at sælge en restaurant, især en, der i øjeblikket er i drift, er et komplekst projekt, men at forberede sig på at sælge restauranten kan være ret ligetil for ejeren. Nedenfor er fem vigtige trin, som hver ejer skal tage før og under salgsprocessen for at sikre, at de får den allerbedste pris for deres restaurant.
fokus på kantsten appel
før du sætter restauranten på markedet, skal du sørge for, at alle, der går forbi eller går ind, er imponeret over renlighed og vedligeholdelse.
hvis du har græs eller landskabspleje elementer på din ejendom, skal du sørge for, at de er trimmet og holdes rene for snavs. Overvej at udfylde eventuelle blomsterbed eller busk og fjerne planter, der ser ud til at kæmpe.
hold affald og affald ude af syne af indgangen, og overvej at lyse op indgangen med passende dekorationer og måske et nyt lag maling.
Vær også særlig opmærksom på din skiltning. Selvom de nye ejere ændrer navnet og tager skiltet ned, tilføjer et rent og stærkt oplyst tegn i god reparation den opfattede værdi af den restaurant, de overvejer at købe.
Organiser dine finansielle oplysninger
ifølge professionelle virksomhedsejere er en af de mest almindelige årsager til, at virksomheder – herunder restauranter – undlader at sælge eller sælge for mindre end de er værd, fordi ejernes finansielle poster er unøjagtige, ufuldstændige eller dårligt vedligeholdt.
mens du kan være helt fint at holde styr på dine regninger på et regneark og betale dine medarbejdere med kontanter ud af registret, vil en potentiel køber ønsker at se detaljerede, bekræftelige tal, helst i standardiserede formater som en balance og/eller resultatopgørelse.
så sørg for at formalisere din økonomi mindst 6-9 måneder før du sætter restauranten til salg og være fanatisk om at dokumentere hver eneste øre, der kommer ind og går ud.
hold legaliteterne op til snus
en anden vigtig faktor, som de fleste potentielle købere vil være bekymrede over, når de overvejer din restaurant, er lejekontraktens aktuelle tilstand, de relevante tilladelser på ejendommen og udstyret, spirituslicensen (hvis relevant) og resultaternede seneste sundhedsinspektioner.
dybest set vil de sikre sig, at det, de køber, er i god stand og ikke kræver øjeblikkelig udgift, når det er tid for dem at genåbne. Eller, hvis udgifterne vil være påkrævet, de ønsker at være i stand til at regne omkostningerne i salget.
organiserede poster er igen nøglen her sammen med forplanlægning for at sikre, at inspektioner udføres rettidigt, og enhver gencertificering eller fornyelse af tilladelser håndteres efter planen.
Marketing for den rigtige køber
når du er klar til at markedsføre restauranten, medmindre du allerede har en køber, der sandsynligvis vil følge op, er din bedste chance at liste restauranten gennem en erfaren forretningsmægler. Du kan også bruge en fortegnelsestjeneste som BusinessesforSale.com, eller kombiner de to metoder.
pointen er, at det simpelthen ikke er sandsynligt at tiltrække den rigtige køber inden for en rimelig tid ved at aflevere et “til salg” – skilt i vinduet. At udnytte dybden af erfaring og forbindelser, som en professionel forretningsmægler eller noteringstjeneste kan tilbyde, kan gøre hele forskellen.
forhandling som en pro
som det er nødvendigt for salg af enhver virksomhed, sælger din restaurant vil ende med en form for forhandling. En erfaren business mægler kan være uvurderlig under forhandlingerne, men du bliver nødt til at gøre din del så godt.
din del giver i dette tilfælde alle nødvendige oplysninger, når køberen anmoder om det, får dit ego og personlige følelser ud af vejen og holder sagen professionel og venlig. Mens alle indser, at du har investeret dit blod, sved og tårer i denne virksomhed i årevis, køber den potentielle køber blot en ejendom sammen med uanset mærke egenkapital det gør eller ikke besidder. De kommer til at være lidenskabelig om købet, og du bliver nødt til at være, også.
det betyder selvfølgelig ikke, at du giver restauranten væk. Med alle dine tidligere baser dækket, er du i kø for at få top dollar for din virksomhed, og det er hvad du bør forvente. Med en erfaren mægler i dit hjørne og de optimale marketingmuligheder på arbejdspladsen er det præcis, hvad du får.
klar til at sælge din virksomhed? Du kan tilmelde dig en 20 dages gratis prøveperiode og finde ud af, hvem der er interesseret i din virksomhed her.