Ladoo de coco / Nariyal Ladoo (2 formas)

Receta de Ladoo de coco con fotos paso a paso. Dependiendo del método y los ingredientes utilizados, hay muchas recetas para hacer ladoo de coco. Ejemplo: Puede prepararlos con coco fresco o seco agregando leche de khoya o condensada, jaggery o jarabe de azúcar.

También puede optar por darle sabor a ladoo de coco con polvo de cardamomo o azafrán o omitirlos por completo. En este post de recetas, estoy compartiendo dos métodos fáciles de hacer ladoo de coco.

Ladoo de coco – 2 formas

1. Ladoo de coco con leche condensada( foto de arriba): Esta es una receta rápida & instantánea de 15 minutos para hacer ladoo de coco con coco fresco, leche condensada (lechera) y polvo de cardamomo. Esta es una receta fácil, se hace rápidamente y se puede hacer incluso por un novato en la cocina. Generalmente, solo se usa la parte blanca del coco. Pero el que había rallado, tenía partes blancas y marrones. Sin embargo, hice el ladoo, ya que no me importa, siempre y cuando el resultado final sepa bien.

2. Nariyal ladoo con jarabe de azúcar( foto de abajo): Estos son deliciosos ladoo de coco fundido en la boca hechos con azúcar de coco desecado &. Hago esta receta tradicional de tres ingredientes cuando tengo que ofrecer ladoo a bhagwan ganesha o a cualquier otra dieta o para una ocasión religiosa. Estos nariyal ladoo son fáciles de hacer siempre que obtengas 1 hilo o consistencia «ek taar» en el jarabe de azúcar. Si cocinas demasiado el jarabe de azúcar más allá de la consistencia de 1 hilo, el ladoo de coco se endurecerá. He mencionado los detalles de la receta tanto en la sección de notas de la tarjeta de recetas como en las imágenes paso a paso a continuación.

Puede elegir cualquier receta que encuentre fácil y hacer ladoo de coco como un aperitivo dulce o durante los festivales.

Consejos para hacer el mejor Ladoo de coco

1. Ambas recetas anteriores se pueden reducir a la mitad, duplicar o triplicar fácilmente.
2. En ambas recetas puede sustituir fácilmente coco fresco por polvo de coco desecado y viceversa.
3. Si planeas ofrecer ladoo de coco para cualquier deidad, entonces sugiero hacer la segunda receta de coco hecha con polvo de coco desecado y azúcar.
4. Ladoo de coco hecho de cualquier manera con cualquiera de estas dos recetas sabe demasiado bien. Un dulce y encantador regalo para sus seres queridos.
5. Ladoo de coco hecho con leche condensada permanece bien en la nevera durante aproximadamente una semana.
6. El ladoo de coco hecho solo con azúcar se mantiene bien durante más de una semana.

Moderado * 30 minutos

Recetas ladoo

Receta Ladoo Besan

30 mins

Recetas Ladoo

receta motichoor ladoo, cómo hacer la receta motichur laddu / motichoor ke ladoo

15 min

Recetas Ladoo

Ladoo de coco / Nariyal Ladoo (2 formas)

Difícil • 20 minutos

Ladoo Recetas

Til ke Laddu (Sésamo Laddu)

Coco Ladoo – Receta 1

Asar el coco

1. Calienta 1 cucharadita de ghee en una sartén o kadai. También puedes usar aceite de coco.

2. agregue 1,5 tazas de coco rallado bien empacado.

3. Revuelva y ase el coco a fuego lento durante 3 a 4 minutos. El asado es para deshacerse de un poco de humedad. No los dores. Si usa coco desecado, entonces no es necesario asarlo en ghee. Simplemente mezcle el coco desecado con la leche condensada y caliente la mezcla. Si usa coco congelado, deje que llegue a temperatura ambiente antes de comenzar a asarlo.

Hacer ladoo de coco

4. Ahora agregue ¾ de taza de leche condensada endulzada. Aquí usé amul mithai mate.

5. añadir ½ cucharadita de polvo de cardamomo.

6. Revuelva muy bien y cocine esta mezcla a fuego lento.

7. Cuando vea que la mezcla ha comenzado a espesar, continúe revolviendo regularmente.

8. Cuando la mezcla comience a salir de los lados de la sartén y cuando vea un poco de grasa de coco a los lados, apague la llama.

