer lado de coco com coco fresco, leite condensado (leiteira) e cardamomo em pó. Esta é uma receita fácil, é feito rapidamente e pode ser feito até mesmo por um novato em cozinhar. Geralmente, apenas a parte branca do coco é usada. Mas a que eu tinha ralado, tinha partes brancas e castanhas. No entanto, eu fiz o ladoo como não importa para mim, desde que o resultado final sabe bem.
2. Nariyal ladoo com xarope de açúcar (foto abaixo): Estes são derretidos na boca delicioso ladoo de coco feito com coco dessecado & açúcar. Eu faço esta receita tradicional de três ingredientes quando eu tenho que oferecer ladoo para bhagwan ganesha ou qualquer outra piedade ou para uma ocasião religiosa. Estes Nariyal ladoo são fáceis de fazer desde que você tenha uma linha ou consistência “ek taar” no xarope de açúcar. Se você superou o xarope de açúcar além da consistência de um fio, o ladoo de coco vai se tornar difícil. Mencionei os detalhes da receita tanto na seção Notas do cartão de receita e nas imagens passo a passo abaixo.
Você pode escolher qualquer receita que você encontrar e fácil de fazer coco ladoo como um doce, lanche ou durante os festivais.
pontas para fazer o melhor lado de coco
- ambas as receitas acima podem ser facilmente duplicadas ou triplicadas.
- em ambas as receitas você pode facilmente substituir coco fresco por pó de coco dessecado e vice-versa.Se planeia oferecer lado de coco a qualquer divindade, sugiro fazer a segunda receita de coco feita com pó de coco dessecado e açúcar.Ladoo de coco feito de qualquer maneira com qualquer uma destas duas receitas sabe muito bem. Uma doce guloseima para os seus entes queridos.O lado de coco feito com leite condensado fica bem no frigorífico por cerca de uma semana.O lado de coco feito com apenas açúcar permanece bem por mais de uma semana.
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Coco Ladoo – Receita 1
Assar o coco
1. Heat 1 teaspoon ghee em uma frigideira ou kadai. Você também pode usar óleo de coco.
2. adicionar 1,5 copos de coco ralado.
3. Agitar e assar o coco em uma chama baixa por 3 a 4 minutos. A torrefação é só para se livrar de um pouco de humidade. Não os Castres. Se usar coco dessecado, então não há necessidade de assá-lo em ghee. Misture o coco dessecado com leite condensado e aqueça a mistura. Se usar coco congelado, então deixe-o vir à temperatura ambiente antes de começar a assá-lo.
fazendo lado de coco
4. Agora adiciona ¾ copo de leite condensado adoçado. Aqui usei amul mithai mate.
5. adicionar ½ pó de cardamomo tsp.
6. Agitar muito bem e cozinhar esta mistura em uma chama baixa.
7. Quando você vê que a mistura começou a engrossar, então continue mexendo regularmente.
8. Quando a mistura começa a deixar os lados da panela e quando você vê alguma gordura de coco nos lados, desligue a chama.
9. Despeje a mistura de ladoo de coco noutra tigela ou panela. Deixa arrefecer.
10. Quando a mistura tiver arrefecido completamente, aperte as bolas pequenas a médias da mistura e forme ladoos. Aplique um pouco de ghee nas palmas das mãos quando moldar o ladoo de coco. no caso de a mistura estar solta e você não pode fazer ladoo, em seguida, colocá-lo de volta na panela e calor por mais alguns minutos.
11. Enrolar o lado em coco dessecado (nariyal ka burada) ou em coco fresco uniformemente.
12. Você também pode fazer todo o laddu de coco de uma vez e, em seguida, rolar no coco dessecado.
13. Coloque o laddu de coco em pequenos bolinhos ou coloque-os num tabuleiro.
14. Serve imediatamente ladoo de coco ou refrigera-os e serve-os mais tarde. Este ladoo de Coco fica bom por 4 a 5 dias no frigorífico.
se você fez esta receita, certifique-se de classificá-la no cartão de receita abaixo. Se quiser receitas vegetarianas indianas mais deliciosas entregues directamente à sua caixa de entrada, Inscreva-se na minha newsletter de E-mail. Facebook, Instagram, Youtube, Pinterest ou Twitter para mais inspiração vegetariana.
Coco Ladoo (2 Maneiras)
Por Dassana Aproximar
Ingredientes
- ▢ 1.5 taças repletas de coco fresco ralado
- ▢ 1 colher de chá de ghee (manteiga clarificada)
- ▢ ½ colher de chá de cardamomo em pó, de 4 a 5 verde cardamoms triturado num pilão-pilão
- ▢ ¾ xícara de leite condensado ou 220 gramas de leite condensado adoçado ou cerca de ½ lata de leite condensado adoçado
- ▢ ⅓ xícara ralado ou coco fresco para a rolling
- ▢ picado frutas secas de sua preferência (opcional)
Instruções
assar o coco
-
aquecer 1 colher de chá de ghee em uma frigideira ou kadai. Mantém a chama baixa.
-
adicionar 1,5 copos de coco bem embalado.
