Alimentos RepublicMay 5, 2011
Depois de uma tarde de bourbon swilling e/ou mint julep beber, Eu não tenho certeza de quem realmente vê a linha de chegada no Dia Derby. Se você preferir saltar a ressaca e comer o seu bourbon, você vai adorar este Rico sorvete de bourbon, que é surpreendentemente fácil de fazer em casa (se você tem uma máquina de sorvete). Também é óptimo avançar, congelar e levar a uma festa do Kentucky Derby. Os seus amigos ficarão impressionados, mesmo que não acerte na tripla.
Melhor Bourbon Receita de Creme de Gelo
- Tempo de Preparação:10 minutos
- cozimento:15 minutos
- Nível de Dificuldade:Fácil
- Tamanho da porção:6to 8 porções
Ingredientes
- 6egg gemas
- 1pintheavy creme
- 1cuphalf e meio
- 3/4cupsugar
- 1/2vanilla feijão
- 1/4cupbourbon
Direções
- Em uma panela de fundo grosso, aqueça o creme, metade e metade, o açúcar e a fava de baunilha a ferver.
- numa grande tigela de aço inoxidável, gemas de ovos de reserva. Mistura de creme temperado quente para as gemas de ovos enquanto agita constantemente (isto significa adicionar um pouco do leite quente de uma vez continuamente sussurrando).
- colocar a mistura inteira de volta ao calor durante mais um minuto, agitando constantemente. Remover do calor e da tensão.
- adicione o bourbon até uma combinação uniforme.
- arrefecer sobre um banho de gelo. Congelar numa máquina de gelados de acordo com as instruções do fabricante.