9. Vierta la mezcla de ladoo de coco en otro tazón o sartén. Deja que se enfríe.

10. Cuando la mezcla se haya enfriado por completo, pellizque bolas pequeñas a medianas de la mezcla y forme ladoos. Aplique un poco de ghee en las palmas de las manos al dar forma al ladoo de coco. en caso de que la mezcla esté suelta y no pueda hacer ladoo, vuelva a colocarla en la sartén y caliéntela durante unos minutos más.

11. Enrolle el ladoo en coco desecado (nariyal ka burada) o en coco fresco de manera uniforme.

12. También puede hacer todo el laddu de coco a la vez y luego enrollarlo en el coco desecado.

13. Coloque el laddu de coco en pequeños forros para muffins o simplemente colóquelos en una bandeja.

14. Sirva el ladoo de coco de inmediato o refrigere y sírvalo más tarde. Estos ladoo de coco se mantienen buenos durante 4 a 5 días en la nevera.

Si hizo esta receta, asegúrese de calificarla en la tarjeta de recetas a continuación. Si desea recibir más deliciosas recetas vegetarianas indias directamente en su bandeja de entrada, suscríbase a mi boletín electrónico. También puedes seguirme en Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest o Twitter para más vegetariana inspiración.

Coco Ladoo (2 Maneras)

4.84 de 24 votos

Por Dassana Amit

Esta receta de publicar dos fácil de coco ladoo recetas. El primer ladoo de coco es una receta rápida de 3 ingredientes hecha con coco fresco, leche condensada y cardamomo en polvo. La segunda receta está hecha con polvo de coco desecado y azúcar.

Tiempo de Preparación 1 min

Tiempo de cocción 14 minutos

Total de Tiempo de 15 minutos

Cocina Maharashtrian

Curso: Postres, Dulces

Porciones 14 ladoo

Unidades

Ingredientes

• ▢ 1.5 tazas de coco rallado fresco y bien empacado
• 1 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada)
• ½ ½ cucharadita de cardamomo en polvo o 4 a 5 cardamomos verdes triturados en un mortero
• ¾ ¾ de taza de leche condensada o 220 gramos de leche condensada endulzada o aproximadamente ½ lata de leche condensada endulzada
• cup taza de coco desecado o fresco para enrollar
• fruits frutas secas picadas de su elección (opcional)

Instrucciones

asar el coco

• Calentar 1 cucharadita de ghee en una sartén o kadai. Mantenga la llama a un nivel bajo.
• Agregue 1,5 tazas de coco bien empacado.
• Revuelva y ase el coco a fuego lento durante 3 a 4 minutos. El asado es para deshacerse de un poco de humedad. No los dores.
• Si usa coco desecado, entonces no es necesario asarlo en ghee. Simplemente mezcle el coco desecado con la leche condensada y caliente la mezcla.

hacer ladoo de coco

• Ahora agregue ¾ de taza de leche condensada endulzada. Aquí usé amul mithai mate.
• Añadir ½ cucharadita de polvo de cardamomo.
• Revuelva muy bien y cocine esta mezcla a fuego lento.
• Cuando vea que la mezcla ha comenzado a espesar, continúe revolviendo regularmente.
• Cuando la mezcla comience a salir de los lados de la sartén y cuando vea un poco de grasa de coco por los lados, apague la llama.
• Vierta la mezcla de ladoo en otro tazón o sartén. Deja que se enfríe.
• Cuando la mezcla se haya enfriado por completo, pellizque bolas pequeñas a medianas de la mezcla y forme ladoo.
• Enrolle el ladoo de coco en coco desecado (nariyal ka burada) o en coco fresco de manera uniforme.
• También puedes hacer todo el ladoo a la vez y luego enrollarlo en el coco desecado.
• Colóquelos en pequeños moldes para muffins o simplemente colóquelos en una bandeja.
• Sirva el ladoo de coco de inmediato o refrigere y sírvalo más tarde.
• Este ladoo se queda bien una semana en la nevera.

Notas

2a receta para hacer nariyal ladoo

Ingredientes:

• 1,5 tazas de polvo de coco desecado (sin azúcar)
• cup taza de azúcar normal o de azúcar de caña orgánica sin refinar
• ½ taza de agua
• ½ cucharadita de cardamomo en polvo o 3 a 4 verdes cardamomos – pelados y en polvo en un mortero (opcional)

Método: A) preparación de jarabe de azúcar para nariyal ladoo

1. Mezclar el azúcar con el agua y disolverlo. Si hay impurezas, colar la solución de azúcar. El azúcar se puede ajustar según sus gustos dulces. Para un sabor menos dulce, puede usar ½ taza de azúcar y para un sabor más dulce, use ¾ de taza de azúcar.
2. Mantenga la solución de azúcar al fuego y cocine la solución a fuego lento.
3. La solución comenzará a espesarse y continuará cocinándose hasta que obtenga la consistencia de un hilo en la solución de azúcar.