-
agitar e assar o coco em uma chama baixa por 3 a 4 minutos. A torrefação é só para se livrar de um pouco de humidade. Não os Castres.
-
se usar coco dessecado, então não há necessidade de assá-lo em ghee. Misture o coco dessecado com leite condensado e aqueça a mistura.
a fazer ladoo de coco
-
agora adiciona ¾ copo de leite condensado adoçado. Aqui usei amul mithai mate.
-
adicionar ½ pó de cardamomo tsp.
-
agitar muito bem e cozinhar esta mistura em uma chama baixa.
-
quando você vê que a mistura começou a engrossar, então continue mexendo regularmente.
-
quando a mistura começa a deixar os lados da panela e quando você vê alguma gordura de coco dos lados, desligue a chama.
-
despeje a mistura de ladoo em outra tigela ou panela. Deixa arrefecer.
-
quando a mistura tiver arrefecido completamente, aperte as bolas pequenas a médias da mistura e forme ladoo.
-
enrolar o lado de coco em coco dessecado (nariyal ka burada) ou em coco fresco uniformemente.
-
você também pode fazer todo o ladoo de uma vez e, em seguida, rolar no coco dessecado.
-
coloque-os em pequenos bolinhos ou coloque-os num tabuleiro.
-
Serve imediatamente ladoo de coco ou refrigera-os e serve-os mais tarde.
-
este ladoo fica bom durante uma semana no frigorífico.
Notas
2ª receita para fazer nariyal ladoo
Ingredientes:
- 1.5 xícaras de coco ralado em pó (sem açúcar)
- ⅔ xícara de açúcar comum ou orgânica não refinado de cana-de-açúcar
- ½ xícara de água
- ½ colher de chá de cardamomo em pó ou 3 a 4 verde cardamoms – descascado e em pó em uma argamassa de-pilão (opcional)
Método: A) a preparação de xarope de açúcar para nariyal ladoo
- Misture o açúcar com a água e dissolva-o. Se existirem impurezas que não a estirpe da solução de açúcar. O açúcar pode ser ajustado de acordo com os seus gostos doces. Para um sabor menos doce você pode usar ½ copo de açúcar e para um sabor mais doce use ¾ copo de açúcar.
- manter a solução de açúcar no fogo e em uma chama baixa cozinhar a solução.
- a solução vai começar a engrossar e continuar a cozinhar até que você obtenha a consistência de um fio na solução de açúcar.B) A nariyal ladoo
- desliga a chama e adiciona o pó de coco e o pó de cardamomo dessecados à solução de açúcar.Agitar rapidamente e fazer pequenas bolas a partir da mistura .Se o calor for demasiado manípulo, espere alguns minutos até se sentir confortável em fazer o ladoo. A mistura deve ser quente ou quente enquanto faz os ladoos de coco.Se a mistura arrefecer, torna-se impossível fazer o ladoo de coco.Neste caso, devolva a panela ou tigela no fogo e aqueça ligeiramente a mistura e continue a fazer o ladoo.Todos os ladoos desta maneira.
- Serve o nariyal ladoo como naivedyam ou bhog para lord ganesha.
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Nariyal Ladoo-Recipe 2
mencionei os detalhes da receita no cartão de receita acima também.
ingredientes:
- 1.5 xícaras de coco ralado (sem açúcar)
- ⅔ xícara de açúcar comum ou orgânica não refinado de cana-de-açúcar
- ½ xícara de água
- ½ colher de chá de cardamomo em pó ou 3 a 4 verde cardamoms (choti elaichi) – descascado e em pó em uma argamassa de-pilão (opcional)
Como fazer Nariyal Ladoo
1. Misture o açúcar do copo com água do copo ½ e dissolva – o com uma colher. Se existirem impurezas que não a estirpe da solução de açúcar. Manter a solução de açúcar no fogo e em uma chama baixa cozinhar a solução.
2. a solução vai começar a engrossar e continuar a cozinhar até que você obtenha a consistência de um fio na solução de açúcar. Isto leva alguns minutos. Esta é uma solução muito quente, por isso, ao verificar a consistência de um fio, arrefeça a solução numa colher e depois verifique.
3. Desligue a chama e adicione 1,5 copos de pó de coco dessecado. Adicionar também ½ colher de chá de cardamomo em pó.
4. Seja rápido o suficiente para agitar bem toda a mistura.
5. Fazer bolas pequenas a partir da mistura. Pode espalhar óleo de coco ou ghee nas palmas das mãos antes de fazer este ladoo. Se o calor é demasiado manípulo, espere por alguns segundos até que você esteja confortável fazendo o nariyal ladoo. A mistura deve ser quente ou mais quente enquanto faz o Nariyal ladoo. Se a mistura se torna fria, então fazer o ladoo de coco é impossível. Neste caso, devolva a panela ou tigela no fogo e aqueça ligeiramente a mistura e continue a fazer o ladoo de coco. Borrifar algumas gotas de água ou leite se a mistura parecer muito seca.
6. Faz todo o nariyal ladoo desta maneira.
7. Serve o Nariyal ladoo como ingenuidade ou bhog ao Lorde Ganesha.
