Tempo totale: 20 minuti
Un contorno semplice che si abbina bene con le carni alla griglia. Puoi variare gli ingredienti in base al resto del pasto: aggiungendo paprika, aglio, erbe secche, usando aceto, limone o Worcestershire piuttosto che salsa di soia; aggiungendo ketchup o senape… Molto flessibile.
Ingredienti:
- 1 peperone rosso, verde o giallo, 160gr, 5.6 oz
- 1 cipolla, 175gr, 6.1 oz
- 1 tbs olio d’oliva, 13.5 gr, .48oz
- 1 tbs salsa di soia, 16gr, .56oz
Istruzioni:
- Fetta di pepe e cipolla circa 1/3 ” (1 cm) di spessore.
- Mettere l’olio d’oliva e la salsa di soia in una grande ciotola, aggiungere pepe e cipolla, mescolare bene a cappotto.
- Mettere in “grill pan” (una padella di metallo o lamina dedicata da utilizzare sulla griglia) o su una griglia a rete (l’idea è di non far cadere la roba attraverso la griglia nel fuoco….) Cuocere a fuoco medio 10-15 minuti, fino a quando non hanno un bel colore.
- Oppure puoi saltarli in una padella antiaderente per circa la stessa quantità di tempo.
Informazioni Nutrizionali
Ricetta ingredienti per 2
per l’Intera Ricetta / per serving
Calorie: 229 / 114.5
Carboidrati Totali: 25 / 12.5
Fibra Alimentare: 6 / 3
Grassi Totali: 14 / 7
Grassi Saturi: 2 / 1
Colesterolo: 0 / 0
Proteine: 4 / 2
Calcio: 59 / 29.5
Sodio: 912 / 456
Generale Dettagli Tecnici e Disclaimer:
Le misure sono misure reali utilizzate per il calcolo. Se non ci sono valori i numeri nutrizionali erano semplicemente troppo piccoli.
Cerco di essere preciso, ma non lo garantisco. Io uso ‘grammi’ come unità di peso; con una conversione approssimativa in once.
Le mie informazioni provengono dalla mia scala digitale e computerizzata e dalla USDA Nutrient Data Library: http://ndb.nal.usda.gov/