jste unaveni ze stejné staré steak recept máš let? Nemůžete jít do restaurací a vychutnat si šťavnaté a šťavnaté steaky? Pokud chcete lahodný a slaný steak recept, recept je právě pro vás! Nasaďte si zástěru a ten imaginární kuchařský klobouk a udělejme lahodný recept na steak z boku!
Flank steak, nebo také známý jako sukně steak, je krásný kus hovězího masa. Sukně steak je obvykle mnohem levnější ve srovnání s dražší steak jako rib eye, nebo svíčková. Svalová vlákna steaku sukně jsou ve srovnání s jinými steaky mnohem volná, což je ideální pro marinády a tře, aby se chuť snadno zamkla. Může to být levnější steak, ale s tímto receptem ho povýšíme na steak v kvalitě restaurace.
pro ingredience, budete potřebovat bok steak, s jeho tuku zdobené. Pro tření smíchejte mletý česnek nebo česnekovou pastu, uzenou papriku, vločky červeného pepře, hrubý mletý pepř a špetky mořské soli. Ujistěte se, že dobře promícháte koření, abyste uvolnili veškerou chuť.
vařit steak, můžete použít reverzní sear metoda, ve které budete péct steak, dokud nedosáhnete požadované teploty, a restování na pánvi mít pěknou kůrku. Ale tentokrát použijeme náš šikovný dandy gril. Nastavte gril, až 275°F. Přidejte trochu olivového oleje na steak a vetřete koření, které jsme učinili dříve, a ujistěte se, že kabát každé části masa. Vařte steak v grilu po dobu osmnácti až dvaceti minut, poté jej převraťte a vařte dalších sedm minut. Snižte teplotu na grilu, dokud se maso nevaří na požadovanou doneness.
před krájením nechte maso chvíli odpočívat. Poté nakrájejte steak přes steak, ozdobte čerstvou petrželkou a limetkovou šťávou a máte to! Na závěr jste právě vyrovnali svou steakovou hru jednoduchým kořením u vás doma!