B) hacer nariyal ladoo

1. Apagar la llama y añadir el polvo de coco desecado y el polvo de cardamomo a la solución de azúcar.
2. Revuelva rápidamente y haga bolitas pequeñas de la mezcla.
3. Si el calor es demasiado, espere unos minutos hasta que se sienta cómodo haciendo el ladoo. La mezcla debe estar caliente o caliente mientras se hacen los ladoos de coco.
4. Si la mezcla se enfría, es imposible hacer el ladoo de coco.
   En este caso, vuelva a poner la sartén o el tazón al fuego y caliente ligeramente la mezcla y continúe haciendo el ladoo.
5. Hacer todo ladoo de esta manera.
6. Sirve al nariyal ladoo como naivedyam o bhog al señor ganesha.

Nutrition Info Approximate values

Nutrition Facts

Coconut Ladoo (2 Ways)

Amount Per Serving

Calories 99Calories from Fat 45

% Daily Value*

Fat 5g8%

Saturated Fat 4g25%

Cholesterol 6mg2%

Sodium 23mg1%

Potassium 102mg3%

Carbohydrates 10g3%

Fiber 1g4%

Sugar 9g10%

Protein 1g2%

Vitamin A 55IU1%

Vitamin C 0.7 mg1%

Calcio 48 mg5 %

Hierro 0, 3 mg2%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Como nuestros videos? A continuación, síguenos y suscríbete a nosotros en youtube para obtener las últimas actualizaciones de videos de recetas.

¿Probaste esta receta?Si has hecho la receta y te ha gustado, comparte el enlace de la receta en facebook, twitter & pinterest. Para instagram, menciona a @dassanasvegrecipes y etiqueta #dassanasvegrecipes!

Todo nuestro contenido & las fotos están protegidas por derechos de autor. Por favor, no me copie. Como bloguero, si desea adaptar esta receta o hacer un video de Youtube, escriba la receta con sus propias palabras y dé un enlace en el que pueda hacer clic a la receta en esta url.

Nariyal Ladoo – Receta 2

También he mencionado los detalles de la receta en la tarjeta de recetas anterior.

Ingredientes:

• 1.5 tazas de coco desecado (sin azúcar)
• cup taza de azúcar normal o de azúcar de caña orgánica sin refinar
• ½ taza de agua
• ½ cucharadita de cardamomo en polvo o 3 a 4 cardamomos verdes (choti elaichi)-descascarados y en polvo en un mortero (opcional)

Cómo hacer Nariyal Ladoo

1. Mezclar cup taza de azúcar con ½ taza de agua y disolverlo con una cuchara. Si hay impurezas, colar la solución de azúcar. Mantenga la solución de azúcar a fuego lento y cocine la solución a fuego lento.

2. la solución comenzará a espesarse y continuará cocinándose hasta que obtenga la consistencia de un hilo en la solución de azúcar. Esto lleva unos minutos. Esta es una solución muy caliente, por lo que cuando verifique la consistencia de un hilo, enfríe la solución en una cuchara y luego verifique.

3. Apague la llama y agregue 1,5 tazas de polvo de coco desecado. También agregue ½ cucharadita de polvo de cardamomo.

4. Sea lo suficientemente rápido para remover bien toda la mezcla.

5. Hacer bolitas pequeñas de la mezcla. Puedes untar un poco de aceite de coco o ghee en las palmas de tus manos antes de hacer estos ladoo. Si el calor es demasiado intenso, espere unos segundos hasta que se sienta cómodo haciendo el nariyal ladoo. La mezcla debe estar caliente o más caliente mientras se prepara el nariyal ladoo. Si la mezcla se enfría, es imposible hacer el ladoo de coco. En este caso, vuelva a poner la sartén o el tazón al fuego y caliente ligeramente la mezcla y continúe haciendo el ladoo de coco. Espolvoree algunas gotas de agua o leche si la mezcla se ve demasiado seca.

6. Haz todo el nariyal ladoo de esta manera.

7. Sirve el Nariyal ladoo como naivedyam o bhog al Señor Ganesha.